Η τελευταία ανάλυση αίματος έδειξε ότι το επίπεδο της χοληστερόλης μου ήταν αυξημένο (197 mg / dL με φυσιολογικό έως 200, HDL και LDL χοληστερόλη φυσιολογικό) και πολύ υψηλά τριγλυκερίδια (293 mg / dL με φυσιολογικό έως 190). Επομένως, περιορίζω την κατανάλωση ζάχαρης, γλυκών και προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη. Ωστόσο, θα ήθελα να μάθω για τα γλυκαντικά, π.χ. στα γιαούρτια. Μπορούν επίσης να έχουν αντίκτυπο στα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης; Μπορείτε να τα φάτε ως υποκατάστατο;
Το επίπεδο των τριγλυκεριδίων επηρεάζεται κυρίως από απλούς υδατάνθρακες και αλκοόλ. Κάνατε πολύ καλή δουλειά για να αναβάλλετε την κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων, λευκής ζάχαρης και καραμελών. Αυτό θα επηρεάσει θετικά όχι μόνο το επίπεδο των τριγλυκεριδίων, αλλά και θα συμβάλει στην εξίσωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Χάρη σε αυτό θα νιώσετε καλύτερα, θα έχετε περισσότερη ενέργεια και θα χάσετε επίσης βάρος. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το αλκοόλ επηρεάζει επίσης τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων. Επομένως, αξίζει να το καταναλώνετε περιστασιακά, σε μεγαλύτερες περιπτώσεις, ή κατά προτίμηση διατηρείται στο ελάχιστο. Τα γλυκαντικά δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων. Ωστόσο, θα σας συνιστούσα να αναζητήσετε φυσικά γλυκαντικά, π.χ. στέβια, ζάχαρη σημύδας - ξυλιτόλη.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
