Μενού δείγματος με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων

Μπορώ να έχω ένα δείγμα εβδομαδιαίας διατροφής με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων;

Στέλνω μερικές προτάσεις.

Σετ 1.

Πρωινό: pumpernickel με τυρί cottage, σχοινόπρασο και ντομάτα (1,5 φέτες, 4 φέτες άπαχο τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας 0,5% γάλα, 2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, 3 φέτες ντομάτας). 2ο πρωινό: γιαούρτι με μέλι, ξηρούς καρπούς και μπανάνα (1/2 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι 2%, 1 κουταλάκι του γλυκού καρύδια, μια μικρή μπανάνα). Μεσημεριανό: μαγειρεμένη γαλοπούλα με λαχανικά και καστανό ρύζι (40 γραμμάρια μαγειρεμένο καστανό ρύζι, 270 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας, 100 γραμμάρια κουνουπίδι, 120 γραμμάρια μπρόκολο, 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένες ντομάτες, 15 γραμμάρια ελαιοκράμβης, 1 σκελίδα σκόρδο, πρέζα καυτερή πιπεριά, πιπέρι, μαϊντανό; τηγανίζουμε τη λωρίδα γαλοπούλας σε λάδι, προσθέτουμε λαχανικά και κονσέρβες ντομάτες, πασπαλίζουμε με μαϊντανό). Απογευματινό τσάι: ψημένο αχλάδι με μήλο και αποξηραμένες σταφίδες (θεραπευτικά φρούτα), κανέλα (1 αχλάδι, 1 μήλο, 1 κουταλιά της σούπας φρούτα). Δείπνο: μαρούλι με φέτα και τόνο, σερβίρεται με κρουτόν ολικής αλέσεως (100γρ μαρούλι, 3 φέτες τυρί φέτα, 4 κουταλιές της σούπας τόνο σε σάλτσα, 100γρ ντοματίνια, 1/2 πιπεριά, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, για γεύση: χυμός λεμόνι, πιπέρι, 1 τοστ ψωμί ολικής αλέσεως).

Σετ 2.

Πρωινό: ψωμί με σόγια, άνηθο και σολομό, χυμός ντομάτας (3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 5g βούτυρο, 2 κουταλιές άνηθο, 5 φέτες σολομού, 200 ml χυμό). 2ο πρωινό: γκοφρέτες ρυζιού με μέλι, μήλο, κανέλα (2 γκοφρέτες, 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι, ένα μήλο). Μεσημεριανό: φιλέτο μπακαλιάρου βρασμένο με καρότα, μπρόκολο, πατάτες (300 γραμμάρια μπακαλιάρου, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 2 καρότα, 180 γραμμάρια μπρόκολο, 3 πατάτες, άνηθο). Απογευματινό τσάι: κοκτέιλ βατόμουρου με κολοκύθα (1 φλιτζάνι φυσικό βουτυρόγαλα 2%, 1 φλιτζάνι βατόμουρο, σπόροι κολοκύθας 10g). Δείπνο: σαλάτα caprese (1 μεγάλη ντομάτα 200g, μοτσαρέλα 90g, αλάτι, πιπέρι, βασιλικός (φρέσκα φύλλα), 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο).

Σετ 3.

Πρωινό: pumpernickel με γαλοπούλα φιλέτο, αγγουράκι τουρσί και ντομάτα (2 φέτες, 5g βούτυρο, 6 φέτες λουκάνικο, αγγουράκια τουρσί, 3 φέτες ντομάτας). Μεσημεριανό: γιαούρτι φράουλας με φουντούκια (3/4 φλιτζάνι 2% φυσικό γιαούρτι, 1 φλιτζάνι φράουλες (κατεψυγμένα), 9 καρύδια). Μεσημεριανό: μοσχαρίσιο βρασμένο με μανιτάρια, πλιγούρι κριθαριού, φασολάκια (220γρ φιλέτο βοδινού, 9 μικρά μανιτάρια, 1 αποφλοιωμένη ντομάτα, μικρό κρεμμύδι, 1/2 φλιτζάνι τριμμένο σέλινο, 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1/2 φλιτζάνι. ελαφρύς ζωμός, μαϊντανός, μπαχαρικά για γεύση, 40 γραμμάρια ψημένα πλιγούρια κριθαριού, φασόλια (κατεψυγμένα) 180γρ. Τσάι: μείγμα φρούτων, πράσινο τσάι (αχλάδι με μήλο και μανταρίνι) Δείπνο: τυρί cottage με σολομό και άνηθο, χυμός ντομάτας , 2 κουταλιές της σούπας φυσικό ομογενοποιημένο τυρί, 4 φέτες καπνιστού σολομού, 2 κουταλιές του άνηθου, 2 φέτες ψωμί με ηλιόσπορους).

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Ιδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl