Ασβέστης - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες. Τι είδους βιταμίνες στον ασβέστη;

Ο ασβέστης, ή ο ασβέστης, είναι ένα φρούτο που έχει πολλές θρεπτικές αξίες, και ως εκ τούτου - θεραπευτικές ιδιότητες. Ο ασβέστης θεωρείται ξάδελφος του λεμονιού, αλλά δεν είναι μόνο μικρότερος, αλλά και πιο όξινος. Ο χυμός ασβέστη υποστηρίζει την εργασία του ήπατος και το νερό με ασβέστη μειώνει το βάρος. Τι άλλες θεραπευτικές ιδιότητες έχει ο ασβέστης;

Ο ασβέστης, ή ο ασβέστης, είναι ένα εσπεριδοειδές από την οικογένεια rutaceae της οποίας οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι θρεπτικές αξίες έχουν εκτιμηθεί εδώ και πολύ καιρό στην Ασία, από όπου προέρχεται πιθανώς.Από την Ασία, ασβέστης μεταφέρθηκαν στην Αίγυπτο και σε άλλες περιοχές της Βόρειας Αφρικής από εμπόρους της Μέσης Ανατολής τον 10ο αιώνα. Τον 13ο αιώνα, οι Μαυριτανοί έφεραν ασβέστες στην Ισπανία, χάρη στον οποίο τα φρούτα εξαπλώθηκαν στη νότια Ευρώπη. Οι ασβέστες βρήκαν το δρόμο τους στην Αμερική το 1493, κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του Christopher Columbus, αλλά παρέμειναν στη Φλόριντα μόνο για καλό τον 16ο αιώνα, όταν τους έφεραν οι Ισπανοί αποικιστές από τις Δυτικές Ινδίες. Επί του παρόντος, ο ασβέστης καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές ζώνες, κυρίως στην Ινδία, το Μεξικό, την Αργεντινή και τη Βραζιλία, καθώς και στην Ευρώπη, την Αίγυπτο και τη Φλόριντα.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Ασβέστης - αντικαρκινικές ιδιότητες
2. Ο ασβέστης υποστηρίζει το έργο του ήπατος
3. Ασβέστης - θρεπτικές αξίες
4. Ασβέστης για την απο-οξίνιση του σώματος
5. Ο ασβέστης ενισχύει την ανοσία
6. Ο ασβέστης ανακουφίζει τα συμπτώματα της νεύρωσης
7. Ασβέστης και διαβήτης
8. Ασβέστης και εγκυμοσύνη
9. Ασβέστης - επιλογή, αποθήκευση, προετοιμασία
10. Lime - χρήση στην κουζίνα
11. Ασβέστης - χρήση στα καλλυντικά

Ακούστε τι έχει ο ασβέστης θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Ασβέστης - αντικαρκινικές ιδιότητες

Ο ασβέστης περιέχει βιοφλαβονοειδή που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτές οι ενώσεις καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό καρκίνου. Για αυτόν τον λόγο, ο ασβέστης συνιστάται στην αντικαρκινική προφύλαξη. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στον ασβέστη προστατεύουν επίσης από την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Ο ασβέστης υποστηρίζει το έργο του ήπατος και πολλά άλλα

Ο ασβέστης έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ο χυμός ασβέστη αραιώνει τη χολή, η οποία διευκολύνει τη ροή της. Ως αποτέλεσμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Παρόμοιες ιδιότητες έχουν νερό με ασβέστη, το οποίο επιπλέον αδυνατίζει.

Επιπλέον, έρευνα από ερευνητές του Hopkins δείχνει ότι ο ασβέστης καταπολεμά τα βακτήρια του E. Coli. Το πείραμα συνίστατο στην προσθήκη βακτηριδίων E. Coli και βακτηριοφάγων MS2 στον χυμό ασβέστη. Αποδείχθηκε ότι ο χυμός ασβέστη αντιμετώπισε την καταστροφή των βακτηρίων καλύτερα από τις ακτίνες του ήλιου. Ο χυμός ασβέστη θα μπορούσε επομένως να είναι μια εναλλακτική λύση για τα απολυμαντικά του νερού δισκία, υποστηρίζουν οι ερευνητές.

Αξίζει να γνωρίζετε

Ασβέστης - θρεπτικές αξίες (ανά 100 g)

Ενεργειακή τιμή - 30 kcal
Πρωτεΐνη - 0,70 g
Λίπος - 0,20 g
Υδατάνθρακες - 10,54 g (συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων: 1,69 g)
Ίνες - 2,8 g
Νερό - 88,26 g

Ορυκτά

Ασβέστιο - 33 mg
Σίδηρος - 0,60 mg
Μαγνήσιο - 6 mg
Φωσφόρος - 18 mg
Κάλιο - 102 mg
Νάτριο - 2 mg
Ψευδάργυρος - 0,11 mg

Βιταμίνες

Βιταμίνη C - 29,1 mg
Θειαμίνη - 0,030 mg
Ριβοφλαβίνη - 0,020 mg
Νιασίνη - 0,200 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,043 mg
Βιταμίνη Α - 50 IU
Βιταμίνη Ε - 0,22 mg

Διαβάστε επίσης: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ: θεραπευτικές ιδιότητες και θρεπτικές αξίες POMELO: θρεπτικές ιδιότητες. Σε ποιες βιταμίνες και μέταλλα είναι πλούσιο το πομέλο; Γκρέιπφρουτ: θεραπευτικές και αδυνατιστικές ιδιότητες των γκρέιπφρουτ

Ασβέστης για την απο-οξίνιση του σώματος

Ο ασβέστης έχει επίσης αλκαλικές ιδιότητες - παρέχει στο σώμα μια ισορροπία οξέος-βάσης, γι 'αυτό συνιστάται σε μια δίαιτα απο-οξίνισης. Η οξίνιση του σώματος προκαλεί ασθένειες όπως ρευματισμούς, οστεοπόρωση, ημικρανίες και κατάθλιψη. Μειώνει επίσης την ανοσία και αποδυναμώνει το σώμα.

Ο ασβέστης ενισχύει την ανοσία

Λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C (29,1 mg / 100g), ο ασβέστης ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός ασβέστη έχει επίσης βακτηριοκτόνες και απολυμαντικές ιδιότητες, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα για την πρόληψη του κρυολογήματος.

Ο ασβέστης είναι διαφορετικά ο ασβέστης, ο ασβέστης, ο ασβέστης, ο ξινός ασβέστης.

Ο ασβέστης ανακουφίζει τα συμπτώματα της νεύρωσης

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, ο ασβέστης έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Χάρη σε αυτό, βοηθά στην καταπολέμηση της νεύρωσης. Η τακτική κατανάλωση ασβέστη ανακουφίζει τα συμπτώματα της νευρασθένειας, όπως αυξημένη υπερκινητικότητα, ευερεθιστότητα, εντερική υπερευαισθησία, προβλήματα συγκέντρωσης και αίσθημα παλμών. Ο ασβέστης ανακουφίζει επίσης τους πονοκεφάλους.

Ασβέστης και διαβήτης

Ο ασβέστης είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων - 100 g φρούτων περιέχουν μόνο 30 kcal. Επιπλέον, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο χυμός ασβέστη σάς επιτρέπει επίσης να ελέγχετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, επομένως συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη και σε όσους καταπολεμούν την παχυσαρκία.

Ασβέστης και εγκυμοσύνη

Λόγω της πλούσιας πηγής βιταμινών και των θρεπτικών αξιών, ο ασβέστης συνιστάται για έγκυες γυναίκες. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C ενισχύει την ανοσία και επομένως προστατεύει από λοιμώξεις που μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία και τη ζωή ενός παιδιού. Ο χυμός ασβέστη έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, επομένως λύνει προβλήματα με την αφόδευση, αποτρέπει τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα. Ανακουφίζει επίσης την πρωινή αδιαθεσία. Ο ασβέστης μειώνει την αρτηριακή πίεση που είναι πολύ υψηλή, η οποία μπορεί να συμβάλει στην προεκλαμψία, η οποία οδηγεί σε πρόωρη γέννηση.

Αξίζει να γνωρίζετε

Ασβέστης - επιλογή, αποθήκευση, προετοιμασία

Επιλέξτε σκληρά και βαριά φρούτα καθώς θα είναι τα πιο φρέσκα. Ο ασβέστης πρέπει να έχει γυαλιστερή επιδερμίδα από χρώμα από ανοιχτό έως έντονο πράσινο.

Ο ελαφρός καστανός αποχρωματισμός στο φλοιό δεν επηρεάζει τη γεύση, αλλά μεγαλύτερες κηλίδες και μαλακές κηλίδες δείχνουν σάπια φρούτα. Από την άλλη πλευρά, μια σκληρή, ζαρωμένη φλούδα είναι ένα σημάδι ότι ο ασβέστης είναι ξηρός.

Τα φρούτα ασβέστη πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ο ασβέστης είναι πολύ απορροφητικός των οσμών, οπότε δεν πρέπει να διατηρείτε αυτά τα φρούτα στο ψυγείο. Η αποθήκευσή του δίπλα σε άλλα προϊόντα μπορεί να κάνει τον ασβέστη να «συνδυάζεται» με άλλα αρώματα, καθιστώντας το μη ορεκτικό. Εάν θέλουμε να το αποφύγουμε αυτό, μια καλή λύση είναι να βάλουμε τα φρούτα σε μια σακούλα αλουμινίου έτσι ώστε να μην έρχονται σε άμεση επαφή με άλλα προϊόντα.

Τα φρούτα που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου είναι πιο ζουμερά, αλλά εκείνα που διατηρούνται στο ψυγείο παραμένουν φρέσκα περισσότερο.

Lime - χρήση στην κουζίνα

Ο ασβέστης είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό φρούτο, και γι 'αυτό βρήκε τη χρήση του στην κουζίνα. Είναι μια δημοφιλής προσθήκη στα ποτά και τα αλκοολούχα ποτά. Το πιο διάσημο είναι το mojito - ένα ποτό από την Κούβα, το οποίο οφείλει την αναζωογονητική του γεύση χάρη στον ασβέστη. Ο ασβέστης είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό χυμών και σορμπέ. Ένα άλλο ποτό που ταιριάζει με τον ασβέστη είναι το τσάι. Ο ασβέστης χρησιμοποιείται επίσης ως προσθήκη στις σαλάτες και τα επιδόρπια. Ταιριάζει καλά με θαλασσινά.

Είναι καλό να γνωρίζετε ότι χρειάζεστε έξι έως εννέα φρούτα (ανάλογα με το μέγεθος και την ποικιλία των λάιμ) για να φτιάξετε ένα ποτήρι χυμό ασβέστη. Προκειμένου να διευκολυνθεί η χειροκίνητη πίεση του ασβέστη, αξίζει να τυλίξετε τα φρούτα σε σκληρή επιφάνεια πριν το πιέσετε ελαφρώς. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι ο χυμός δύο λεμονιών αντιστοιχεί στον χυμό τριών λάιμ.

Ασβέστης - χρήση στα καλλυντικά

Ο ασβέστης, όπως το λεμόνι, βελτιώνει τέλεια την κατάσταση του δέρματος και καθυστερεί τη διαδικασία γήρανσης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, ο ασβέστης θρέφει το δέρμα και λειαίνει τις ρυτίδες. Επιπλέον, έχει φωτεινές και αναζωογονητικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες έχει χρησιμοποιηθεί στα καλλυντικά. Ο ασβέστης χρησιμοποιείται σε προϊόντα σχεδιασμένα για τον καθαρισμό του δέρματος και για την καταπολέμηση του αποχρωματισμού. Τα καλλυντικά που περιέχουν ασβέστη φωτίζουν τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια και ακόμη και τον τόνο του δέρματος. Ο ασβέστης έχει επίσης μαλακτικές ιδιότητες. Με μακρύτερη χρήση ασβέστη, μπορείτε να μαλακώσετε και να απαλλαγείτε από τη σκληρή, πορώδη επιδερμίδα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, ο ασβέστης έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Τους αναγεννά και αποτρέπει την εξασθένησή τους.

Σχετικά με τον συγγραφέα Weronika Rumińska Απόφοιτος της Πολωνικής φιλολογίας με ειδίκευση σε θέματα σύνταξης και έκδοσης στο Πανεπιστήμιο της Βαρσοβίας. Αναπτύσσει τα ενδιαφέροντά της που σχετίζονται με το έργο του συντάκτη ήδη κατά τη διάρκεια των σπουδών του μεταπτυχιακού της, συνεργαζόμενη ενεργά με το Poradnikzdrowie.pl στην πορεία των συντακτικών και κοινωνικών μέσων. Ιδιωτικά, λάτρης της καλής εγκληματικής φαντασίας και ιππασίας.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα από αυτόν τον συντάκτη