Δίκαιη συναλλαγή. Τι είναι το δίκαιο εμπόριο;

Η σφραγίδα Fairtrade εμφανίζεται όλο και πιο συχνά σε προϊόντα στα καταστήματά μας. Τι σημαίνει πραγματικά το δίκαιο εμπόριο, γιατί αξίζει να φτάσετε προϊόντα με αυτή τη σφραγίδα ποιότητας και πού να τα αγοράσετε; Γνωρίστε τους κανόνες του Δίκαιου Εμπορίου!

Δίκαιη συναλλαγή

Όταν αποφασίζουμε τι να προσθέσουμε στο καλάθι, εστιάζουμε σε μερικά πράγματα. Τα προϊόντα που αγοράζουμε πρέπει να είναι νόστιμα, ευεργετικά για την υγεία και σε καλές τιμές. Αξίζει να λάβουμε υπόψη κάτι άλλο: πού, από ποιον και υπό ποιες συνθήκες δημιουργήθηκαν τα αγαθά που φτάνουμε από τα ράφια των καταστημάτων.

Οι επιλογές αγορών μας έχουν πραγματικό αντίκτυπο στη ζωή των ανθρώπων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Χάρη στις προσεκτικές αγορές, μπορούμε να βελτιώσουμε τις συνθήκες διαβίωσης των ανθρώπων που εργάζονται στην παραγωγή καφέ, τσαγιού, κακάου ή ρυζιού.

Δυστυχώς, αυτές οι προϋποθέσεις δεν πρέπει να ζηλεύουν. Οι ισχύοντες εμπορικοί κανόνες τους εμποδίζουν να λάβουν αξιοπρεπή, βιοπορισμό για τη δουλειά τους. Τα κέρδη κατανέμονται άνισα και άδικα μεταξύ παραγωγών, μεσαζόντων και πωλητών. Αυτό συμβαίνει επειδή η αγορά ορισμένων προϊόντων κυριαρχείται από μερικές μεγάλες εταιρείες που μπορούν να επιβάλουν πολύ χαμηλές τιμές στους προμηθευτές τους (παραγωγούς καφέ, κακάου ή μπανάνας).

Λόγω της έλλειψης γνώσης σχετικά με το πόσο θα μπορούσαν να κερδίσουν από τις καλλιέργειες τους, καθώς και από τις αποστάσεις και τα προβλήματα μεταφοράς, οι παραγωγοί αναγκάζονται να δεχτούν χαμηλές τιμές. Η κατάσταση των μεμονωμένων αγροτών και των ιδιοκτητών φυτειών είναι παρόμοια. Το τελευταίο, προκειμένου να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το κόστος παραγωγής, εξοικονομήστε χρήματα στους εργαζομένους. Αυτό σημαίνει ότι οι μισθοί πείνας, ανεπαρκείς για να καλύψουν τις βασικές ανάγκες διαβίωσης, απεριόριστες ώρες εργασίας (12-16 ώρες την ημέρα, δωρεάν υπερωρίες, χωρίς διακοπές), εργασία σε κακές συνθήκες υγιεινής, πολλά ατυχήματα.

Η πληρωμή στον παραγωγό - είτε για καφέ ή κακάο, τζιν ή αθλητικά παπούτσια - είναι μικρή και ανέρχεται σε 0,5-2%. την τιμή που πληρώνουμε για το προϊόν στο κατάστημα. Αυτοί οι αμειβόμενοι εργαζόμενοι, παρά τη σκληρή δουλειά τους, δεν είναι σε θέση να κερδίσουν για να συντηρήσουν τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους, και τα παιδιά τους δεν έχουν καμία ευκαιρία για εκπαίδευση και συνήθως εργάζονται επίσης σε φυτείες και εργοστάσια από μικρή ηλικία. Εκτός από τα παιδιά, οι γυναίκες βρίσκονται στη χειρότερη κατάσταση, χειρότερα αμειβόμενες και μερικές φορές σεξουαλικά κακοποιούνται στην εργασία.

Πώς επισημαίνονται τα προϊόντα της Fairtrade;

Εύκολα προϊόντα μπορούν να βρεθούν στα ράφια χάρη στις ενδείξεις στη συσκευασία. Υπάρχουν πολλά συστήματα πιστοποίησης, αλλά στην Πολωνία μπορείτε πιο συχνά να βρείτε τη σφραγίδα Fairtrade. Το σύστημα πιστοποίησης διαχειρίζεται η Fairtrade Labeling Organations International - FLO, δηλαδή η ένωση οργανισμών από διαφορετικές χώρες. Καθορίζει τα πρότυπα της Fairtrade, ελέγχει τη συμμόρφωση με αυτά, πιστοποιεί και εγκρίνει τη χρήση της ετικέτας Fairtrade.

Σημείωση: Το Fairtrade είναι το όνομα μιας συγκεκριμένης ετικέτας και το Fair Trade είναι το όνομα μιας ιδέας που υποστηρίζει τη βελτίωση των συνθηκών διαπραγμάτευσης με παραγωγούς από αναπτυσσόμενες χώρες. Μπορεί να ισχύει για προϊόντα με επώνυμα και χωρίς σήμανση Fairtrade.

Αρχές δίκαιου εμπορίου

Το δίκαιο εμπόριο αλλάζει αυτήν την κατάσταση - ένα διεθνές κίνημα που στοχεύει στη βελτίωση των συνθηκών εργασίας και στη διασφάλιση ενός δίκαιου μισθού για τους μικρούς παραγωγούς στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι κανόνες δίκαιου εμπορίου είναι απλοί: οι παραγωγοί λαμβάνουν μια δίκαιη πληρωμή που συμφωνείται από κοινού, δεν επιβάλλεται, επιτρέποντας την κάλυψη του κόστους παραγωγής και συντήρησης, οι συνθήκες εργασίας είναι ασφαλείς και η παραγωγή πραγματοποιείται με σεβασμό στο περιβάλλον. Δεν υπάρχουν διακρίσεις εις βάρος γυναικών ή εθνοτικών μειονοτήτων, ούτε δουλεία ή παιδική εργασία. Μέρος των χρημάτων επενδύεται στην ανάπτυξη της τοπικής κοινότητας, π.χ. κατασκευή σχολείου.

Γιατί αξίζει να αγοράσετε δίκαιο εμπόριο;

Οι αγορές δίκαιου εμπορίου είναι μια μορφή καταπολέμησης της σύγχρονης δουλείας: αποτυχία σεβασμού των δικαιωμάτων των εργαζομένων, υπερβολική εργασία σε επικίνδυνες και ανθυγιεινές συνθήκες, μισθοί λιμοκτονίας, παιδική εργασία. Το δίκαιο εμπόριο είναι ένας καλός τρόπος για να βοηθήσουμε τις κοινότητες στις αναπτυσσόμενες χώρες. Αντί να κάνουμε ελεημοσύνη, δίνουμε θέσεις εργασίας, έναν αξιοπρεπή τρόπο για να ξεφύγουμε από τη φτώχεια. Αγοράζουμε επίσης προϊόντα καλής ποιότητας, διότι το δίκαιο εμπόριο συνδέεται συνήθως με μια οικολογική μέθοδο παραγωγής. Τα τρόφιμα παράγονται σύμφωνα με τις αρχές της οικολογικής γεωργίας, το βαμβάκι για την παραγωγή ρούχων προέρχεται από τη βιολογική γεωργία.Τα ρούχα, το κόσμημα και τα αξεσουάρ δίκαιου εμπορίου είναι προσεκτικά σχεδιασμένα και χειροποίητα.

Η δίκαιη σημαίνει πιο ακριβή;

Η τιμή μπορεί να είναι ένας παράγοντας που περιορίζει τη δημοτικότητα των θεμιτών προϊόντων. Τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου είναι συνήθως πιο ακριβά - αλλά στην πραγματικότητα πληρώνουμε ό, τι πραγματικά αξίζει το προϊόν. Για τα συμβατικά προϊόντα, τα κέρδη των λιανοπωλητών είναι δυσανάλογα υψηλά και το πραγματικό κόστος μεταβιβάζεται στην τοπική κοινότητα.

Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας και δεν έχει νόημα να τα συγκρίνουμε με τα φθηνότερα βιομηχανικά τρόφιμα ή ρούχα. Οι τιμές επηρεάζονται επίσης από τη ζήτηση - όσο μικρότερες είναι οι πωλήσεις, τόσο υψηλότερες είναι οι τιμές. Επομένως, στην Πολωνία, η δυσαναλογία των τιμών μεταξύ δίκαιων και συμβατικών προϊόντων είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Πού να αγοράσετε προϊόντα Fairtrade;

Τα προϊόντα που κατασκευάζονται σύμφωνα με τις αρχές του Δίκαιου Εμπορίου εμφανίζονται όλο και πιο συχνά στα καταστήματα της Πολωνίας. Συνήθως πρόκειται για είδη διατροφής - καφές, τσάι, κακάο, σοκολάτα, ρύζι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά.

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να βρεθούν στα ράφια με βιολογικά τρόφιμα σε σούπερ μάρκετ, όπως Alma, E.Leclerc, Carrefour και World Masakan.

Η Marks & Spencer διαθέτει μια ευρεία γκάμα προϊόντων δίκαιου - μαζί με τα τρόφιμα, το βαμβάκι και τα καλλυντικά φέρουν επίσης το σήμα Fairtrade. Μπορούμε να κάνουμε παρόμοιες αγορές σε καταστήματα με βιολογικά ή χορτοφαγικά τρόφιμα (π.χ. Organic Farma Zdrowia) και σε όλο και περισσότερα διαδικτυακά καταστήματα (π.χ. www.szczyptaswiata.pl, www.sklepfairtrade.pl).

Το δίκαιο εμπόριο ισχύει επίσης για τα ρούχα. Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα διατίθενται σε πολωνικά και ξένα διαδικτυακά καταστήματα (π.χ. www.zielonanitka.pl, www.asos.com - People Tree company και άλλα).