Έχω ασυνήθιστα συμπτώματα παλινδρόμησης - συνεχή ναυτία, χωρίς καούρα. Διαγνώστηκα με σύνδρομο διαφραγματικής κήλης και ευερέθιστου εντέρου. Αντιδρώ ασυνήθιστα στα τρόφιμα. Μου αρέσουν τα λαχανικά, τα φρούτα και τα κόκκινα κρέατα (όπως χοιρινό λαιμό, στιφάδο), αλλά δεν νιώθω καλά μετά από αυτά. Από τη μία πλευρά, θέλω να τα φάω, πιθανώς επειδή έχω αναιμία και, από την άλλη πλευρά, έχω σοβαρά συμπτώματα παλινδρόμησης μετά από αυτά τα προϊόντα. Ομοίως με άλλα προϊόντα. Μπορώ να φάω γκοφρέτες σοκολάτας, κάποια γλυκά (κάποια με βλάπτουν, κάποια όχι), να πίνω αφρώδη ποτά, αλλά υποφέρω από καρυκευμένες σάλτσες. Έχω διάρροια μετά το γάλα, αλλά το γιαούρτι με βοηθά. Μισώ το άσπρο ψωμί, το οποίο τρώω συχνά και το καφέ ψωμί με προκαλεί παλινδρόμηση. Ίσως είμαι αλλεργικός στη γλουτένη (εξέταση κοιλιοκάκης: αρνητική, δοκιμές αλλεργίας στη γλουτένη: θετική. Και οι δύο εξετάσεις μπορούν να επαναληφθούν). Μισώ τα προϊόντα καλαμποκιού και το ρύζι. Δεν ξέρω τι να φάω καθόλου! Μερικές φορές με απορρίπτει από τα ίδια τρόφιμα που μου φαίνονται καλά άλλες φορές. Έχω περίεργους πόθους για φαγητό. Με τόσο πολύπλοκα συμπτώματα, πώς πρέπει να δημιουργήσω μια λογική δίαιτα; Πρόσφατα, ένας γιατρός διαπίστωσε ότι η διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της θεραπείας παλινδρόμησης οξέος.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να δημιουργήσετε μια δίαιτα για εσάς είναι να γράψετε όλα τα προϊόντα που σας κάνουν να αισθάνεστε άσχημα και καλά, να κάνετε τεστ αλλεργίας στα τρόφιμα, μορφολογία, καλλιέργεια κοπράνων (παραγγείλετε το γιατρό σας). Το τελευταίο στάδιο θα είναι μια επίσκεψη σε διαιτολόγο με ιατρικό ιστορικό. Θα κάνει μια εμπεριστατωμένη συνέντευξη μαζί σας, θα καθορίσει πόσο και τι πρέπει να φάτε. Πρέπει επίσης να είστε υπό τη φροντίδα ενός γαστρεντερολόγου για να βοηθήσετε τον εαυτό σας με φαρμακευτική αγωγή σε περίπτωση επιδείνωσης των συμπτωμάτων της νόσου.
Δυστυχώς, από προϊόντα όπως: ανθρακούχα ποτά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γκοφρέτες με σοκολάτα (και σκληρυμένα λίπη), καλαμπόκι, όσπρια, λιπαρά και τηγανητά κρέατα, όλες τις λιπαρές σάλτσες, τα ωμά προϊόντα, το γάλα και τα προϊόντα της, πρέπει να σταματήσετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε προϊόντα κατσίκας, μικτό ψωμί, βραστά λαχανικά και εύκολα εύπεπτα κρέατα κ.λπ. Η πορεία της παλινδρόμησης ή του ευερέθιστου εντέρου δίνει πολύ ατομικά συμπτώματα, επομένως θα πρέπει να αντιμετωπίζεται από ειδικούς και σε πολλά επίπεδα. Σας εύχομαι υγεία!
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
