Η σκοτεινή πλευρά της απώλειας βάρους. Πότε χάνει το βάρος επιβλαβές;

Φαίνεται προφανές ότι εάν το υπερβολικό βάρος είναι επιβλαβές, η απώλεια βάρους πρέπει να είναι υγιής. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι αυτό δεν συμβαίνει ... Οι δίαιτες αδυνατίσματος βοηθούν πραγματικά την υγεία μας; Πότε χάνει το βάρος επιβλαβές;

Οι δίαιτες αδυνατίσματος και αδυνατίσματος εξακολουθούν να είναι δημοφιλή θέματα σε οποιαδήποτε εταιρεία και ανεξάρτητα από το φύλο. Μπορείτε να χάσετε βάρος για ομορφιά ή μόδα. Μπορείτε επίσης για την υγεία. Ωστόσο, όποτε αποφασίζουμε να χάσουμε βάρος, πρέπει να το σκεφτούμε προσεκτικά, γιατί η σύγχρονη έρευνα αποκαλύπτει τη σκοτεινή πλευρά της απώλειας βάρους. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το υπερβολικό βάρος είναι επιβλαβές. "Σημαντικά υπέρβαρο" είναι ένα σωματικό βάρος που υπερβαίνει το 30 τοις εκατό. το ιδανικό βάρος που καθορίζεται από τους πίνακες. Το υπερβολικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και επίσης ενέχει κίνδυνο άλλων ασθενειών και συνεπώς πρόωρου θανάτου.

Φαίνεται λογικό, επομένως, εάν κάποιος είναι υπέρβαρος, θα πρέπει να αρχίσει να χάνει βάρος για να βελτιώσει την υγεία του. Δυστυχώς, αυτό το συμπέρασμα είναι λανθασμένο. Επιπλέον, όταν μιλάμε για υπέρβαρο, εννοούμε συχνά άτομα των οποίων το σωματικό βάρος δεν υπερβαίνει το 30 τοις εκατό. το βάρος του "ιδανικού σώματος". Και το υπερβολικό βάρος έχει επιπτώσεις εκτός από το να είναι "σοβαρά υπέρβαρο". Τρίτον, ο ίδιος ο όρος "υπέρβαρο" είναι ανακριβής ...

Ο ιδανικός μύθος βάρους

Οι επαγγελματίες χρησιμοποιούν πίνακες «ιδανικού βάρους» που δείχνουν πόσο «πρέπει» να ζυγίζει μια μέση γυναίκα ή άντρας με δεδομένο ύψος. Η υπέρβαση αυτού του βάρους ορίζεται ως υπέρβαρο. Ωστόσο, αυτή είναι μια σημαντική απλοποίηση - μπορείτε να ζυγίζετε περισσότερο από ό, τι υποδεικνύουν τα "πρότυπα" επειδή τρώτε πάρα πολύ και δεν ασκείστε για χρόνια - αυτό το υπερβολικό βάρος είναι στην πραγματικότητα ανθυγιεινό. Ωστόσο, μπορείτε να ξεπεράσετε το «ιδανικό βάρος» επειδή έχετε ισχυρή σωματική διάπλαση, παχιά, τεράστια, βαριά οστά και αργό μεταβολισμό.

Η πιο σημαντική ανακάλυψη, ωστόσο, αφορά τις επιπτώσεις της δίαιτας. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι δίαιτες είναι επιβλαβείς για την υγεία!

Εάν το υπερβολικό βάρος οφείλεται σε αυτούς τους παράγοντες, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είστε «ανθυγιεινά υπέρβαρα». Οι πίνακες "ιδανικού βάρους" γενικά δεν είναι ειδικοί για την ηλικία. Υποτίθεται σιωπηρά ότι ένας 20χρονος και ένας 50χρονος ίδιου ύψους πρέπει να ζυγίζουν το ίδιο. Εν τω μεταξύ, με τον καιρό, ο ανθρώπινος μεταβολισμός επιβραδύνεται φυσικά, πράγμα που σημαίνει ότι το βάρος που υποδηλώνει υπέρβαρο σε ένα 20χρονο είναι κάτι άλλο σε ένα 50χρονο.

Πώς είναι η διατροφή επιβλαβής;

Πρώτον, η απώλεια βάρους είναι αναποτελεσματική. Μετά την απώλεια κιλών ως αποτέλεσμα της δίαιτας, τουλάχιστον 90 τοις εκατό. οι άνθρωποι θα επιστρέψουν στο προηγούμενο βάρος τους, και συχνά μάλιστα το ξεπερνούν. Αυτό συμβαίνει επειδή η χρήση μιας δίαιτας ενεργοποιεί στο σώμα μας ακούραστα, γενετικά καθορισμένους μηχανισμούς προσαρμογής στην πείνα. Όταν χάνετε βάρος, το σώμα σας μετατοπίζει το μεταβολισμό του για να πάρει περισσότερες θερμίδες από μια συγκεκριμένη ποσότητα τροφής και αρχίζει να αποθηκεύει προμήθειες εάν είναι δυνατόν. Είναι λίγο σαν να αρχίζει να σκέφτεται, "Εάν δεν υπάρχει φαγητό τώρα, πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτό το ενδεχόμενο στο μέλλον και να δημιουργήσετε αποθέματα." Αναφορικά με την ομιλία - εάν ένα από τα δύο πανομοιότυπα δίδυμα έχει υποβληθεί σε δίαιτα, τότε μετά την ολοκλήρωσή του, θα φάει το ίδιο με τα άλλα δίδυμα και θα κερδίσει βάρος, και το πρώτο δεν θα το κάνει. Τελικά, ένα άτομο αισθάνεται ότι η όρεξή του αυξάνεται και η ίδια ποσότητα τροφής προκαλεί μεγαλύτερη αύξηση της παχυσαρκίας. Αυτοί οι μεταβολικοί μηχανισμοί γίνονται πιο έντονοι όσο πιο συχνά κάποιος έχει φάει μια δίαιτα στο παρελθόν.

Υπάρχουν επίσης πρόσφατες ενδείξεις ότι οι διακυμάνσεις του βάρους που προκαλούνται από τη διατροφή είναι πιο επικίνδυνες για την υγεία από ότι είναι υπέρβαροι μόνοι τους!

Η διατροφή χαλάει την υγεία μας με άλλο τρόπο - τόσο οι επιτυχημένοι όσο και οι ανεπιτυχείς αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης. Οι δίαιτες αποτυχίας τείνουν να μειώνουν την αυτοεκτίμηση, επειδή παρόλο που η επιστροφή στο προηγούμενο βάρος δεν σχετίζεται με την έλλειψη θέλησης, αλλά με τους φυσιολογικούς μηχανισμούς που η εξέλιξη έχει ενσωματώσει στο σώμα μας κατά τη διάρκεια των εκατοντάδων χιλιάδων ετών των ειδών μας που αγωνίζονται με την πείνα, οι άνθρωποι συνήθως ερμηνεύουν την αδυναμία διατήρησης χαμηλού βάρους μετά την ολοκλήρωση της διατροφής ως απόδειξη ότι "απέτυχαν" και κατηγορούν τον εαυτό τους. Αυτές οι δυσαρέσκεια, η χαμηλή αυτοεκτίμηση, η ζημιά στην αυτοεκτίμηση και η αυτοπεποίθηση είναι η θερμιδική πηγή της κατάθλιψης. Από την άλλη πλευρά, μερικές φορές είναι δυνατό να διατηρηθεί ένα χαμηλό βάρος μετά το τέλος της δίαιτας, αλλά με το κόστος της συνεχούς τροφοδοσίας του σώματος με λιγότερα τρόφιμα. Όπως είπε ένα μοντέλο: «Για αρκετά χρόνια πεινάω συνεχώς ...». Ο υποσιτισμός, από την άλλη πλευρά, συσχετίζεται έντονα με καταθλιπτικές καταστάσεις. Πολλοί ψυχολόγοι πιστεύουν ότι η επιδημία της κατάθλιψης, η οποία εξαπλώνεται τώρα στον δυτικό μας κόσμο, προκαλείται, μεταξύ άλλων, από μια μόδα για αδυνάτισμα.

Σπουδαίος

Τέλειο ευρετήριο;
Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) βοηθά στην εκτίμηση του βάρους. Υπολογίζουμε αυτόν τον δείκτη διαιρώντας το βάρος (σε χιλιόγραμμα) με το ύψος (σε τετραγωνικά μέτρα): ΔΜΣ = βάρος σώματος (kg): ύψος (m²). Για παράδειγμα: Ένα άτομο διαστάσεων 1,65 m με βάρος 65 kg έχει ΔΜΣ = 22 = 65 kg: (1,65 x 1,65).
Είναι το σωστό βάρος (κυμαίνεται μεταξύ 18,50 - 24,90), από 25 έως 29,9 είναι υπέρβαρο και άνω, μεταξύ 30,00 - 34,90 - ο πρώτος βαθμός παχυσαρκίας. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι ο ΔΜΣ δεν λαμβάνει υπόψη το φύλο, την ηλικία ή τη σύνθεση του σώματος. Ένας άλλος τρόπος για να κρίνετε το βάρος σας είναι να διαιρέσετε το μέγεθος της μέσης σας με το μέγεθος του ισχίου σας. Εάν η ληφθείσα τιμή είναι μεγαλύτερη από 0,9 στους άνδρες και 0,8 στις γυναίκες, αυτό δείχνει την κοιλιακή παχυσαρκία.

Υπολογίστε το ΔΜΣ σας χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή!

Επιτυχής αδυναμία

Τι γίνεται με εκείνους που κατάφεραν να διατηρήσουν το βάρος τους μετά την ολοκλήρωση της διατροφής τους; Οι μελέτες συνέκριναν άτομα που, από την ηλικία των 20 ετών, διατηρούσαν το ίδιο σωματικό βάρος με εκείνα που σταδιακά αύξησαν το βάρος, αλλά όχι περισσότερο από 10-12 κιλά. Αποδείχθηκε - εκπληκτικά - ότι εκείνοι των οποίων το βάρος αυξανόταν σταδιακά ήταν ελαφρώς λιγότερο (!) Σε κίνδυνο καρδιακής προσβολής από εκείνους που παρέμειναν αδύνατοι.

Φαίνεται ότι η σταδιακή αύξηση βάρους στη μέση ηλικία είναι μια φυσιολογική και… υγιής διαδικασία! Όλα αυτά δείχνουν ότι όταν κάποιος ενδιαφέρεται να ξεκινήσει μια δίαιτα για να βελτιώσει την υγεία του (και όταν μπαίνουν στη μέση ηλικία πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να το σκέφτονται), είναι καλύτερα να αντισταθούμε στον πειρασμό.

Η διατροφή είναι πιθανώς πιο επικίνδυνη από το υπερβολικό βάρος, που δεν υπερβαίνει το 30%. "Ιδανικό βάρος σώματος"! Εάν θέλουμε να φροντίσουμε την υγεία μας, είναι καλύτερο να επικεντρωθούμε στη μέτρια άσκηση και στην υγιεινή διατροφή, όχι στις δίαιτες.

Επικίνδυνες συνέπειες του φαινομένου yo-yo

Τώρα, κάποιος μπορεί να σκεφτεί, "Εντάξει, ίσως να επιστρέψετε στο προηγούμενο βάρος σας μετά από μια δίαιτα, αλλά είστε πιο αδύνατος για λίγο, και αυτό είναι υγιές για το σώμα σας." Δυστυχώς, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο μακριά από την αλήθεια ... Έρευνα από τον Hammond και τους συναδέλφους του έδειξε ότι οι άνδρες που χάνουν βάρος και στη συνέχεια αυξάνουν ξανά το βάρος τους είναι έως και δύο φορές (!) Είναι πιο πιθανό να υποστούν καρδιακή προσβολή από εκείνους των οποίων το βάρος αυξήθηκε σταδιακά τα τελευταία 25 χρόνια αλλά που δεν έχουν χάσει ποτέ βάρος. Ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής αυξάνεται όσο περισσότερο ο άνθρωπος υποβάλλεται στον κύκλο απώλειας βάρους. Παρόμοια αποτελέσματα ελήφθησαν για τις γυναίκες - εάν ακολούθησαν μια δίαιτα και μετά επέστρεψαν στο προηγούμενο βάρος τους, γίνονται τουλάχιστον 30 τοις εκατό. πιο πιθανό να πεθάνει από καρδιακή προσβολή! Αυτό οφείλεται πιθανώς στο ότι η απώλεια βάρους από μόνη της είναι ένα τεράστιο βάρος για το σώμα και οι διακυμάνσεις του σωματικού βάρους μεταφράζονται σε, για παράδειγμα, το σύστημα αίματος και την καρδιά. Ίσως ζυγίζουν και άλλα συστήματα.