Η ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΥΠΟΣΤΗΡΊΖΕΙ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΊΑ ΤΗΣ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΑΝΑΓΝΩΣΗΣ (AMD)

Ποιος κινδυνεύει από εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας (AMD);

οι ηλικιωμένοι, άνω των 50 ετών,

Οι καπνιστές,

άτομα με υπέρταση, αθηροσκλήρωση, παχύσαρκα άτομα με υψηλή χοληστερόλη και μυωπία,

γυναίκες - αρρωσταίνουν συχνότερα από τους άνδρες,

άτομα με οικογενειακό ιστορικό κάποιου με αυτή τη νόσο (γενετικοί παράγοντες),

άτομα με ελαφριές ίριδες - αυτό εξηγείται από τη χαμηλότερη ποσότητα μελανίνης στον αμφιβληστροειδή οφθαλμό με ελαφριές ίριδες.

Δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα θα πρέπει να τρώτε λιπαρά θαλασσινά ψάρια (ρέγγα, σκουμπρί, πέρκα, σαρδέλες, ροζ σολομό, λευκό τόνο, πέστροφα, πέλμα, μπακαλιάρο, ιππόγλωσσα).

Διαβάστε επίσης: Αξιολογήστε τον κίνδυνο εμφάνισης AMD (εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας) Νέες θεραπείες για οφθαλμικές παθήσεις. Συνέντευξη με τον καθηγητή Τζέρζι Σζαφλίκ

Τι να φάτε όταν διατρέχετε κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας (AMD)

πράσινο λάχανο,

σπανάκι,

μαϊντανός,

σέσκουλο,

άνηθο,

σέλινο,

είδος κρεμμυδιού,

πράσο,

μπρόκολο

πράσινο μαρούλι

κολοκύθι,

Λαχανάκια Βρυξελλών,

κολοκύθι,

κίτρινες και πράσινες πιπεριές,

κίτρινο καλαμπόκι,

αγγούρια,

φασολάκια,

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ,

καρότο,

ντομάτες,

πορτοκάλια.

Στην πρόληψη της AMD, οι γιατροί συνιστούν τη συμπλήρωση της διατροφής με παρασκευάσματα που περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, βιταμίνες C και E, ψευδάργυρο και σελήνιο, και απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (κυρίως DHA), τα οποία, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, είναι απαραίτητα για την πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου.

Οι γυναίκες που τρώνε πολλά φυλλώδη χόρτα καθώς και αρακά, καλαμπόκι, μπρόκολο και σκουός έχουν καλύτερη όραση αργότερα στη ζωή τους. Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες λουτεΐνης και ζεαξανθίνης που περιέχονται σε πράσινα λαχανικά είναι λιγότερο επιρρεπείς σε εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας (AMD).

Λοιπόν, αυτά τα λαχανικά (καθώς και ο κρόκος αυγού) περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Σε υγιείς γυναίκες κάτω των 75 ετών, αυτές οι ουσίες μειώνουν τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας στον αμφιβληστροειδή, ο οποίος ευθύνεται για την επιδείνωση της όρασης με την πάροδο του χρόνου. Μέχρι στιγμής, δεν έχει βρεθεί αποτελεσματική θεραπεία για αυτήν την αναπόφευκτη ασθένεια.

Αμερικανοί επιστήμονες μελέτησαν πάνω από 1700 γυναίκες ηλικίας 50-70 από τις πολιτείες της Αϊόβα, του Ουισκόνσιν και του Όρεγκον. Συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο για τη διατροφή τους - το τρέχον και αυτό πριν από 15 χρόνια. Είχαν επίσης εξετάσεις ματιών για εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Διαπίστωσε ότι υγιείς γυναίκες που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες λουτεΐνης και ζεαξανθίνης στα γεύματα - τόσο τώρα όσο και 15 χρόνια νωρίτερα - ήταν λιγότερο ευαίσθητες σε αυτή την οφθαλμική νόσο. Οι επιστήμονες θέλουν να εμβαθύνουν αυτήν την έρευνα για να βεβαιωθούν ότι τα αποτελέσματα δεν επηρεάζονται από μαζικούς Αμερικανούς που καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής.