Έχω υποφέρει από ανορεξία για αρκετό καιρό. Παίρνω θεραπεία και πηγαίνω στη θεραπεία, για λίγο ήταν καλύτερα, στο ύψος των 174 ζύγιζα περίπου 53 κιλά, έφαγα 6, μερικές φορές 7 υγιή, υγιεινά γεύματα την ημέρα. Δυστυχώς, τώρα έχω μειώσει ξανά το φαγητό μου και έχασα 48 κιλά. Θα ήθελα να αυξήσω σταδιακά και σιγά σιγά το βάρος και να επιστρέψω στην προηγούμενη διατροφή μου. Πρέπει να αυξήσω σταδιακά το θερμιδικό μου περιεχόμενο, π.χ. κατά 100-200 kcal την εβδομάδα ή μπορώ να επιστρέψω αμέσως στην προηγούμενη δίαιτα που ήταν αποτελεσματική; Το μόνο που φοβάμαι είναι άνιση και υπερβολική εναπόθεση λίπους. Θα ήθελα να επιστρέψω αμέσως στην υγιεινή διατροφή των 6 γευμάτων, αλλά φοβάμαι ότι μια τέτοια ξαφνική αλλαγή θα μπορούσε να οδηγήσει σε «πλημμύρα» με λίπος αντί να κερδίσει υγιή. Υπάρχει καθόλου τέτοιος κίνδυνος, μπορώ να επιστρέψω στην προηγούμενη δίαιτα υψηλής ενέργειας χωρίς φόβο υπερβολικής αύξησης λίπους;
Υπάρχει κάτι λανθασμένο με το σωματικό λίπος; Καθαρίζει το δέρμα από το εσωτερικό, προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από τραυματισμούς, είναι υπεύθυνο σε κάποιο βαθμό για την παραγωγή ορμονών φύλου. Χτίζει νευρικούς φακέλους και έτσι διευκολύνει την διεξαγωγή ερεθισμάτων, π.χ. κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης. Ο λιπώδης ιστός είναι ένα βασικό συστατικό του σώματος για την ορθή λειτουργία του. Πώς διανέμεται στο σώμα και σε ποιους τομείς εξαρτάται από τα γονίδια και τη σύνθεση της διατροφής, το θερμιδικό περιεχόμενο και τη σωματική του δραστηριότητα.
Φαίνεται ότι στην περίπτωσή σας, με αρκετά σημαντική εξάντληση, θα πρέπει να επιστρέψετε σε 6-7 πολύτιμα γεύματα, ειδικά επειδή τα ανεχθήκατε καλά. Το σώμα σας δεν θα το μετατρέψει σε λίπος, αλλά θα ανοικοδομήσει πρώτα τη μάζα των εσωτερικών οργάνων που πιθανώς έχουν υποστεί βλάβη από την ασθένειά σας. Θα προτιμούσα να θεωρήσω τον φόβο του λίπους ως αβάσιμο. Από την άλλη πλευρά, εάν αντί για λογικά γεύματα τρώτε μόνο γλυκά, τότε ο κίνδυνος συσσώρευσης λίπους είναι υψηλός.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
