ΕΠΙΠΕΔΟ - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες

Η άγρια ​​φράουλα είναι ένας καρπός του οποίου οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι θρεπτικές αξίες έχουν χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική. Οι μεσαιωνικοί βοτανολόγοι ανακάλυψαν ότι οι άγριες φράουλες «κρυώθηκαν από πυρετό» και ο χυμός τους καταπολεμά την πικρή μυρωδιά από το στόμα. Ήταν λοιπόν ένα καθολικό φάρμακο, του οποίου οι ιδιότητες υγείας χρησιμοποιούνται ακόμη σήμερα. Οι φράουλες χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, σε για τη θεραπεία των ούλων και των περιοδοντικών ασθενειών, και τα φύλλα χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, ως συμπιέσεις στο τραυματισμένο δέρμα. Ελέγξτε τις θεραπευτικές ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων άγριας φράουλας.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Άγρια φράουλα - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες
2. Άγρια φράουλα - μια συνταγή για χυμό άγριας φράουλας
3. Άγρια φράουλα - φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων
4. Άγρια φράουλα και αλλεργία
5. Άγρια φράουλα - χρήση σε καλλυντικά

Η κοινή άγρια ​​φράουλα αποδίδει καρπούς κυρίως τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Εκτός από τα άγρια ​​είδη που αναπτύσσονται στις ηλιόλουστες άκρες των δασών και των ξέφωτων, διακρίνουμε επίσης τον άγριο φράουλα του κήπου.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φρούτα και τα φύλλα των άγριων φραουλών από τον κήπο του σπιτιού έχουν ασθενέστερες θεραπευτικές ιδιότητες από αυτές που αναπτύσσονται άγρια.

Άγρια φράουλα - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες

• έχουν χαμηλές θερμίδες. 100 g παρέχει περίπου 40 kcal
• Αυξήστε την ανοσία του σώματος και βοηθήστε στην καταπολέμηση των λοιμώξεων χάρη σε μια πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C (100 g άγριων φραουλών περιέχει 60 mg βιταμίνης C, επομένως μια χούφτα από αυτά τα γλυκά φρούτα καλύπτει σχεδόν το 100% της ημερήσιας απαίτησης για αυτήν τη βιταμίνη)
• Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βελτιώνουν την εργασία του κυκλοφορικού συστήματος. σε υπέρταση, αναιμία
• μπλοκάρει την απορρόφηση της «κακής» χοληστερόλης LDL, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Όλα χάρη στα καροτενοειδή - αντιοξειδωτικά που δίνουν στις άγριες φράουλες ένα κόκκινο χρώμα

Οι άγριες φράουλες είναι πραγματικά σπάνιες. Στα περίπτερα, μπορείτε να τα βρείτε σε ατομικές βάσεις και η τιμή τους είναι συντριπτική - για ένα πακέτο βάρους 100 g πρέπει να πληρώσετε 12-15 PLN, πράγμα που σημαίνει ότι ένα κιλό αυτών των φρούτων κοστίζει ακόμη και 150 PLN.

• Χάρη στην περιεκτικότητα σε τανίνη (κατεχίνη, ελαγοτανίνη), οι άγριες φράουλες έχουν στυπτικές ιδιότητες, έχουν αντιδιαρροϊκές, αντιφλεγμονώδεις και αντι-αιμορραγικές ιδιότητες. Στη φυσική ιατρική, συνιστά τη χρήση εκχυλισμάτων τανίνης με τη μορφή κομπρέσες για τη θεραπεία φλεγμονών του δέρματος, καθώς και έκπλυση σε περίπτωση λοιμώξεων του στόματος και του λαιμού.
• βοήθεια στη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος (συμπεριλαμβανομένης της κυστίτιδας, των λίθων των νεφρών) επειδή έχουν διουρητικές ιδιότητες
• αφαιρέστε τα επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα χάρη στη δραστηριότητα των πηκτινών
• διαλύουν ταρτάρ (χάρη στο σαλικυλικό οξύ) και προλαμβάνουν τις ασθένειες των ούλων και των περιοδοντικών.

Διαβάστε επίσης: ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΥΡΤΩΝ καλό για υγεία και ομορφιά. Τι περιέχουν οι βιταμίνες και τα μέταλλα ... Σμέουρα - ιδιότητες υγείας. Σμέουρα για πυρετό, διάρροια και πόνους περιόδου. Φράουλες - θερμίδες, θρεπτικές ιδιότητες. Τι είδους βιταμίνες στις φράουλες;

Η σύγχρονη φυτοθεραπεία συνιστά τη χρήση ακατέργαστης άγριας φράουλας (Fructus Fragariae), καθώς και παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτά, προφυλακτικώς ως βιταμίνη και θρεπτικός παράγοντας, π.χ. στην αθηροσκλήρωση.

Μπορούν επίσης να καταναλωθούν από άτομα με διαβήτη επειδή έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (IG = 36)

Συνιστώνται επίσης για ουρική αρθρίτιδα και ως ήπιο καθαρτικό και αντιπυρετικό.

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην περίπτωση των ουροφόρων και πεπτικών παθήσεων, επειδή έχουν ισχυρές διουρητικές και αντιδιαρροϊκές ιδιότητες.

Φρούτα άγριου δάσους - τι πρέπει να γνωρίζετε;

Θα είναι χρήσιμο για εσάς

Χυμός φράουλας - συνταγή

Βάλτε ένα κιλό ώριμες άγριες φράουλες σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 1/2 κιλό ζάχαρης. Ζυμώνουμε με ένα κουτάλι μέχρι να απελευθερώσουν το χυμό.

Καλύψτε και αφήστε σε σκοτεινό μέρος για 24 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το χυμό μέσω ενός λεπτού διηθητήρα και ρίξτε σε βάζα.

Σπουδαίος! Οι άγριες φράουλες προετοιμάζονται καλύτερα αμέσως μετά τη συγκομιδή, επειδή είναι πολύ ευαίσθητες, επομένως είναι εύκολα κατεστραμμένες, χυτεύονται γρήγορα και γίνονται πιο πικρές ακόμη πιο γρήγορα.

Άγρια φράουλα - φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων

Εκτός από φρούτα, φύλλα άγριας φράουλας (Fragariae folium) που περιλαμβάνουν:

• βιταμίνη C και τανίνες, που επίσης σφίγγουν το δέρμα: κλείνουν τους πόρους και καθαρίζουν το λιπαρό και επιρρεπές στην ακμή δέρμα
• ολιγομερή - πρόκειται για ενώσεις που έχουν αντιιικές, αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντιραδικές ιδιότητες. Επομένως, μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης των πληγών ή να ανακουφίσουν τον πονόλαιμο
• τα φλαβονοειδή (κουερσετίνη, ρουτίνη) έχουν διουρητικές ιδιότητες. Η σύγχρονη φυτοθεραπεία τους συνιστά σε ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν τη διαδικασία απομάκρυνσης της περίσσειας ιωδίου, νατρίου και χλωρίου από το σώμα καθώς και επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα, διαλυτά στο νερό
• γλυκοζίτες - απλά σάκχαρα που σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης βρίσκονται στον κυτταρικό χυμό σε φύλλα άγριας φράουλας. Οι γλυκοσίδες ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία, αυξάνουν τη διαπερατότητα των τριχοειδών αιμοφόρων αγγείων

Σπουδαίος! Οι γλυκοζίτες αποσυντίθενται όταν εκτίθενται στο φως και στη συνέχεια μετατρέπονται σε άχρωμες ενώσεις, επομένως, μετά τη συλλογή, τα φύλλα άγριας φράουλας πρέπει να στεγνώνονται το συντομότερο δυνατό σε ένα ευάερο, σκιασμένο μέρος.

Σπουδαίος

Οι άγριες φράουλες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις!

Οι φράουλες, όπως οι φράουλες, περιέχουν ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, οι πάσχοντες από αλλεργία πρέπει να κάνουν μια δοκιμή αλλεργίας πριν από την κατανάλωση αυτών των γλυκών φρούτων, π.χ. τρίψτε λίγο χυμό πίσω από το αυτί ή στο ευαίσθητο δέρμα του αντιβράχιου. Εάν δεν υπάρχει πρήξιμο ή ερυθρότητα, ο καρπός δεν είναι αλλεργιογόνος.

Άγρια φράουλα - χρήση σε καλλυντικά

Ακατέργαστες, τριμμένες άγριες φράουλες - τρίβονται στο δέρμα - λευκαίνουν τις φακίδες, βοηθούν στον έλεγχο της έκκρισης σμήγματος και σε συνδυασμό με γιαούρτι ή μέλι, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν από ιδιοκτήτες ξηρού δέρματος.

Οι μάσκες φράουλας δεν συνιστώνται σε άτομα με κουπερόζη και ευαίσθητο δέρμα, επειδή ο καρπός περιέχει σαλικυλικό οξύ, το οποίο μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.

Προτεινόμενο άρθρο:

Τρώτε υγιεινά;