Όταν καθόμαστε στο τραπέζι, πρώτα απ 'όλα, θέλουμε να ικανοποιήσουμε την πείνα μας. Εν τω μεταξύ, τα τρόφιμα μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην υγεία και ακόμη και στη ζωή. Τα σωστά επιλεγμένα τρόφιμα όχι μόνο προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του καρκίνου. Γνωρίστε την αντικαρκινική δίαιτα.
Ο καθηγητής Richard Beliveau, βιοχημικός στο Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ, ερευνά τη βιολογία του καρκίνου για πάνω από 20 χρόνια. Συνεργάστηκε με τις μεγαλύτερες φαρμακευτικές εταιρείες που αναζητούν αντικαρκινικά φάρμακα. Επίσης, είχε συχνά επαφή με άρρωστα άτομα που ελπίζω να ρωτήσουν τι άλλο θα μπορούσε να γίνει για να τους σώσει. Ο καθηγητής δεν είχε καλές συμβουλές γι 'αυτούς. Ωστόσο, συνέχισε να αναζητά μια ουσία ικανή να εμποδίσει την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων που τρέφουν τους όγκους. Όταν δύο επιστήμονες από το Ινστιτούτο Karolinska στη Στοκχόλμη αποφάσισαν ότι το πράσινο τσάι είχε τέτοιες ιδιότητες, ο καθηγητής είχε μια αποκάλυψη. Αποφάσισε ότι πρέπει να αναζητηθεί βοήθεια για ασθενείς με καρκίνο στο βασίλειο των τροφίμων.
Διαβάστε επίσης: Διατροφή που προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου Αντικαρκινικές ιδιότητες των βοτάνων ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΑΝΤΑ - ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ προϊόντων πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Nutraceuticals για την καταπολέμηση του καρκίνου
Μετά από μια διεξοδική ανάλυση όλων των επιστημονικών εργασιών που έχουν δημοσιευτεί σχετικά με αυτό το θέμα στον κόσμο, ο καθηγητής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπήρχε μια τροφή με αντικαρκινικές ιδιότητες που ονόμασε nutraceuticals. Δυστυχώς, κανείς δεν ήθελε να χρηματοδοτήσει τη νέα έρευνα του καθηγητή, επειδή δεν μπορείτε να κατοχυρώσετε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τρόφιμα. Ο Μπέλβεου σταμάτησε να το κάνει. Ωστόσο, όταν ανακάλυψε ότι ο φίλος του Λένι είχε κακοήθη καρκίνο του παγκρέατος και ότι είχε μόνο λίγους μήνες για να ζήσει, αποφάσισε να εφαρμόσει τις σκέψεις του στην πράξη. Ο Λένι ήξερε ότι ήταν μια υπανάπτυκτη θεωρία, που δεν επιβεβαιώθηκε από κλινικές δοκιμές, αλλά αποφάσισε να ακολουθήσει όλες τις συστάσεις. Ο καθηγητής δεν έφυγε από τη βιβλιοθήκη έως ότου συνέταξε τον πρώτο κατάλογο φαγητών για την καταπολέμηση του καρκίνου. Περιλαμβάνει δύο τύπους λάχανου, μπρόκολο, σκόρδο, σόγια, πράσινο τσάι, ινδικό σαφράν, σμέουρα, βατόμουρα και μαύρη σοκολάτα. Αντί για λίγους μήνες που του δόθηκε, ο Λένι έζησε 4,5 χρόνια. Ένιωσε αρκετά καλά για να μπορέσει να ταξιδέψει και να ακολουθήσει τα πάθη του.
Ο καθηγητής συνεχίζει την έρευνά του και όταν ρωτήθηκε τι ευνοεί την ανάπτυξη νεοπλασματικών παθήσεων, απαντά διεστραμμένα: "Δεν μπορώ να βρω κάτι καλύτερο από την καθημερινή μας διατροφή."
Τι να φάτε για να αποφύγετε τον καρκίνο; Τσέκαρέ το!
ΣπουδαίοςΟι πιο σημαντικές αρχές της αντικαρκινικής δίαιτας
Η αντικαρκινική δίαιτα αποτελείται κυρίως από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Στην εκτός εποχής, μπορείτε να φάτε κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Είναι καλύτερο να προσθέσετε ελαιόλαδο, λιναρόσπορο ή βιολογικό βούτυρο στα λαχανικά σας.
Το σκόρδο, τα βότανα και άλλα μπαχαρικά είναι επίσης απαραίτητα. Προσθέστε τα όχι μόνο στο μαγείρεμα ή στο ψήσιμο, αλλά και σε σάλτσες, τυρί cottage, ζελέ λαχανικών και ψαριών.
Σε μια αντικαρκινική δίαιτα, το κρέας δρα ως πρόσθετο γεύσης.
Διατροφή κατά του καρκίνου - ενώσεις μεγάλης ισχύος
Η σύγχρονη ιατρική είναι περήφανη που μπορεί να χρησιμοποιήσει το λεγόμενο στοχευμένη θεραπεία. Αυτό σημαίνει ότι τα ναρκωτικά δρουν σε κάποια στιγμή στις διαδικασίες του σώματος. Τα τρόφιμα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες δρουν σε πολλούς παράγοντες. Τα προϊόντα που συνδυάζονται κατά τη διάρκεια των γευμάτων ενισχύουν τη δύναμή τους. Τότε λειτουργούν πολύ πιο αποτελεσματικά από κάθε ένα ξεχωριστά. Με απλοποιημένους όρους, μπορεί να ειπωθεί ότι ένα αντικαρκινικό προϊόν μειώνει τον κίνδυνο κατά 50%, αλλά ένας συνδυασμός τεσσάρων μπορεί να προστατεύσει έως και 90%.
Ο καθηγητής Richard Beliveau αναρωτιέται ακόμα αν ήταν δίαιτα που επέτρεπε στον Lenny να ζήσει τόσο πολύ με έναν από τους πιο κακοήθεις καρκίνους. Ίσως, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη ισχυρές ενδείξεις για αυτό. Ο επιστήμονας είναι πεπεισμένος ότι εάν ο Λένι είχε φάει πάντα όπως έκανε τα τελευταία χρόνια της ζωής του, θα μείωνε σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου.
Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα, προστατεύουμε τον εαυτό μας με διαφορετικούς τρόπους:
- εξουδετερώνουμε τις καρκινογόνες ουσίες στο σώμα
- υποστηρίζουμε ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα
- εμποδίζουμε το σχηματισμό νέων αιμοφόρων αγγείων για τη θρέψη του όγκου
- αποτρέπουμε τη φλεγμονή που προάγει τις γρήγορες νεοπλαστικές αλλαγές
- εμποδίζουμε τους μηχανισμούς που επιτρέπουν τη διείσδυση καρκινικών κυττάρων στους γύρω ιστούς
- αναγκάζουμε τα καρκινικά κύτταρα να αυτοκαταστραφούν.
Και ο Δρ Colin Campbell του Πανεπιστημίου Cornell ισχυρίζεται ακόμη ότι όλα τα τρόφιμα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ακόμα και όταν χρησιμοποιήθηκαν τεχνητά λιπάσματα για την παραγωγή φυτών.
Προτεινόμενο άρθρο:
Αντικαρκινική δίαιτα - ένα δείγμα μενού του μηνιαίου "Zdrowie"
