Είμαι 18 χρονών και περίπου πριν από ένα μήνα διαγνώστηκα με Helicobacter pylori. Τελείωσα τη θεραπεία με αντιβιοτικά, αλλά δεν ξέρω τι διατροφή πρέπει να διατηρώ και για πόσο καιρό. Επιπλέον, καθώς έμαθα όλο και περισσότερο για αυτό το βακτήριο, άρχισα να παλεύω με τις σκέψεις και τον πανικό μου. Ποτέ δεν είχα τόσο εσωτερικό άγχος όπως τώρα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι το έχουν περάσει ... και είναι ακόμα ζωντανοί.
Σε περίπτωση έλκους στομάχου, αξίζει να δώσετε προσοχή στη διατροφή σας. Επομένως, ειδικά μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, αξίζει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες.
- Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ο σωστός αποικισμός του εντέρου, δηλαδή να ληφθούν προβιοτικά βακτήρια, να πίνουν άπαχα προβιοτικά γιαούρτια και κεφίρ.
- Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε περίπου 4 - 6 μικρά γεύματα, με διάλειμμα περίπου 2,5-3 ώρες.
- Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή πολύ κρύα.
- Μασήστε καλά το φαγητό, μην καταπιείτε μεγάλα τσιμπήματα και μην βιαστείτε να φάτε.
- Πρέπει να αποφεύγετε τα λιπαρά, μεμονωμένα τρόφιμα (όσπρια, περίσσεια κουνουπιδιού, τηγανητά κρεμμύδια), τηγανισμένα σε λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (σκοτεινό ψωμί, ωμά λαχανικά, φρούτα). Τα λαχανικά και τα φρούτα τρώγονται καλύτερα βραστά, τεμαχισμένα, πουρέ ή με τη μορφή ωμών χυμών αραιωμένων με γάλα ή κρέμα.
- Ακόμα και μετά την υποχώρηση των οξέων συμπτωμάτων της νόσου, δεν πρέπει να τρώτε τροφές που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, να παραμείνετε στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό και καούρα. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων: σπόρους οσπρίων, αχλάδια, κεράσια, κεράσια, δαμάσκηνα, τουρσί και αποξηραμένα φρούτα, λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, πράσα, αγγούρια, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, τηγανητά τρόφιμα, μαριναρισμένα, καπνιστά και θεραπευμένα προϊόντα.
- Αποφύγετε τα ζεστά μπαχαρικά, το δυνατό τσάι, τον καφέ με άδειο στομάχι, μην πίνετε αλκοόλ και μην καπνίζετε. Πικάντικα μπαχαρικά όπως τσίλι, κάρυ, τζίντζερ πρέπει να αντικατασταθούν με ήπια, όπως μαντζουράνα, άνηθο και μαϊντανό. Ήπια βότανα (π.χ. χαμομήλι, μάραθο) θα βοηθήσουν στην πέψη. Επιπλέον, τρώτε αργά, εστιάστε στο φαγητό και όχι σε άλλες δραστηριότητες, όπως πληκτρολόγηση σε φορητό υπολογιστή ή παρακολούθηση DVD.
Παρουσιάζω επίσης μια λίστα προϊόντων που πρέπει να αποφεύγονται χωρισμένα σε συγκεκριμένες ομάδες: 1. Κρέας και αλλαντικά - παραπροϊόντα σούπας, λιπαρά είδη κρέατος και αλλαντικά, καπνιστό, πασπαλισμένο, τηγανητό, κονσερβοποιημένο κρέας. 2. Ψάρια - καπνιστά, τουρσί, αλατισμένα. 3. Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά - λιπαρά μπλε και κίτρινα τυριά, λιωμένο τυρί, βραστά αυγά, ομελέτα, τηγανητά αυγά. 4. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής - σοκολάτα, κέικ με κρέμα, καραμέλες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, παγωτά, χαλβά. 5. Λαχανικά και φρούτα - ωμά λαχανικά και φρούτα, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια), σταυρανθή λαχανικά, κρεμμύδι, σκόρδο, σουηδικό, ραπανάκι, γογγύλι.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
---waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
