Όταν η φύση ζωντανεύει μετά το χειμώνα, αρχίζουμε να αισθανόμαστε το ηλιοστάσιο της άνοιξης. Μια δίαιτα χαμηλή σε βιταμίνες και μικροστοιχεία μας κάνει να αισθανόμαστε σωματικά αδύναμοι και έχουμε προβλήματα με τη συγκέντρωση. Άλλα συμπτώματα του ηλιοστασίου της άνοιξης περιλαμβάνουν λήθαργο, μειωμένη μνήμη, αναιμία, ξηρό δέρμα, σχηματισμό ρινικών κρίσεων, εύθραυστα νύχια και τριχόπτωση. Μια σωστή διατροφή βοηθά στην ανακούφιση των επιπτώσεων της αδυναμίας της άνοιξης.
Η δίαιτα για το ηλιοστάσιο την άνοιξη πρέπει να είναι πλούσια σε ψάρια ψευδάργυρο, άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμιά ολικής αλέσεως και πλιγούρι. Μην ξεχνάτε τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες A, C και E: καρότα, σπανάκι, μπρόκολο, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, εσπεριδοειδή, φραγκοστάφυλα και φράουλες (κατεψυγμένα). Χρησιμοποιήστε το περβάζι του παραθύρου για να μεγαλώσετε μαϊντανό και λαχανάκια - κατά προτίμηση από σπόρους ραπανάκι, αλφάλφα, κάρδαμο και σιτάρι, που είναι γεμάτοι βιταμίνες και μέταλλα Β, Α, C και Ε: ψευδάργυρος, ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο και μαγνήσιο. Μην εγκαταλείπετε τις μικρές απολαύσεις - με τη χρήση κολοκύθας και ηλιόσπορου, ξηρών καρπών και μαύρης σοκολάτας, παρέχετε στο σώμα μαγνήσιο, το οποίο βοηθά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του στρες. Επίσης τρώτε σκόρδο, το οποίο είναι βακτηριοκτόνο και αυξάνει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων.
Διαβάστε επίσης: Υπολογιστής θερμίδων Έχετε εξαντληθεί;
Καθαρισμός του σώματος την άνοιξη - πότε και πώς να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα καθαρισμού;
Ο χειμώνας δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να χάσετε βάρος ή να καθαρίσετε το σώμα. Αλλά τώρα είναι η ώρα για αυτό. Η εαρινή δίαιτα καθαρισμού θα σας δώσει ενέργεια και θέληση να ζήσετε, να βελτιώσετε τη διάθεσή σας και να αποκαταστήσετε τη λάμψη του δέρματος. Προειδοποίηση! Μόνο υγιείς άνθρωποι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν, κατά προτίμηση μετά από διαβούλευση με γιατρό. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν ασθένειες του καρδιαγγειακού, πεπτικού και ουροποιητικού συστήματος, εγκυμοσύνη και θηλασμός. Είναι επίσης καλύτερο να μην ακολουθείτε μια δίαιτα καθαρισμού, ειδικά μια πιο περιοριστική (όπως μια διατροφή μήλου ή φρούτων και λαχανικών), εάν είστε πολύ απασχολημένοι και εκτεθειμένοι σε σοβαρό στρες - τότε η δίαιτα θα είναι ένα επιπλέον βάρος για το σώμα και θα την αποδυναμώσει αντί να την ενισχύσει. Το πιο λογικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα καθαρισμού στην οποία θα εισαγάγετε σταδιακά υγιεινά προϊόντα στη διατροφή σας για 10-14 ημέρες.
Ανεξάρτητα από το ποια καθαριστική θεραπεία επιλέγετε, εγκαταλείψτε τα προϊόντα που δύσκολα χωνεύονται, το γρήγορο φαγητό, τα διεγερτικά και τα χημικά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Πότε ξεκινά η άνοιξη;
Ποικίλη διατροφή (10-14 ημέρες)
Για τις πρώτες 2-3 ημέρες, φάτε λαχανικά και φρούτα (ωμά ή μαγειρεμένα) και πιείτε χυμούς φρέσκους πιεσμένους από φρούτα και λαχανικά. Την 4η ημέρα, χρησιμοποιήστε 1/2 λίτρο κεφίρ, φυσικό γιαούρτι ή βουτυρόγαλα την ημέρα. Από την 6η ημέρα μπορείτε επίσης να φάτε παχιά πλιγούρια, άγριο ρύζι, δημητριακά και πίτουρο. Την ημέρα 8, προσθέστε άπαχο λευκό τυρί (10 γραμμάρια) στο μενού και την ημέρα 10 - μια μερίδα βρασμένου (κατά προτίμηση ατμού) ή ψημένου ψαριού (20 γραμμάρια). Από την ημέρα 12, αντί για ψάρια, τρώτε άπαχα πουλερικά, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα ή μοσχάρι (10 γραμμάρια).
Διατροφή χυμού (14 ημέρες)
Τρώτε ελαφρά εύπεπτα γεύματα και πίνετε 0,5-1 λίτρα φρέσκων χυμών λαχανικών ή φρούτων καθημερινά. Μπορούν να είναι ενός τύπου ή αναμεμειγμένα, αραιωμένα με νερό ή όχι. Το καλύτερο για χυμό είναι τα μήλα, τα εσπεριδοειδή, τα καρότα, τα τεύτλα, το φρέσκο αγγούρι, το σέλινο, το μαϊντανό, οι ντομάτες και το λάχανο. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε το χυμό λάχανο τουρσί στη διατροφή σας.
Διατροφή φρούτων και λαχανικών (3 ημέρες)
Περιορίστε το μενού σε λαχανικά και φρούτα: ωμά, στον ατμό ή σε λίγο νερό, επίσης σούπες λαχανικών σε νερό και ενσίρωση. Μπορείτε να καρυκεύσετε τα πιάτα με ελαιόλαδο, βότανα και χυμό λεμονιού. Πίνετε φρέσκους χυμούς και τσάι από βότανα και φρούτα.
Διατροφή μήλου (1-2 ημέρες)
Τρώτε μόνο μήλα (ωμά ή ψημένα) αλλά όσο θέλετε. Περιέχουν πηκτίνες, οι οποίες σκουπίζουν τα υπολείμματα του γαστρεντερικού σωλήνα και όταν ψηθούν βελτιώνουν τη λειτουργία του παγκρέατος και του ήπατος. Πίνετε πράσινο τσάι, χυμό μήλου και τσάι μήλου.
Διατροφή λεμονιού (7 ημέρες)
Φάτε τρόφιμα που είναι εύκολα εύπεπτα και, επιπλέον, μεταξύ των γευμάτων, πίνετε χυμό συμπιεσμένο από 2-3 λεμόνια, αραιωμένο με νερό σε οποιαδήποτε αναλογία.
Διατροφή κοκτέιλ (14 ημέρες)
Κάθε μέρα, εκτός από λαχανικά, φρούτα, 10 γραμμάρια άπαχου κρέατος (μοσχαρίσιο κρέας, στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας) και χονδροειδή προϊόντα, πίνετε 3 ποτήρια κοκτέιλ κεφίρ και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα (φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα).
