Ρύζι Γκοφρέτες

Είναι τα σάκχαρα στα κέικ ρυζιού απλά ή πολύπλοκα; Είναι εύκολα ή δύσκολο να αφομοιωθούν, διότι από όσο γνωρίζω σχηματίζονται ως αποτέλεσμα υψηλής θερμοκρασίας και πίεσης και αυτό πρέπει να έχει αντίκτυπο στις αλλαγές στη δομή των υδατανθράκων. Τα κέικ ρυζιού είναι τόσο υγιή και χαμηλά σε θερμίδες;

Το GI των γκοφρετών ρυζιού είναι 85, η γλυκόζη είναι 100. Είναι ένα πολύ επεξεργασμένο προϊόν, με υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα, αλλά χαμηλή σε θερμίδες επειδή είναι ελαφριά. Συμπληρώνουν τέλεια την ενέργεια που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μια ελαφρώς εύπεπτη δίαιτα όταν έχετε προβλήματα στο στομάχι.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.