Τι να φάτε για να αυξήσετε την ανοσία του σώματος;

Η ασυλία μας επηρεάζεται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες. Ένα από αυτά, πολύ σημαντικό, είναι η διατροφή. Ας βεβαιωθούμε ότι δεν έχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως σελήνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Ο καιρός τρελαίνεται και το ανοσοποιητικό σας σύστημα δοκιμάζεται. Μπορείτε να κινητοποιήσετε τις άμυνες του σώματός σας με μια σωστή διατροφή πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνες.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Σελήνιο

Προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καταπραΰνει τις φλεγμονές.
Πού να κοιτάξετε Στη Βραζιλία ξηροί καρποί, ηλιόσποροι, κολοκύθα, φύτρο σίτου, ψωμί ολικής αλέσεως, ψάρια, παραπροϊόντα σφαγίων, κρεμμύδια. Η περιεκτικότητα σε σελήνιο στα λαχανικά εξαρτάται από τον τόπο καλλιέργειας, στο κρέας - από την αξία της τροφής. Θα βρείτε την ημερήσια δόση σας (55 mcg γυναίκες, 70 mcg άνδρες) σε μια μερίδα θαλασσινών ή μερικών καρυδιών Βραζιλίας.

Ψευδάργυρος

Μας προστατεύει από κρυολογήματα, γρίπη, επιπεφυκίτιδα, μυκητίαση και άλλες λοιμώξεις. Βοηθά στην καταπραϋντική ρινική καταρροή, βήχα, βραχνάδα, καθώς και παθήσεις που σχετίζονται με αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η RA.
Πού να κοιτάξετε Σε φαγόπυρο, συκώτι, ψωμί ολικής αλέσεως, φιλέτο βοδινού κρέατος, αυγά, σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου, σκόρδο, φασόλια, λάχανο, στρείδια. Η ημερήσια δόση (13-16 mg) είναι, για παράδειγμα, μια φέτα τυριού. Ο ψευδάργυρος είναι δύσκολο να απορροφηθεί, άρα αξίζει να τρώτε συκώτι για μεσημεριανό γεύμα και μια θαλασσινή σαλάτα για δείπνο.

Σίδερο

Οι άνθρωποι που δεν το έχουν εξασθενίσει, φαίνονται ανθυγιεινοί, συχνά αρρωσταίνουν. Επειδή η ασυλία μας εξαρτάται από το πόσο σίδηρο έχουμε.
Πού να κοιτάξετε Στο συκώτι, το κρέας, τα φασόλια, τα μπιζέλια, τη σόγια, τα αυγά, τα δημητριακά, καθώς και το μπρόκολο, το σπανάκι και τις γαρίδες. Ο σίδηρος που περιέχεται στα λαχανικά είναι λιγότερο αφομοιωμένος, αλλά έχει λιγότερες θερμίδες, ώστε να μπορείτε να τους τρώτε ελεύθερα και να παρέχετε πολλά από αυτά τα στοιχεία. Η ημερήσια ποσότητα σιδήρου (16-19 mg για γυναίκες, 15 mg για άνδρες) μπορεί να βρεθεί, για παράδειγμα, σε μια μερίδα χοιρινού ήπατος.

Βιταμίνη Α

Διατηρεί τον βλεννογόνο του αναπνευστικού συστήματος σε καλή κατάσταση, αποτρέποντας τη διείσδυση των μικροβίων. Αυξάνοντας τον αριθμό των κυττάρων στο ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει στην αποτροπή ιών και, σε περίπτωση ασθένειας, καταστρέφει τη μόλυνση.
Πού να κοιτάξετε Θα βρείτε βιταμίνη Α στο συκώτι, τα αυγά, τα ψάρια, το βούτυρο και το γάλα. Β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) - σε καρότα, πιπεριές, κολοκύθες, βερίκοκα, μάνγκο, καθώς και λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα (σπανάκι, οξαλίδα, σχοινόπρασο). Φάτε καρότα, πιπεριές ή μια μερίδα σπανάκι κάθε μέρα.

Βιταμίνη C

Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες προτού καταστρέψουν τα κύτταρα. Ενεργοποιεί τα λευκά αιμοσφαίρια και τους χημικούς πομπούς για την καταπολέμηση της νόσου. Σφραγίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διευκολύνοντας την καταπολέμηση της ρινικής καταρροής.
Πού να κοιτάξετε Σε εσπεριδοειδή, τριαντάφυλλο, βακκίνιο, chokeberry, ακτινίδιο, μπρόκολο, μαϊντανό, γογγύλι, σχοινόπρασο, πράσινα φύλλα λαχανικών. Θα βρείτε την ημερήσια δόση (70 mg), για παράδειγμα, σε ένα πορτοκαλί ή 2 μανταρίνια.

Βιταμίνη Β

Χρειαζόμαστε όλες τις βιταμίνες Β επειδή εμπλέκονται στην παραγωγή πρωτεϊνών, ορμονών και ενζύμων που απαιτούνται για την ενίσχυση της άμυνας. Για παράδειγμα, το B6 ελέγχει το έργο ολόκληρου του συστήματος, το φολικό οξύ υποστηρίζει την πρώτη γραμμή άμυνας - δέρμα, πνεύμονες, έντερα, το B12 απαιτείται για την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.
Πού να κοιτάξετε Σε κρέας, συκώτι, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλιγούρι, όσπρια, ξηρούς καρπούς, λαχανικά. Μια υγιεινή, ποικίλη διατροφή πληροί τις απαιτήσεις του σώματος για αυτές τις βιταμίνες.

μηνιαία "Zdrowie"