Το μαγείρεμα μαζί δεν είναι μόνο πολύ διασκεδαστικό για τα παιδιά και δίνει μεγάλη χαρά (τα μικρά λατρεύουν να αναμιγνύουν, να κυλούν ζύμη και να κολλάνε μπάλες). Ένα επιπλέον πλεονέκτημα του μαγειρέματος με τα παιδιά είναι ότι είναι πιο πιθανό να τρώνε γεύματα που ετοίμασαν. Δείτε συνταγές για απλά πιάτα που μπορούν να ετοιμαστούν με παιδιά προσχολικής ηλικίας, μαθητή πρώτης τάξης και λίγο μεγαλύτερο παιδί.
Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε με το παιδί σας, επιλέξτε μια συνταγή για ένα πιάτο που δεν θα είναι δύσκολο για έναν μικρό σεφ να προετοιμάσει. Το πιο σημαντικό είναι ότι το παιδί σας μπορεί να συμμετέχει ενεργά στο μαγείρεμα και όχι μόνο να παρακολουθεί έναν ενήλικα να το κάνει, καθώς θα βαρεθεί γρήγορα. Ρωτήστε το παιδί σας τι θα ήθελε να μαγειρέψει - θα του δώσει αυτοπεποίθηση και την αίσθηση ότι λαμβάνετε υπόψη τη γνώμη του.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας έχει εύκολη πρόσβαση στην επιφάνεια εργασίας (καθίστε, για παράδειγμα, σε ένα σταθερό, ψηλό σκαμνί. Πλύνετε τα χέρια σας, ετοιμάστε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και φορέστε ποδιά. Είστε έτοιμοι να πάτε!
Μαγείρεμα με προσχολικό: συνταγή για ψητά μήλα με μαρμελάδα
Χρειάζεσαι:
Μερικά ωραία μήλα ίσου μεγέθους, μέλι, 1/4 κύβος βουτύρου, αγαπημένη μαρμελάδα φρούτων, εργαλείο κοίλου μήλου, βαθύ ταψί.
Παρασκευή:
- Πλύνετε τα μήλα μαζί με το παιδί σας. Στη συνέχεια, κοίλα τα φρούτα από τα φρούτα.
- Μαζί, βάλτε λίγο μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στα κοίλα μήλα.
- Δώστε στο μωρό ένα κομμάτι βούτυρο στο χέρι του. Αφήστε το να λερώσει το κάτω μέρος του φύλλου μαζί του.
- Ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος, ώστε τα μήλα να μην καίγονται κατά το ψήσιμο και βοηθήστε το παιδί σας να τοποθετήσει τα μήλα στο ταψί.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε τα φρούτα για περίπου 40 λεπτά, ρίχνοντας περιστασιακά τη σάλτσα από το κάτω μέρος του τηγανιού πάνω τους. Τα ψημένα μήλα είναι έτοιμα για κατανάλωση μόλις κρυώσουν λίγο.
Μαγείρεμα με έναν 7χρονο: μια συνταγή για μπισκότα βρώμης με βακκίνια
Χρειάζεσαι:
25 dkg νιφάδες βρώμης βουνού, 1 κουταλιά της σούπας (λιωμένο) βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μισό ποτήρι βραστό νερό, μια χούφτα από τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα, π.χ. αποξηραμένα βακκίνια.
Παρασκευή:
- Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης, αλάτι, μαγειρική σόδα και αποξηραμένα φρούτα στο μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να συνάψετε συμφωνία με το παιδί σας ότι προσθέτει συστατικά και τα ανακατεύετε καλά.
- Προσθέστε το βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να σχηματιστεί μια στερεή μάζα.
- Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για να κάνετε τη μάζα πιο ομαλή και πιο ομοιόμορφη.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Ευθυγραμμίστε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Μαζί με το παιδί σας, σχηματίστε μικρές μπάλες από τη ζύμη και αφού τις τοποθετήσετε στο ταψί, ισιώστε τις για να σχηματίσουν στρογγυλά μπισκότα.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά (έως ότου οι άκρες είναι χρυσές καστανές).
Μαγείρεμα με 10χρονο: κοτόπουλο με μανιτάρια
Χρειάζεσαι:
250 dkg στήθος κοτόπουλου, 75 g τυρί, 75 g μανιταριών, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, ψίχουλα για τηγάνισμα, διαυγές βούτυρο για τηγάνισμα.
Παρασκευή:
- Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το παιδί μπορεί να τρίψει το τυρί σε τρίφτη με μεγάλα μάτια.
- Πλύνετε τα μανιτάρια μαζί με το παιδί σας και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
- Το παιδί μπορεί να εκτελέσει τις περισσότερες από τις ακόλουθες δραστηριότητες σχεδόν μόνος του (φυσικά, υπό στενή επίβλεψη). Βάζουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το τυρί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια (αυτό είναι ένα από τα πιο δύσκολα καθήκοντα που μπορεί να κάνει ένας νεαρός μάγειρας), προσθέστε ένα αυγό στο μπολ. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι αλάτι, προσθέστε αλεύρι και λίγο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- Τώρα η πιο ευχάριστη δραστηριότητα - κάτι που πιθανότατα θα ήθελαν να κάνουν όλα τα παιδιά, δηλαδή να φτιάχνουν μπάλες και να σχηματίζουν μπριζόλες από αυτά.
Τέλος, αρκεί να ρίχνετε κάθε μπάλα σε ψίχουλα και να τηγανίζετε σε ζεστό βούτυρο - αυτό πρέπει να γίνεται από έναν ενήλικα.
Καλή όρεξη!
Γνωρίζετε άλλες ιδέες για πιάτα που μπορούν να μαγειρευτούν με παιδιά; Μοιραστείτε τα στα σχόλια κάτω από το άρθρο.
