Ειμαι 12 χρονων. Παίζω σπορ και έχω έναν ενεργό τρόπο ζωής, αλλά έχω πρόβλημα με τη διατροφή. Τρώω πολύ λίγα και μόνο επιλεγμένα πράγματα. Τρώω δημητριακά για πρωινό και δείπνο.Σπάνια τρώω λαχανικά, κρέατα, αλλαντικά, ψάρια, σούπες και τρώω επίσης λίγο ψωμί. Τρώω μόνο: αγγούρι, ντομάτα, φασόλια, καρότα, μαϊντανό, πατάτες. ψωμάκια, ψωμί ολικής αλέσεως, devola, στήθος κοτόπουλου, πόδι κοτόπουλου, ζωμός, ξινή σούπα σίκαλης, φασόλια. Μερικές φορές τρώω fast food, δεν τρώω μάρκες ή τυρί, βούτυρο κ.λπ. Πρέπει να έχω μια ισορροπημένη διατροφή για να συνεχίσω να παίζω σπορ. Μπορείς να με βοηθήσεις με αυτό;
Αντί για δημητριακά για πρωινό, δοκιμάστε να φάτε κουάκερ, κεχρί με την προσθήκη φρούτων και ξηρών καρπών. Τα δημητριακά πρωινού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έχουν λίγη θρεπτική αξία και δεν θα σας δώσουν ενέργεια. Αντίθετα, το πλιγούρι βρώμης έχει περισσότερες ίνες και θα σας κρατήσει πιο γεμάτο περισσότερο. Είναι καλύτερο να τρώτε πρωινό εντός μιας ώρας από το ξύπνημα.
Για δείπνο, επιλέξτε πιάτα με πρωτεΐνες και λαχανικά, μπορεί να είναι ομελέτες, ομελέτα με λαχανικά, σαλάτες λαχανικών με τυρί ή κοτόπουλο. Φάτε δείπνο το αργότερο δύο ώρες πριν τον ύπνο. Δοκιμάστε διαφορετικά λαχανικά σε διαφορετικές μορφές, ίσως θα βρείτε αυτό που σας αρέσει.
Προετοιμάστε smoothies λαχανικών και φρούτων, πατάτες τηγανιτές (καρότα, σέλινο, μαϊντανό) ψημένες στο φούρνο. Είναι προτιμότερο να τρώτε 4-5 γεύματα την ημέρα σε διαστήματα 3-4 ωρών. Αντί για λευκό ψωμί και ψωμάκια, τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, έχουν πολύ περισσότερες ίνες και περισσότερα μέταλλα.
Ως δεύτερο πρωινό μπορείτε να πιείτε smoothies από φρούτα / λαχανικά και απλό γιαούρτι / γάλα. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι πλιγούρι (κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι), πατάτες με κρέας και λαχανικά (σαλάτα, λαχανικά στον ατμό). Αν σας αρέσει το κοτόπουλο, απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν είναι λιπαρό. Δροσερές εναλλακτικές λύσεις για το τηγάνισμα είναι το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο σε φύλλο ή στον ατμό. Οι σούπες που αναφέρατε είναι επίσης καλές, επιλέξτε χυλοπίτες ολικής αλέσεως / φαγόπυρου για το ζωμό και μην αφήνετε την ξινή σούπα και τη σούπα φασολιών να πυκνώσει με αλεύρι. Πίνετε νερό όλη την ημέρα για να διατηρήσετε το σώμα σας ενυδατωμένο.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
