Οξύτητα και καούρα - Ποιο ψωμί είναι καλύτερο;

Τι είδους ψωμί είναι καλό για οξύτητα και καούρα; Σε μαγιά, μαγιά, σίκαλη ή άλλα;

Χαίρετε

Για την καούρα και την οξύτητα, το καλύτερο είναι το λευκό, σχετικά μικτό ψωμί: σιτάρι και σίκαλη, αποξηραμένα για μία ή δύο ημέρες. Φρέσκο, ζεστό και τραγανό. Εάν είναι πολύ ξηρό, θα προκαλέσει καούρα και οξύτητα.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.