Για να είναι το παιδί σας έξυπνο και έξυπνο, πρέπει να παρέχετε στον εγκέφαλο τα απαραίτητα συστατικά. Προσέξτε μια σωστή διατροφή, πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - δεν υπάρχει αμφιβολία ότι προωθεί την ανάπτυξη της νοημοσύνης.
Δεν πρέπει να εξαντλείται πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι τα μωρά εγκύων γυναικών που έτρωγαν λιπαρά θαλάσσια ψάρια είχαν υψηλότερο IQ από τα μωρά των οποίων οι μητέρες δεν έτρωγαν ψάρια.
Διαβάστε επίσης: ΔΙΑΤΡΟΦΗ για ΒΡΕΦΙΚΑ, ή πώς και πότε να εισαγάγετε νέα πιάταΕπίσης σημαντικό στη διατροφή είναι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας που ονομάζονται LCPUFA (από την αγγλική ονομασία πολυακόρεστου λιπαρού οξέος μακράς αλυσίδας), τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των μεμβρανών όλων των κυττάρων του σώματος. Αυτά τα οξέα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την οπτική οξύτητα. Περιλαμβάνουν σε ψάρια που μπορούν να χορηγηθούν σε ένα μωρό ηλικίας 10 μηνών (πάσχοντες από αλλεργίες στο δεύτερο έτος της ζωής).
Και πριν; Εάν θηλάζετε, φάτε μόνοι σας ψάρια, έρευνα που διεξήχθη από ισπανούς επιστήμονες έχει αποδείξει ότι υπάρχει πιο πολύτιμο LCPUFA στα τρόφιμα. Δεδομένου ότι η σύνθεση του βρεφικού τύπου πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παρόμοια με εκείνη του ανθρώπινου γάλακτος, υπάρχουν επίσης λιπαρά οξέα. Το προφίλ και η περιεκτικότητά τους στο γάλα καθορίζονται σε ειδική οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με αυτό, το μείγμα περιλαμβάνει:
- πάνω από 40 τοις εκατό κορεσμένα λιπαρά οξέα
- περίπου 40 τοις εκατό μονοακόρεστα οξέα
- πάνω από 10 τοις εκατό πολυακόρεστα οξέα.
Προέρχονται κυρίως από φυτικά έλαια σόγιας, φοινικέλαιου, καλαμποκιού ή καρύδας. Πρόσφατα, προστέθηκαν οξέα LCPUFA από θαλάσσια φύκια και ψάρια σε ορισμένα μείγματα.
