Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ένα ελαφρύ, νόστιμο δείπνο για μια έγκυο γυναίκα

Τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και κατά την πρώτη περίοδο μετά τον τοκετό, είναι καλύτερο να συνθέσετε ένα δείπνο με πιάτα που δεν παραμένουν στο στομάχι, δεν ερεθίζουν ή προκαλούν καούρα. Εάν δεν σας αρέσει το μαγείρεμα ή δεν έχετε χρόνο να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα, προτείνουμε ποιες σούπες και συνοδευτικά πιάτα - εύπεπτα και θρεπτικά - μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα.

Ένα μεσημεριανό γεύμα για μια έγκυο γυναίκα δεν χρειάζεται να διαφέρει σημαντικά από τα υπόλοιπα μέλη του νοικοκυριού, αλλά αξίζει να εισαγάγετε μερικές τροποποιήσεις στο καθημερινό μενού. Η εγκυμοσύνη και οι πρώτες εβδομάδες μετά τον τοκετό είναι η στιγμή που είναι καλύτερο να συνθέσετε ένα μεσημεριανό μενού με μη λιπαρά, ελαφρώς καρυκεύματα και κατά προτίμηση μαγειρεμένα πιάτα. Αυτό θα αποτρέψει δυσάρεστες παθήσεις του στομάχου όπως καούρα, βαρύτητα και ναυτία.

Στιγμιαίο γεύμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: σούπα

Για τους λάτρεις της σούπας, προτείνουμε κρέμες μεικτά λαχανικά. Παρασκευάζονται σε μια στιγμή: απλώς μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και ανακατέψτε τα με ένα μπλέντερ. Χάρη στη φυσική, παχιά συνέπεια της σούπας, οι κρέμες δεν χρειάζεται να αρωματίζονται με αλεύρι ή ρουξ, επομένως είναι εύπεπτες και γεμίζουν. Κατά το μαγείρεμα της σούπας, αξίζει να προσθέσετε μπαχαρικά που θα κάνουν το αφέψημα αρωματικό: δάφνη, μπαχάρι, μαϊντανό. Για επιδόρπιο, αντί για κέικ ή πουτίγκα, τρώτε φρέσκα φρούτα και επιδόρπια με βάση αυτά όσο το δυνατόν συχνότερα: κοκτέιλ γιαουρτιού, μους, κατσίκια. Δεν παχύνουν, αλλά παρέχουν πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Στιγμιαίο γεύμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: κυρίως πιάτο

Το κύριο πιάτο για δείπνο πρέπει να περιλαμβάνει μια μερίδα εύπεπτης πρωτεΐνης, όπως κρέας λευκού πουλερικού ή τρυφερό, άπαχο ψάρι, με την προσθήκη μαγειρεμένων λαχανικών. Αυτά τα προϊόντα δεν απαιτούν μακρύ μαγείρεμα · αντίθετα, όσο πιο σύντομα τα μαγειρεύετε ή τα τηγανίζετε, τόσο πιο νόστιμα είναι. Είναι ιδανικά για ατμό ή για σύντομο τηγάνισμα χωρίς λίπος (π.χ. σε γκριλ). Το πιάτο θα έχει μια ξεχωριστή γεύση εάν μαρινάρετε το κρέας ή το ψάρι σε χυμό λεμονιού με την προσθήκη ελαίου και βοτάνων. Μπορούν επίσης να αρωματιστούν με σκόρδο αφαιρώντας το πριν το μαγείρεμα.