Πώς αλληλεπιδρούν τα τρόφιμα και τα φάρμακα

-
Η αλληλεπίδραση φαρμάκου-τροφής είναι ελάχιστα γνωστή και αποκαλυπτόμενη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πιστεύεται γενικά ότι, δεδομένου ότι τα προϊόντα διατροφής απορροφούνται καθημερινά, δεν φαίνεται να επηρεάζουν τις επιδράσεις των φαρμάκων, αλλά ...
-
Ορισμένα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται μόνο με νερό, άλλα δεν πρέπει ποτέ να αναμειγνύονται με γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, μερικά πρέπει να λαμβάνονται με τροφή και είναι ακόμη προτιμότερο να παίρνετε άλλους με άδειο στομάχι ή με άδειο στομάχι. Συνιστάται να ακολουθείτε προσεκτικά τις ενδείξεις του φυλλαδίου, καθώς μπορεί να μεταβάλει ή και να ακυρώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου ανάλογα με το ποια τρόφιμα ή ποτά συνοδεύονται.

Η καλύτερη εγγύηση ότι η επίδραση του φαρμάκου δεν θα μειωθεί είναι να το πάρει μαζί με ένα ποτήρι νερό. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα, όπως ο χυμός πορτοκαλιού, που ενισχύουν τη δράση ορισμένων φαρμάκων. Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα ήταν προτιμότερο να τα παίρνετε με χυμό παρά με νερό.

Είναι επίσης απαραίτητο να αναφέρουμε την επίδραση της ταυτόχρονης κατάποσης των τροφίμων και των φαρμάκων, τροποποιώντας την απορρόφηση και, κατά συνέπεια, τη δράση της. Τονίζει εν προκειμένω ότι το γάλα και τα παράγωγά του, τα οποία μειώνουν την απορρόφηση ορισμένων αντιβιοτικών (τετρακυκλίνες), γεγονός που αποτελεί ένδειξη ότι η κατανάλωση γάλακτος για την πρόληψη του γαστρεντερικού ερεθισμού λόγω ορισμένων φαρμάκων, δεν είναι πάντοτε επαρκής.

Σε άλλες περιπτώσεις υπάρχουν τρόφιμα που αυξάνουν την απορρόφηση των φαρμάκων σε επίπεδα που μπορεί να είναι επιβλαβή, αν και τα τελευταία είναι λιγότερο συχνά.

Εκτός από τις μεγάλες ομάδες αλληλεπιδράσεων φαρμάκων-τροφίμων, θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν φάρμακα που επηρεάζουν τη ρύθμιση της όρεξης και την αίσθηση της γεύσης, η οποία καθορίζει τη διατροφή του ασθενούς. Ομοίως, η ανάμειξη φαρμάκων με ποτά (γενικά μη αλκοολούχα) για να διευκολύνουν ή να κάνουν την πρόσληψή τους πιο ευχάριστη μπορεί να επηρεάσει, τουλάχιστον μερικώς, τη σταθερότητά τους και, κατά συνέπεια, τη δράση τους.
Εν ολίγοις, όσον αφορά αυτές τις επιρροές και, ως εκ τούτου, τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ τροφίμων και φαρμάκων, πρέπει να ακολουθούνται οι ενδείξεις των ιατρών, καθώς και οι πληροφορίες σχετικά με τις διαλυτές στις προοπτικές, έχοντας κατά νου, όπως ήδη αναφέρθηκε, ότι Τα τρόφιμα (σε σωστές συνθήκες προετοιμασίας και κατανάλωσης) δεν είναι πάντοτε "αδρανείς" όσον αφορά τα φάρμακα.

Φάρμακα, με ή χωρίς γάλα;

Το γάλα και τα παράγωγά του (γιαούρτι, τυρόπηγμα, τυρί, παγωτό γάλακτος) επηρεάζουν τη χρήση ορισμένων φαρμάκων. Αυτή είναι η περίπτωση ορισμένων αντιβιοτικών, τα οποία δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνονται μαζί με γάλα ή γάλα ή ταυτόχρονα με συμπληρώματα αλάτων ασβεστίου. Αυτό το ορυκτό μεταβάλλει την απορρόφηση και μειώνει την αποτελεσματικότητα, για παράδειγμα, τετρακυκλινών, αντιβιοτικών ευρέως φάσματος που δρουν κατά κύριο λόγο κατά των βακτηριακών λοιμώξεων. Αυτά τα φάρμακα σχηματίζουν επίσης συμπλέγματα με άλλα μέταλλα όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο, εκτός από το ασβέστιο, και παρεμβαίνουν στην επίδραση του αντιβιοτικού, καθιστώντας τον λιγότερο αποτελεσματικό. Για το λόγο αυτό, δεν είναι επίσης σκόπιμο να λαμβάνετε αυτό το είδος φαρμάκου μαζί με διαιτητικά συμπληρώματα σιδήρου, με συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων ουσιών που φέρουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά ή με καθαρτικά που περιέχουν μαγνήσιο. Για να είστε αποτελεσματικοί, συνιστάται να παίρνετε τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις θρεπτικές ουσίες τουλάχιστον δύο ώρες πριν ή δύο ώρες μετά τη λήψη του αντιβιοτικού.

Δεν συνιστάται η λήψη αντιβιοτικών με διαιτητικά συμπληρώματα ασβεστίου

Έχει επίσης βρεθεί ότι το ασβέστιο, που λαμβάνεται σε συμπληρώματα ή ως μέρος τροφίμων πλούσιων στο εν λόγω ορυκτό, αναστέλλει την απορρόφηση του σιδήρου εάν και οι δύο απορροφηθούν μαζί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, σε περίπτωση αναιμίας, συνιστάται η κατάποση του συμπληρώματος σιδήρου νηστείας και όχι κατά τη διάρκεια του πρωινού εάν ληφθεί γάλα ή παράγωγα.

Με χυμό πορτοκαλιού

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνη C, μια θρεπτική ουσία που αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου από ιατρικά συμπληρώματα για τη θεραπεία της αναιμίας, όπως το θειικό σίδηρο. Ο στόχος είναι να παίρνετε σίδηρο μαζί με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, που μπορεί να είναι νηστεία χυμός πορτοκαλιού, ακτινίδιο, μανταρίνια ή νερό με χυμό λεμονιού. Αυτό εξασφαλίζει ότι τα σιδερένια αποθέματα του σώματος συμπληρώνονται γρηγορότερα.