Σκεφτείτε εάν το υπερβολικό βάρος σας είναι συνέπεια της διαβίωσης υπό συνεχή πίεση. Το άγχος συνοδεύεται από αυξημένη παραγωγή νορεπινεφρίνης, μια ορμόνη που αυξάνει την ανεξέλεγκτη όρεξη για υδατάνθρακες, κυρίως γλυκά.
Δεν είναι το χτύπημα στην κοιλιά σας που σας κάνει να φτάσετε σε ένα μπαρ, κουλούρι ή σάντουιτς. Ο υποθάλαμος, που βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του εγκεφάλου, είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο της πείνας. Το κέντρο κορεσμού που βρίσκεται εκεί ρυθμίζει την όρεξη με τη βοήθεια δύο ενώσεων, που δρουν μόνο στον εγκέφαλο: το νευροπεπτίδιο Y (NPY) - ενημερώνει για την πείνα και επιβραδύνει το μεταβολισμό και το νευροπεπτίδιο CART - επιταχύνει το μεταβολισμό, καταστέλλοντας την όρεξη.
Ο υποθάλαμος είναι το κύριο κέντρο διοίκησης που συνεργάζεται με άλλες ουσίες για τη διαχείριση της όρεξης.
Ένας σημαντικός ρόλος παίζεται από:
- χοληκυστοκίνη (CCK) - μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου υπό την επίδραση της τροφής, η οποία προκαλεί τη διεύρυνση των τοιχωμάτων του στομάχου, δίνοντας ένα αίσθημα πληρότητας.
- ινσουλίνη - ενεργοποιεί την παραγωγή λεπτίνης στον λιπώδη ιστό, μια ορμόνη που σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι και αναστέλλει την έκκριση του NPY, μειώνοντας την όρεξη.
- σεροτονίνη - μια ορμόνη που καταστέλλει την επιθυμία για υδατάνθρακες.
Πώς να σκοτώσετε υγιεινά την πείνα; Μάθετε αποδεδειγμένους τρόπους
Στο χρόνιο άγχος, διαταράσσονται οι μηχανισμοί που είναι υπεύθυνοι για την αίσθηση της πείνας και του κορεσμού. Η έκκριση του νευροπεπτιδίου Υ αυξάνεται και η παραγωγή λεπτίνης μειώνεται, οπότε είμαστε ακόμα πεινασμένοι. Ταυτόχρονα, η μείωση του ρυθμού μεταβολικών μεταβολών διευκολύνει τη συσσώρευση λιπώδους ιστού. Το μόνιμο στρες αυξάνει τη συγκέντρωση της κορτιζόλης (μια ορμόνη του φλοιού των επινεφριδίων), η περίσσεια του οδηγεί σε κοιλιακή παχυσαρκία, συσσώρευση λίπους στον αυχένα και αντίσταση στην ινσουλίνη. Το άγχος συνοδεύεται από αυξημένη παραγωγή νορεπινεφρίνης, εξ ου και η ανεξέλεγκτη όρεξη για υδατάνθρακες, κυρίως γλυκά. Οι υδατάνθρακες συμμετέχουν στην παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βελτιώνει τη διάθεση, οπότε τρώμε άγχος με γλυκό.
