Δεν ξέρετε γιατί τα παιδιά συχνά δεν τους αρέσουν τα ψάρια; Κανένα παιδί δεν γεννιέται απρόθυμο να φάει ψάρια, αλλά αποφασίζει τι να φάει για τον εαυτό του. Το αν επιλέγει ένα ψάρι θα εξαρτάται από τη γεύση του, τον τρόπο που σερβίρεται και το πώς αισθάνονται οι γονείς του για τα ψάρια. Πώς μπορώ να ενθαρρύνω το παιδί μου να τρώει ψάρι;
Τα ψάρια στη διατροφή του παιδιού πρέπει να περιλαμβάνονται. Γιατί τα παιδιά δεν θέλουν να φάνε ψάρια; Οι γονείς φαίνεται να είναι ο πιο αποθαρρυντικός παράγοντας στην κατανάλωση ψαριών. Μια εκπληκτική δήλωση, αλλά εξακολουθεί να ισχύει. Γιατί; Επειδή επαναλαμβάνουν πεισματικά ότι ένα παιδί δεν θα φάει ψάρια και στην καθημερινή του διατροφή σπάνια συμπεριλαμβάνουν ψάρια στο μενού τους.
Οι διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται από το περιβάλλον. Αυτό επιβεβαιώνεται από τις παρατηρήσεις των διατροφικών τάσεων σε χώρες με υψηλή κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών. Το παιδί παρακολουθεί τα αγαπημένα του πρόσωπα και προσπαθεί να τα αντιγράψει. Γνωρίζει τις γεύσεις που εμφανίζονται στα καθημερινά γεύματα. Ακόμα και Γάλλοι ή Νορβηγοί δύο ετών τρώνε μύδια και στρείδια χωρίς δισταγμό. Στην Πολωνία, σε μια χώρα όπου η κατανάλωση ψαριών δεν είναι υψηλή, τα παιδιά συχνά πρέπει να πείνονται να τρώνε λευκά φιλέτα. Αλλά τα ίδια παιδιά είναι ευτυχή να τρώνε στήθος κοτόπουλου.
Οι Πολωνοί τρώνε ψάρια;
Τα ευρωπαϊκά στατιστικά δεν είναι καλά. Κάθε χρόνο, ο μέσος Πολωνός τρώει 11,5 κιλά ψαριών. Επιλέγουμε κυρίως κατεψυγμένα φιλέτα ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τρώμε ψάρια λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Για να αναπτυχθούμε υγιεινά, θα πρέπει να τρώμε μια μερίδα ψαριού 3-4 φορές την εβδομάδα. Σε αυτήν τη συχνότητα των ιχθυάλευρων, παρατηρείται αυξημένη συγκέντρωση, μνήμη και καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
>> Μην χάσετε:
- Οι τοξίνες στον σολομό εκτροφής είναι επιβλαβείς για την υγεία σας. Τι σολομό δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά και έγκυες γυναίκες;
- Θαλασσινά ψάρια - Ποια είδη είναι βρώσιμα;
- Τρώγοντας Ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: πρέπει τα ψάρια και τα θαλασσινά να εξαφανιστούν από τη διατροφή της μητέρας;
Πώς μπορώ να ενθαρρύνω το παιδί μου να τρώει ψάρι;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους τα μωρά γυρίζουν τις μύτες τους όταν βλέπουν ένα ψάρι:
- τα ψάρια περιέχουν οστά.
- τα ψάρια μυρίζουν συγκεκριμένα.
- τα ψάρια είναι ολισθηρά.
Το ψάρι θα πρέπει να φαίνεται ελκυστικό και να είναι εύκολο να το φάτε. Επομένως, κατά την προετοιμασία του ψαριού για το παιδί, πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν οστά στο φιλέτο. Το αν ένα παιδί τρώει ψάρι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνήθη διατροφή τους σε αυτόν τον τύπο διατροφής. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια θετική στάση απέναντι στα ψάρια καλώντας το παιδί σας να προετοιμάσει μαζί ένα γεύμα.
Τα παιδιά επιθυμούν να τρώνε λευκό κρέας, οπότε όταν επιλέγουν ένα είδος ψαριού, προσέξτε όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την οπτική. Ψάρια ψημένα με πολύχρωμα λαχανικά ή σε μια λεπτή σάλτσα κρέμας θα προσελκύσουν κάθε παιδί!
Το πιάτο ψάρι πρέπει να είναι ζουμερό. Το μακρινό τηγάνισμα θα στερήσει από τα ψάρια όχι μόνο πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά και τη γεύση. Ένα στεγνό φιλέτο δεν θα είναι ελκυστικό και αναμφίβολα δεν θα βελτιώσει τη στάση του παιδιού απέναντι στα ψάρια.
Πώς να εξαλείψετε μια συγκεκριμένη, έντονη μυρωδιά; Θα βοηθήσει το ψέκασμα κομματιών ψαριού με λεμόνι ή ανάμιξη με φέτες τζίντζερ.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ψάρια με τα δάχτυλα ψαριών;
Εξ ορισμού, τα δάχτυλα ψαριών είναι μπλοκ λευκών ψαριών επικαλυμμένων με ψίχουλα και μπαχαρικά. Στην πραγματικότητα, ορισμένα μπαστούνια περιέχουν μόνο 36% ψάρια. Ποια είναι τα υπόλοιπα συστατικά; Αξίζει να διαβάσετε τα συστατικά στη συσκευασία πριν την επόμενη φορά που αποφασίσουμε να τα δώσουμε σε ένα παιδί.
Πώς να ελέγξετε την ποιότητα των δακτύλων των ψαριών; Εάν διαρρέει νερό μετά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, είναι γνωστό ότι η ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιήθηκαν δεν ήταν υψηλή. Είναι καλύτερα να μην δώσετε ένα τέτοιο πιάτο στο παιδί. Τα ψάρια που ψήνονται σε αλουμινόχαρτο ή στον ατμό θα είναι πολύ πιο υγιεινά από τα ραβδιά ή τα φιλέτα. Σταματήστε το λιπαρό ψωμί υπέρ βοτάνων που θα βελτιώσουν το μεταβολισμό του μωρού σας.
