Ο ανανάς δεν είναι μόνο για την απώλεια βάρους. Ιδιότητες βρωμελίνης σε ανανά

Ο ανανάς χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην εναλλακτική ιατρική. Ο ανανάς βοηθά, μεταξύ άλλων στη θεραπεία λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, στη βελτίωση της πέψης, στην επούλωση τραυμάτων και καταγμάτων, ακόμη και στην απομάκρυνση των γαστρεντερικών παρασίτων. Από τη δεκαετία του 1970, ο ανανάς χρησιμοποιείται επίσης από γιατρούς. Όλα χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, οξέα φρούτων και βρωμελίνη (βρομελίνη) - μια ομάδα ενζύμων με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Ο ανανάς είναι το αστέρι της εναλλακτικής ιατρικής εδώ και χρόνια. Μόνο για αρκετές δεκαετίες οι θεραπευτικές ιδιότητες του ανανά έχουν χρησιμοποιηθεί επίσης από τους γιατρούς. Κυρίως χάρη στο bromelain - μια ομάδα ενζύμων που δείχνουν, μεταξύ άλλων, αντιφλεγμονώδεις, αντιφλεγμονώδεις και αδυνατιστικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτούς, ο ανανάς οφείλει την ιδιαίτερη γεύση του.

Ο ανανάς ανακουφίζει από τη φλεγμονή και τον πόνο

Η βρομελίνη που περιέχεται στον ανανά έχει αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, γι 'αυτό χρησιμοποιείται επιτυχώς στην αθλητική ιατρική για τη θεραπεία του μετατραυματικού οιδήματος, κυρίως φλεγμονής των αρθρώσεων. Η βρομελίνη είναι αντιφλεγμονώδης και αναλγητική αναστέλλοντας τη σύνθεση προ-φλεγμονωδών προσταγλανδινών που προκαλούν πόνο και φλεγμονή. Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η βρομελίνη έχει ιδιότητες παρόμοιες με τα παυσίπονα, τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ανανάς για τις αρθρώσεις

Λόγω του γεγονότος ότι η βρομελίνη έχει αναλγητικές ιδιότητες, είναι ιδανικό για οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα. Χρησιμοποιείται επίσης σε περίπτωση προσβολής από ουρική αρθρίτιδα, καθώς ανακουφίζει από τον πόνο και επιπλέον βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας ουρικού οξέος από το σώμα, η οποία είναι η αιτία αυτής της ασθένειας.

Ο ανανάς μπορεί να αποτρέψει την οστεοπόρωση

Ο ανανάς είναι πηγή μαγγανίου, σιδήρου και χαλκού - στοιχεία που είναι υπεύθυνα για την υγεία των οστών. Το μαγγάνιο διευκολύνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα και την απορρόφησή του στον ιστό των οστών. Ο σίδηρος, από την άλλη πλευρά, αποτρέπει την ευθραυστότητα των οστών και ο χαλκός παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό κολλαγόνου - της πρωτεΐνης τους. Επομένως, ο ανανάς βοηθά επίσης στην πρόληψη της οστεοπόρωσης προστατεύοντας τα οστά σας.

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Διατροφική αξία του ακατέργαστου ανανά (ανά 100 g)

Ενεργειακή τιμή - 50 kcal
Πρωτεΐνη - 0,54 g
Λίπος - 0,12 g
Υδατάνθρακες - 13,12 g (συμπεριλαμβανομένων των απλών σακχάρων 9,85 g)
Ίνες - 1,4 g
Νερό - 86%

Ορυκτά

Ασβέστιο - 13 mg
Σίδηρος - 0,29 mg
Μαγνήσιο - 12 mg
Φώσφορος - 8 mg
Κάλιο - 109 mg
Νάτριο - 1 mg
Ψευδάργυρος - 0,12 mg

Βιταμίνες

Βιταμίνη C - 47,8 mg
Θειαμίνη - 0,079 mg
Ριβοφλαβίνη - 0,032 mg
Νιασίνη - 0,500 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,1212 mg
Φολικό οξύ - 18 μg
Βιταμίνη Α - 58 IU
Βιταμίνη Ε - 0,02 mg
Βιταμίνη Κ - 0,7 μg

Πηγή δεδομένων: Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών USDA

χυμός ανανά - 50 kcal / 100 ml
κονσέρβες ανανά (σε σιρόπι) - 70-85 kcal / 100 g

Ανανάς για πληγές αργής επούλωσης

Το Bromelain υποστηρίζει την επούλωση των πληγών, συμπεριλαμβανομένων των εγκαυμάτων και των μετεγχειρητικών πληγών, και έχει απολυμαντικό αποτέλεσμα σε αυτά. Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ιαπωνία και η Ταϊβάν, το bromelain χρησιμοποιείται επίσης για τσιμπήματα εντόμων και ζώων.

Ο ανανάς υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα

Η βρομελίνη, διασπώντας τις πρωτεΐνες σε πολυπεπτίδια και χωνεύοντας ταχύτερα, βελτιώνει και επιταχύνει την πεπτική διαδικασία. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για δυσπεψία και κακή έκκριση των γαστρικών χυμών. Μπορεί επίσης να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και το αέριο. Για να γίνει αυτό το bromelain, φάτε ωμό ανανά.

Ανανάς για αναπνευστικές λοιμώξεις

Το Bromelain ανακουφίζει πολλές αναπνευστικές λοιμώξεις. Για παράδειγμα, γαργάρες με φρέσκο ​​χυμό ανανά θα καταπραΰνει τον βήχα σας. Προκαταρκτική έρευνα από επιστήμονες δείχνει ότι η βρομελίνη μειώνει επίσης το πάχος της βλέννας, η οποία θα μπορούσε να αποδειχθεί αποτελεσματική θεραπεία για το άσθμα και τη χρόνια βρογχίτιδα στο μέλλον.

Ο ανανάς μειώνει την αρτηριακή πίεση και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα

Το Bromelain έχει αποδειχθεί ότι δρα ως αντιπηκτικό - εμποδίζει τα αιμοπετάλια να κολλήσουν μεταξύ τους και διαλύει τους ήδη σχηματισμένους θρόμβους, αποτρέποντας έτσι τη στεφανιαία νόσο ή τη θρομβοφλεβίτιδα.

Ο ανανάς υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα

100 g ανανά περιέχει 48 mg βιταμίνης C, ικανοποιώντας έτσι το 80% της ημερήσιας απαίτησης για ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C όχι μόνο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι επίσης το κύριο αντιοξειδωτικό του σώματος που προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.

Ανανάς για αύξηση μυών

Η βρομελίνη αυξάνει την απορρόφηση των πρωτεϊνών, που είναι το δομικό υλικό των μυών και επιτρέπει την πλήρη πέψη τους, συμβάλλοντας έμμεσα στην αύξηση της μυϊκής μάζας.

Ανανάς και αδυνάτισμα

Ο ανανάς οφείλει τις ιδιότητες αδυνατίσματος κυρίως στη βρωμελίνη, η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό. Το Bromelain έχει επίσης καθαριστικές ιδιότητες - βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα. Ο ανανάς είναι επίσης μια πηγή πηκτίνης, μια διαιτητική ίνα που διογκώνεται και γεμίζει το στομάχι, αφήνοντάς σας να αισθάνεστε γεμάτοι για περισσότερο. Αυτή η ίνα υποστηρίζει επίσης τη διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος.

Είναι σημαντικό ότι μόνο φρέσκος και ώριμος ανανάς έχει τέτοιες ιδιότητες (άγουρα οξινίζουν το σώμα άσκοπα). Το κονσερβοποιημένο, λουσμένο σε ζάχαρη τουρσί, είναι μια βόμβα θερμίδων, χωρίς βιταμίνες και μέταλλα.

Διαβάστε επίσης: Αποτελεσματική απώλεια βάρους - 10 εντολές πώς να χάσετε βάρος αποτελεσματικά

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Ο ανανάς είναι μια πλούσια πηγή απλών σακχάρων, η περίσσεια των οποίων αποθηκεύεται στον λιπώδη ιστό. Επομένως, είναι καλύτερο να το φάτε στο πρώτο μισό της ημέρας, ώστε το σώμα να έχει την ευκαιρία να τα κάψει.

Διαβάστε επίσης: Pomelo: θρεπτικές ιδιότητες. Σε ποιες βιταμίνες και μέταλλα είναι πλούσιο το πομέλο;

Ανανάς - θερμίδες, θρεπτικές αξίες και ενδιαφέροντα γεγονότα

Πηγή: x-news.pl/Agencja TVN

Λαμβάνετε αυτά τα φάρμακα; Μην τρώτε ανανά!

Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η βρομελίνη αλληλεπιδρά με ορισμένα φάρμακα, ειδικά αντιβιοτικά (ειδικά τετρακυκλίνη και αμοξικιλλίνη), καθώς και με αντιπηκτικά και ηρεμιστικά. Ο φρέσκος ανανάς που καταναλώνεται ταυτόχρονα με αυτά τα φάρμακα μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση του σώματος από τις δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά και έτσι - να εντείνει τα αποτελέσματά τους.

Ανανάς και διαβήτης

Ο φρέσκος ανανάς είναι μια αρκετά πλούσια πηγή απλών σακχάρων, χάρη στην οποία αυξάνει γρήγορα και σημαντικά το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα (ο γλυκαιμικός δείκτης είναι υψηλός: IG = 59). Επομένως, οι διαβητικοί πρέπει να το καταναλώνουν σε περιορισμένες ποσότητες. Με τη σειρά τους, οι ξηροί και κονσερβοποιημένοι ανανάδες, οι οποίοι περιέχουν σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων, θα πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως από τη διατροφή των διαβητικών.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει ανανά;

Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο σιτάρι, το σέλινο, τα καρότα, το μάραθο ή τη γύρη του χόρτου μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά στη βρομελίνη στον ανανά. Επομένως, οι πάσχοντες από αλλεργίες, καθώς και τα άτομα που πάσχουν από νόσο πεπτικού έλκους και υπεροξύτητα, καθώς και εκείνοι που αγωνίζονται με ηπατικές και νεφρικές παθήσεις, δεν πρέπει να τρώνε φρούτα και να πίνουν χυμό ανανά.

Ανανάς και εγκυμοσύνη

Μερικοί έχουν υποστηρίξει ότι ο άγουρος ανανάς και ο χυμός των φύλλων του είναι επιβλαβείς για τις έγκυες γυναίκες και μπορεί να επιταχύνουν τον τοκετό και ακόμη και να προκαλέσουν αποβολή. Όλα λόγω της βρομελίνης, που υποτίθεται ότι υπερδιέγερση του τραχήλου της μήτρας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό. Όπως επίσης και το γεγονός ότι οι έγκυες γυναίκες βλάπτονται επίσης από φρέσκο ​​ανανά. Ωστόσο, οι γιατροί επισημαίνουν ότι οι γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό δεν πρέπει να το τρώνε καθημερινά και σε πολύ μεγάλες ποσότητες - όπως οποιοδήποτε προϊόν. Το μενού της μελλοντικής μητέρας πρέπει να ποικίλλει.

Διαβάστε επίσης: Μανταρίνια: ιδιότητες και θρεπτικές αξίες. Τι βιταμίνες και μέταλλα περιέχουν μανταρίνια;

Πώς να αγοράσετε ώριμο και φρέσκο ​​ανανά;

Ο φρέσκος και ώριμος ανανάς έχει χαρακτηριστική, έντονη γλυκιά μυρωδιά (ειδικά στο στέμμα). Επιπλέον, είναι αδιάσπαστο, χωρίς μαλακά σημεία, και το δέρμα του είναι χρυσοκίτρινο. Το βάρος του ανανά είναι επίσης σημαντικό - όσο μεγαλύτερο τόσο το καλύτερο. Αυτό σημαίνει ότι ο καρπός έχει σαρκώδη ζουμερή σάρκα.

Ανανάς - μια συνταγή για ανανά σάλσα

Πηγή: x-news.pl/Κάλυψη βίντεο