Τα δαμάσκηνα είναι μια φυσική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Οφείλουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - πηκτίνες. Χάρη σε αυτό, βελτιώνουν την πέψη, επιταχύνουν την εντερική περισταλτική, και επομένως ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα. Ελέγξτε ποια δαμάσκηνα είναι αποτελεσματικά για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα: δαμάσκηνα ή ωμά δαμάσκηνα; Ποιο είδος να επιλέξετε: συνηθισμένο δαμάσκηνο της Ουγγαρίας, δαμάσκηνο Dąbrowicka ή ίσως δαμάσκηνο mirabelle; Είναι οι κομπόστες και οι χυμοί δαμάσκηνων τόσο αποτελεσματικοί όσο και τα φρούτα για τη δυσκοιλιότητα;
Τα δαμάσκηνα είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Γι 'αυτό αποτελούν μέρος πολλών παρασκευασμάτων που βελτιώνουν την εντερική περισταλτική και διευκολύνουν την αφόδευση. Όλα χάρη στη μεγάλη ποσότητα διαλυτών ινών - πηκτίνη - και πολλές άλλες πολύτιμες ενώσεις.
Ακούστε ποια δαμάσκηνα είναι αποτελεσματικά για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Ποια δαμάσκηνα είναι καλύτερα για δυσκοιλιότητα; Ωμό ή αποξηραμένο;
Ο ακατέργαστος πολτός δαμάσκηνου περιέχει πηκτίνη (1,4 g / 100 g) - μια διαλυτή ίνα που αναμιγνύεται με νερό, βοηθώντας έτσι στην οικοδόμηση της σωστής φυσιολογικής δομής των μαζών των κοπράνων. Μαζί με τα οργανικά οξέα: τρυγικό και μηλικό, κυριολεκτικά σκουπίζει τυχόν υπολειπόμενα περιεχόμενα από το πεπτικό σύστημα και ρυθμίζει την εργασία των εντέρων.
Με τη σειρά του, το σαρκώδες δέρμα περιέχει σορβιτόλη - μια μη εύπεπτη ζάχαρη αλκοόλη που δημιουργεί ένα κατάλληλο περιβάλλον για την ανάπτυξη ευεργετικών εντερικών βακτηρίων. Χάρη σε αυτό, η βακτηριακή χλωρίδα μπορεί να λειτουργήσει σωστά, δηλαδή ζύμωση ορισμένων θρεπτικών ουσιών, αποτρέποντας την παραμονή των κοπράνων σε αυτό. Επιπλέον, η σορβιτόλη προσελκύει νερό, ενυδατώνοντας έτσι τα έντερα και έτσι - μαλακώνει τα κόπρανα και επιταχύνει την αφόδευσή τους.
Ωστόσο, τα δαμάσκηνα είναι τα καλύτερα για τη δυσκοιλιότητα, καθώς περιέχουν έως και 10 g διαιτητικών ινών ανά 100 g. Αυτό είναι επτά φορές περισσότερο από τα ωμά φρούτα. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλες ποσότητες σορβιτόλης, η οποία κάνει τα δαμάσκηνα και τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται βάσει αυτών (π.χ. κομπόστα ή χυμό) μία από τις πιο αποτελεσματικές φυσικές θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα.
Ωστόσο, θα πρέπει να είστε μέτριοι στην κατανάλωση δαμάσκηνων, επειδή έχουν σχεδόν τρεις φορές περισσότερες θερμίδες από τα ωμά φρούτα (100 έως 360 kcal!). Επιπλέον, η κατανάλωση δαμάσκηνων πολύ συχνά (τόσο ξηρά όσο και ωμά) μπορεί να είναι αντιπαραγωγική και να οδηγήσει σε μετεωρισμό και ακόμη και διάρροια. Η κομπόστα φρούτων που πίνεται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να λειτουργήσει παρόμοια. Είναι καλύτερο να τρώτε μόνο μερικά δαμάσκηνα την ημέρα και να πίνετε 1-2 ποτήρια χυμό. Τότε δεν εκθέτουμε τον εαυτό μας σε δυσάρεστες γαστρεντερικές παθήσεις.
ΣπουδαίοςΟι δαμάσκηνοι περιέχουν αμυγδαλίνη, η οποία είναι δηλητηριώδης για τον οργανισμό - μια ένωση με πρωτικό οξύ ως ένα από τα συστατικά του. Επομένως, όταν επιλέγετε δαμάσκηνα για κονσέρβες, θα πρέπει να προσέξετε εάν ο πολτός διαχωρίζεται εύκολα από την πέτρα.
Διαβάστε επίσης: PLUMS: θρεπτική αξία, θερμιδική αξία και θεραπευτικές ιδιότητες των φρέσκων δαμάσκηνων ... Δίαιτα ινών Dr. Siegal Οικιακές θεραπείες για τη συνήθη δυσκοιλιότητα σε παιδιά και ενήλικεςΠοια είδη δαμάσκηνων πρέπει να επιλέξω;
Τα ουγγρικά δαμάσκηνα είναι τα πιο πολύτιμα. Μπορούμε να επιλέξουμε από τα συνηθισμένα Ουγγρικά, Dąbrowice, Łowicz και Ιταλικά. Μια πολύτιμη πηγή ινών είναι επίσης το θερμοκήπιο, οι ποικιλίες: althana, green, ulena. Το δαμάσκηνο mirabelle και το δαμάσκηνο ροδάκινου περιέχουν ελαφρώς λιγότερες ίνες.
Θα είναι χρήσιμο για εσάςΠώς να στεγνώσετε μόνοι σας τα δαμάσκηνα;
Για ξήρανση, επιλέξτε μόνο πολύ ώριμες ουγγρικές πατάτες, το δέρμα των οποίων αρχίζει να τσαλακώνεται ελαφρώς γύρω από την ουρά.
Πλύνετε τα δαμάσκηνα και σκίστε τις ουρές. Βυθίστε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό για ένα λεπτό για να κάνετε το δέρμα πιο απαλό. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε δαμάσκηνο και βγάλτε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια, βάλτε τα στη σχάρα στο φούρνο και στεγνώστε τα για 24 ώρες στους 60 βαθμούς C. Αφού τα βγάζετε από το φούρνο, στεγνώστε τα σε αεριζόμενο μέρος για άλλες 24 ώρες.
Προτεινόμενο άρθρο:
Τρώτε υγιεινά;
