Διατροφή για διάρροια

Τι μπορείτε να φάτε ενώ έχετε διάρροια;

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης είναι απαραίτητη. Για 1-2 ημέρες σε οξεία γαστρίτιδα συνήθως δεν δίνεται τροφή. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά για να αποτρέψετε την αφυδάτωση. Συνιστώνται ποτά με χαμηλή ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου, όπως τσάι, χαμομήλι, έγχυση μέντας, ακόμα νερό. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνουμε περίπου 2 λίτρα υγρού. Είναι προτιμότερο να πίνετε συχνά αλλά σε μικρές ποσότητες.

Η εισαγωγή των τροφίμων πρέπει να είναι σταδιακή. Πρώτα, αναπτύξτε αργά τη διατροφή με gruels, τα οποία πρέπει να φτιάχνονται από ρύζι ή σιμιγδάλι βραστά σε νερό (όχι σε γάλα!) Με αλάτι. Εάν η εισαγωγή αυτού του τύπου τροφής δεν προκαλεί ανεπιθύμητα συμπτώματα, επεκτείνουμε περαιτέρω τη διατροφή με παξιμάδια. Στη συνέχεια, μπορούμε να διαφοροποιήσουμε το μενού, όπως, για παράδειγμα, ένα μαλακό βραστό αυγό, βραστές πατάτες, μαγειρεμένο κρέας. Για κρέατα, επιλέξτε άπαχο και ευαίσθητο είδος όπως μοσχάρι, άπαχο πουλερικά, όπως κοτόπουλο χωρίς δέρμα ή γαλοπούλα. Δεν είναι δυνατόν να σερβίρετε τηγανητά ή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αρχικά, δεν πρέπει να τρώτε φρούτα και λαχανικά, ειδικά ωμά και γλυκά επιδόρπια. Σε μια περαιτέρω επέκταση του μενού, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα ή ένα φρούτο που περιέχει πολλή πηκτίνη, όπως ένα ψημένο μήλο, αλλάζοντας αργά στη συνήθη διατροφή. Ωστόσο, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, παρά τη βελτίωση και ακόμη και την πλήρη ανάκαμψη, θα πρέπει να αποφεύγετε να σερβίρετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, καπνιστό κρέας και ψάρι, όσπρια, σταυρανθή λαχανικά, αλκοόλ και πικάντικα μπαχαρικά.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού με διατροφικές γεύσεις.

1ο πρωινό: βρώμη βρώμη (40 g), τσάι, παξιμάδια (περίπου 50 g).

2ο πρωινό: τσάι, παξιμάδι (20 g).

Μεσημεριανό: κριθάρι gruel (50 g), τσάι, παξιμάδια (30 g).

Απογευματινό τσάι: τσάι, παξιμάδια (20 g).

Δείπνο: gruel ρυζιού (ρύζι 50 g), τσάι, παξιμάδι (30 g).

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.