Διαιτητικό γεύμα - 5 γρήγορες συνταγές

Το μεσημεριανό γεύμα υποστηρίζει την απώλεια βάρους. Διαιτητικό δείπνο, παρόλο που είναι το κύριο γεύμα της ημέρας, το οποίο θα πρέπει να είναι το πιο θρεπτικό, δηλαδή να παρέχει το 30 έως 35% της συνολικής θερμιδικής αξίας της διατροφής, θα σας επιτρέψει να χάσετε περιττά κιλά. Ελέγξτε πώς να συνθέσετε σωστά ένα γρήγορο, διαιτητικό δείπνο και δοκιμάστε 5 δείγματα συνταγών.

Το μεσημεριανό γεύμα, το οποίο προορίζεται για την υποστήριξη της απώλειας βάρους, πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, δηλαδή πλιγούρι, ρύζι και ζυμαρικά. Θυμηθείτε να επιλέξετε ολόκληρους κόκκους όπως ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά φαγόπυρου, καφέ, κόκκινο ή άγριο ρύζι και φαγόπυρο, κριθάρι και κεχρί.

Ένα άλλο συστατικό του διαιτητικού δείπνου είναι προϊόντα πρωτεΐνης, όπως άπαχο κρέας: κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι. Αξίζει επίσης να εισαγάγετε σπόρους ψαριού και οσπρίων στα δείπνα, τα οποία θα αυξήσουν την ελκυστικότητα και θα διαφοροποιήσουν αυτό το γεύμα.

Θα πρέπει επίσης να θυμάστε να χρησιμοποιείτε φυτικά λίπη και την προσθήκη λαχανικών με τη μορφή σαλάτας, πουρέ λαχανικών ή βραστά λαχανικά. Κατά την προετοιμασία ενός δείπνου διατροφής, η μέθοδος επεξεργασίας είναι σημαντική. Συνιστάται να ψήνετε, να μαγειρεύετε, να ψήνετε σε αλουμινόχαρτο, ψητά σε τηγάνι, παραδοσιακό και ατμό μαγείρεμα.

Ακούστε πώς να συνθέσετε σωστά ένα γρήγορο, διαιτητικό δείπνο. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Το Zander ψημένο στα πράσα με φαγόπυρο και βραστό κουνουπίδι (424 kcal)

Συστατικά:

• 100 g φιλέτο zander
• 50 g φαγόπυρου
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
• 140 γραμ. (1 τεμάχιο) πράσο
• 120 g (1 κομμάτι) ντομάτας
• 40 g (1/2 κομμάτι) λεμονιού
• μαϊντανός
• άλας
• πιπέρι
• 80 g κουνουπιδιού

Εκτέλεση: Ξεπλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, λαδωμένο στο παρελθόν με ελαιόλαδο. Ήρθε η ώρα να καθαρίσετε, να κόψετε σε φέτες, να μαυρίσετε τις ντομάτες, να τις ξεφλουδίσετε, να τις κόψετε σε φέτες. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο ψάρι. Ψήστε το για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μαγειρέψτε το φαγόπυρο και το κουνουπίδι. Σερβίρετε πασπαλισμένο με μαϊντανό.

Η Τουρκία κυλά με σπανάκι και λιαστή ντομάτα με άγριο ρύζι (394 kcal)

Συστατικά:

• 120 γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας
• σκελίδα σκόρδο
• 20 g φρέσκου σπανάκι
• 15 g (2 κομμάτια) αποξηραμένων ντοματών
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) κραμβέλαιο
• 40 g άγριου ρυζιού
• άλας
• πιπέρι

Εκτέλεση: Ξεπλύνετε το σπανάκι, βράστε σε βραστό νερό, στραγγίξτε, μαγειρέψτε σε τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και σκόρδο. Σχηματίστε ένα ορθογώνιο κομμάτι κρέατος. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι, βάλτε το γέμισμα εκ των προτέρων. Τυλίξτε το σε ρολό, καρφώστε το με μια οδοντογλυφίδα, τοποθετήστε το σε ένα ταψί, βούρτσα με λάδι, ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς C. Σερβίρετε με άγριο ρύζι.

Δοκίμασέ το

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Μάθετε περισσότερα

Κινέζικο κοτόπουλο με ζυμαρικά φαγόπυρου (407 kcal)

Συστατικά:

• 35 γραμμάρια ζυμαρικών φαγόπυρου
• 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 50 γραμμάρια καρότα
• 50 g σέλινο
• 100 γραμμάρια λάχανου κραμπολάχανου
• 20 g (1/5 κομμάτι) κρεμμύδι
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) σάλτσα σόγιας
• τζίντζερ
• γλυκό πιπέρι
• 5 g (1/2 κουταλάκι του γλυκού) μέλι

Εκτέλεση: Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες, βάλτε το στη μαρινάδα που παρασκευάστηκε προηγουμένως με σάλτσα σόγιας, μέλι, τζίντζερ και γλυκό πιπέρι. Αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι σε κραμβέλαιο, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Πνίξτε το για λίγα ακόμη λεπτά. Σερβίρετε με φαγόπυρο ή χυλοπίτες ρυζιού.

VEGE τσίλι με κόκκινα φασόλια, ρύζι και μαρούλι με γιαούρτι (411 kcal)

Συστατικά:

• 80 γρ. Κονσέρβες κόκκινων φασολιών
• 40 g (½ κομμάτι) κρεμμυδιού
• 70 g (1/2 κομμάτι) πράσινης πιπεριάς
• 70 g (1/2 κομμάτι) κόκκινης πιπεριάς
• 100 γραμμάρια κονσέρβες ντομάτες
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
• 50 γραμ. Καστανό ρύζι
• 25 g μαρούλι βουτύρου
• 20 g (1 κουταλιά της σούπας) απλό γιαούρτι
• τσίλι, σκόρδο
• πιπέρι

Εκτέλεση: Βράζουμε το ρύζι με πιπέρι, τσίλι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε στραγγισμένα κόκκινα φασόλια, κονσέρβες ντομάτες, πιπεριές σε κύβους και κρεμμύδι. Μαγειρέψτε τα όλα. Σερβίρετε με μαρούλι και γιαούρτι.

Κεφτεδάκια πουλερικών σε σάλτσα μαϊντανού με κεχρί, καρότα μωρών (391 kcal)

Συστατικά:

• 80 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 1/3 του αυγού
• ½ ένα γαρίφαλο σκόρδο
• 20 g (1/5 κομμάτι) κρεμμύδι
• 40 g κεχρί
• 100 καρότα μωρών
• μαϊντανός
• αλάτι πιπέρι
• 40 g (2 κουταλιές της σούπας) απλό γιαούρτι
• 10 g (1 κουταλιά της σούπας) κραμβέλαιο

Εκτέλεση: Τρίψτε το κρέας, προσθέστε το αυγό, το σκόρδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε. Διαμορφώστε τα κεφτεδάκια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, ψήστε για περίπου 35 λεπτά στους 190 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μαγειρέψτε το κεχρί και τα καρότα και ετοιμάστε τη σάλτσα μαϊντανού: προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπαχαρικά στο γιαούρτι. Σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε την κλοπική, ρίξτε τη σάλτσα, φάτε με κεχρί και καρότα.

Προτεινόμενο άρθρο:

Διαιτητικό πρωινό - 5 απλές συνταγές Σχετικά με τη συγγραφέα Marzena Masna, SOS διαιτολόγος Διατροφή, διατροφική τροφοδοσία, Βαρσοβία Πτυχιούχος διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο Επιστημών Ζωής της Βαρσοβίας. Κέρδισε επαγγελματική εμπειρία σε διατροφικές κλινικές, το Νηπιαγωγείο της πρωτεύουσας της Βαρσοβίας και τα νοσοκομεία της Βαρσοβίας για ενήλικες και παιδιά. Διευρύνει συνεχώς τις γνώσεις της συμμετέχοντας σε συνέδρια για τη σωστή διατροφή, καθώς και στην πρόληψη της διατροφής και στη θεραπεία διατροφής ασθενειών. Σήμερα διαιτολόγος στο SOS Diet, διατροφή, όπου ασχολείται με διατροφικές συμβουλές για πελάτες, δημιουργώντας συνταγές, προετοιμάζοντας το μενού και εποπτεύοντας την ποιότητα των γευμάτων.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα από αυτόν τον συντάκτη

Προτεινόμενο άρθρο:

Διαιτητικό δείπνο - γρήγορες συνταγές