Διατροφή με χημειοθεραπεία

Αυτή τη στιγμή υποβάλλονται σε μετεγχειρητική χημειοθεραπεία. Η θεραπεία θα διαρκέσει για 27 εβδομάδες (θα λαμβάνω χημικά μία φορά την εβδομάδα). Ποια δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιήσω για να βελτιώσω τον αριθμό των αιμοσφαιρίων μου (ειδικά αιμοπετάλια) και να αυξήσω την αντίσταση του σώματος;

Η διατροφή για τον καρκίνο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια και πρωτεΐνες. Κατά το σχεδιασμό του μενού, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν προϊόντα που αποτελούν πηγή καλής πρωτεΐνης, όπως άπαχο κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, νεαρό βόειο κρέας, μοσχάρι), άπαχο ψάρι, αυγά, τυρί cottage (όλα τα βιολογικά και βιολογικά προϊόντα).

Κατά την προετοιμασία πιάτων, θα πρέπει να επιλέγετε συστατικά υψηλής ποιότητας και όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. Τα ευεργετικά αποτελέσματα επιτυγχάνονται ακολουθώντας τις αρχές μιας εύπεπτης διατροφής.

Οι συνιστώμενες μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας είναι το μαγείρεμα, ο ατμός, το ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο, το ψήσιμο στο ράφι.
Για παχυντικές σάλτσες και σούπες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αλεύρι και γάλα από το ρουξ και την κρέμα.

Αποφύγετε τα όσπρια και οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα. Η επαρκής παροχή βιταμινών και μετάλλων είναι εξαιρετικά σημαντική. Οι καλύτερες πηγές είναι λαχανικά και φρούτα. Ωστόσο, όσον αφορά τη διατροφική αξία, διαφέρουν σημαντικά. Για να διευκολυνθεί η σύνταξη του μενού, χωρίζονται σε τρεις ομάδες:
1. Λαχανικά και φρούτα που αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C (ντομάτες, κουνουπίδια, μούρα, σταφίδες, σμέουρα, φράουλες, εσπεριδοειδή, τριαντάφυλλα).
2. Λαχανικά που αποτελούν καλή πηγή β-καροτενίου (καρότα, κολοκύθα, σέσκουλα, μαρούλι, σπανάκι, λοβό φασολιών).
3. Άλλα λαχανικά και φρούτα (τεύτλα, πράσα, μαϊντανό, μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, σταφύλια, κεράσια).

Το μενού πρέπει να έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καταναλώνει λαχανικά και φρούτα από όλες τις ομάδες κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι λιγότερο από 0,5 κιλά την ημέρα, επειδή είναι επίσης μια αναντικατάστατη πηγή αντιοξειδωτικών που προστατεύουν από την ανάπτυξη της νόσου. Παρέχουν επίσης φυτικές ίνες, τις οποίες πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 35 γραμμάρια την ημέρα. Οι καλές πηγές του είναι πλιγούρι, σκούρα ζυμαρικά, ψωμί ολικής αλέσεως (πρέπει επίσης να είναι βιολογικά).

Στην περίπτωση όγκων του γαστρεντερικού σωλήνα, π.χ. του καρκίνου του στομάχου, είναι συχνά απαραίτητο να χορηγούνται λαχανικά και φρούτα με τη μορφή πουρέ, πουρέ ή ζελέ και ζελέ. Η δίαιτα θα πρέπει στη συνέχεια να περιέχει μια μικρή ποσότητα διαιτητικών ινών. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε νεαρά, ευαίσθητα λαχανικά, αφαιρέστε τους σπόρους και τα δέρματα και εξαιρέστε τα λαχανικά που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όπως λάχανο και σέλινο, από τη διατροφή σας.
Τα νεοπλάσματα που δεν σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα δεν απαιτούν τέτοιου είδους περιορισμούς: τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να χορηγούνται κυρίως ωμά.

Πρέπει να τρώτε μικρά γεύματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Η μέθοδος σερβιρίσματος γευμάτων είναι εξαιρετικά σημαντική. Πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλα και να σερβίρονται με ελκυστικό τρόπο. Τα μονότονα και δυσάρεστα γεύματα μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της όρεξης, η οποία συνήθως είναι ήδη εξασθενημένη, ή απλά στον ασθενή που δεν τρώει γεύματα.

Ο πιο σημαντικός στόχος της διατροφής πρέπει να είναι η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και ο καθαρισμός του σώματος των προϊόντων που σχηματίζονται μετά τη δράση των χημικών. Οι μεγαλύτεροι σύμμαχοι είναι τα λαχανικά και τα φρούτα, τα οποία στην πραγματικότητα περιέχουν αντιοξειδωτικά. Τα παντζάρια, το λάχανο, τα μήλα, τα καρότα και οι χυμοί τους θα βοηθήσουν το σώμα να ανακτήσει την ισορροπία του. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να καλλιεργούνται χωρίς χημικά. Σταματήστε επίσης να τρώτε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα (τυρί cottage, γιαούρτι Ε, σούπες σε σκόνη και κονσερβοποιημένα τρόφιμα), κρύα κρέατα από το κατάστημα (νιτρικά άλατα - ψήστε ή μαγειρέψτε το κρέας αντ 'αυτού). Μετά τη θεραπεία, θα πρέπει να αρχίσετε να καθαρίζετε τη διατροφή σας, να επιδιορθώνετε χημικές βλάβες.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.