Παραμονή Χριστουγέννων - τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια των διακοπών εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε;

Είστε έγκυος, κοιτάζοντας το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων γεμάτο λιχουδιές και αναρωτιέστε αν μπορείτε να είστε άπληστοι, καθώς το λάχανο και τα μανιτάρια προκαλούν αέριο και ο τηγανισμένος κυπρίνος είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.Τι μπορείτε να φάτε την παραμονή των Χριστουγέννων εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας ή το μωρό σας;

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι την παραμονή των Χριστουγέννων και τα Χριστούγεννα, η έγκυος μητέρα βρίσκεται σε πολύ καλύτερη κατάσταση από εκείνη που έχει ήδη γεννήσει και τρέφει, επειδή μπορεί να φάει όσο θέλει και χωρίς συνέπειες. Ωστόσο, πρέπει να τρώτε με προσοχή ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς ο μετεωρισμός και ο κοιλιακός πόνος μπορεί να προκαλέσουν αύξηση της πίεσης στην κοιλιακή κοιλότητα, η οποία οδηγεί σε επιδείνωση της ευεξίας. Εάν τρώτε, θυμηθείτε ότι αυτό που τρώτε περνά στο γάλα και στην πεπτική οδό του μωρού. Επομένως, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της διατροφής σας, τουλάχιστον στην αρχή της περιόδου θηλασμού. Η ευημερία ενός μωρού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μενού της μητέρας. Αυτό ισχύει επίσης για την παραμονή των Χριστουγέννων και τα χριστουγεννιάτικα πιάτα - εάν τρώτε σκληρά πέψη, φούσκωμα και πικάντικα τρόφιμα, το μικρό παιδί σας μπορεί να αρρωστήσει με πόνους στο στομάχι και ακόμη και εντερικούς κολικούς. Τέτοιες ασθένειες εμφανίζονται γρήγορα, ακόμη και μετά από έναν ερεθισμό του λεπτού εντέρου ενός παιδιού και είναι πολύ δύσκολο να τα αντιμετωπίσετε. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αποτρέψετε.

Διαβάστε επίσης: Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη: Πιάτα Παραμονής Χριστουγέννων για μέλλουσες μητέρες Τρώγοντας ΨΑΡΙΑ κατά την ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ: εάν τα ψάρια και τα θαλασσινά εξαφανιστούν από τη διατροφή ...

Τρώτε κόκκινα μπορς και έγκυα πιάτα παντζαριού όσο το δυνατόν συχνότερα

Η παραμονή των Χριστουγέννων σχετίζεται κυρίως με κόκκινο μπορς με ζυμαρικά. Τα τεύτλα - η κύρια πρώτη ύλη αυτού του πιάτου - περιέχουν μεγάλη ποσότητα ορυκτών, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και το έντονο κόκκινο χρώμα τους οφείλεται σε ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τον καρκίνο. Τα βρασμένα τεύτλα είναι μια καλή πηγή φολικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την ορθή ανάπτυξη του εμβρύου. Συνιστώνται στη διατροφή ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο αναιμίας, η οποία είναι μια κοινή ταλαιπωρία των εγκύων γυναικών. Η μέλλουσα μητέρα μπορεί επίσης να πιει χυμό παντζαριού, η οποία αποτρέπει την απόφραξη, η οποία συχνά βασανίζει τις εγκύους. Έτσι, εάν περιμένετε ένα μωρό, μπορείτε να φάτε κόκκινο μπορς ή βραστά παντζάρια με τη μορφή μιας κρύας ή καυτής σαλάτας. Ωστόσο, όταν θηλάζετε, προσέξτε το καρύκευμα του κόκκινου μπορς και οποιωνδήποτε πιάτων παντζαριών (οξινίστε τα με χυμό μήλου, όχι ξίδι!).

Εορταστικός κυπρίνος και ρέγγα - Αποφύγετε τηγανητά ψάρια και ψάρια στο ξύδι όταν είστε έγκυος

Τα ψάρια, ειδικά ο κυπρίνος, δεν μπορούν να λείπουν στο τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων. Το κρέας ψαριού παρέχει πολύτιμες, εύπεπτες πρωτεΐνες και βιταμίνες (από τις ομάδες Β και Α, Δ, Ε). Είναι πλούσιο σε μέταλλα (φώσφορος, θείο, χλώριο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρος) και ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο και ιώδιο). Ωστόσο, τα ψάρια είναι κυρίως μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ακόρεστων λιπαρών οξέων (EFAs). Το κρέας θαλάσσιων ψαριών, ιδίως λιπαρών ειδών (σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, παπαλίνα, σαρδέλα), περιέχει τα πιο απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε και πρέπει να τρώτε ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του κυπρίνου. Και εδώ, η μέθοδος παρασκευής είναι σημαντική: θυμηθείτε ότι τα τηγανητά ψάρια σε ψίχουλα είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Ωστόσο, συνιστάται το παραδοσιακό ελληνικό στιλ ψάρι, φτιαγμένο από βραστά ψάρια, το οποίο μεταφράζεται σε καρότα, μαϊντανό και σέλινο.

Εάν αγαπάτε τη ρέγγα, τα καλύτερα θα είναι πιο ήπια για εσάς - στην αλατισμένη έκδοση, με μπαχαρικά (η ρέγγα σε ξύδι δεν συνιστάται επειδή το οξικό οξύ δεν είναι σύμμαχος των ερυθρών αιμοσφαιρίων). Το ζελέ ψάρι, βραστό ή βρασμένο, είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα.

Από την άλλη πλευρά, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να αποφεύγει τη ρέγγα σε ξύδι, καπνιστό σολομό και τηγανητό κυπρίνο. Τέτοια πιάτα μπορούν να βλάψουν το μωρό σας. Ωστόσο, μπορείτε να φτάσετε με ασφάλεια για κυπρίνο σε ζελέ, βραστά, ψητά ή ψητά ψάρια σε αλουμινόχαρτο.

Εορταστικά bigos και ζυμαρικά - χρησιμοποιήστε μετριοπάθεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το λάχανο για την παραμονή των Χριστουγέννων και το χριστουγεννιάτικο τραπέζι παραδοσιακά παρασκευάζεται με τη μορφή στιφάδο ή στιφάδο λάχανο με δαμάσκηνα, σταφίδες και μανιτάρια. Τα πιάτα με ψάρι ταιριάζουν επίσης με σαλάτα λευκού ή κόκκινου λάχανου. Τι περιέχουν οι διάφορες ποικιλίες λάχανου; Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αυτό το λαχανικό είναι τόσο καλό όσο το λεμόνι. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα από άλλα λαχανικά. Το κόκκινο λάχανο είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες, ενώ το ιταλικό και το κινέζικο λάχανο είναι τρυφερό και τραγανό - ιδανικό για σαλάτες. Δυστυχώς, πρέπει να θυμάστε ότι τα πιάτα με λάχανο, ειδικά το λάχανο τουρσί, είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και να φουσκώσουν.

Εάν είστε έγκυος, μπορείτε να φάτε πιάτα γεμιστά με λάχανο, αλλά είναι καλύτερα να είστε μέτριοι στην κατανάλωση βρασμένου λάχανου με μανιτάρια. Η σαλάτα λάχανου δεν πρέπει να βλάψει, το πολύ θα προκαλέσει λίγο φούσκωμα στην κοιλιά. Όταν σας αρέσει μια σαλάτα, φτιάξτε το με κινέζικο λάχανο. Εάν ταΐζετε, αποφύγετε να τρώτε βρασμένο λάχανο και στιφάδο, αλλά ένα ζυμαρικό ή μια πίτα δεν θα βλάψει εσάς ή το μωρό σας.

Πιάτα Παραμονής Χριστουγέννων με μανιτάρια: να είστε προσεκτικοί έγκυοι, σταματήστε εάν ταΐζετε

Τα μανιτάρια είναι απαραίτητο συστατικό των πιάτων της παραμονής των Χριστουγέννων. Μαζί με το λάχανο, είναι το κύριο συστατικό της γέμισης. Τα μανιτάρια παρέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και μικρές ποσότητες λίπους. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β και Δ και μικρές ποσότητες βιταμίνης C. Περιέχουν ασβέστιο, κάλιο και φωσφόρο ενώσεις, καθώς και πολύτιμα στοιχεία: μαγνήσιο, σίδηρο, φθόριο, χαλκό, μαγγάνιο, κοβάλτιο, τιτάνιο και κυτταροστατικές ουσίες (εμποδίζοντας την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων) ).

Εάν γνωρίζετε την πηγή των μανιταριών, μπορείτε να τα φάτε ενώ είστε έγκυος. Ωστόσο, αξίζει να διατηρηθεί η μετριοπάθεια, επειδή είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Εάν ταΐζετε, εγκαταλείψτε καλύτερα τα μανιτάρια - τα καρποφόρα σώματα τους μπορεί να είναι μολυσμένα.

Φασόλια και μπιζέλια την παραμονή των Χριστουγέννων: Εάν θηλάζετε, αποφύγετε μάλλον

Εμφανίζονται στο τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων, π.χ. ως λάχανο με μπιζέλια ή φασόλια με σάλτσα. Τα μπιζέλια και τα φασόλια αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, τα όσπρια περιέχουν άμυλο, πολύτιμα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β. Περιέχουν επίσης μακρο- και μικροστοιχεία, όπως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, κοβάλτιο, φώσφορο και οξύ. νικοτίνη και παντοθενικό. Ωστόσο, τα φασόλια και τα μπιζέλια έχουν ένα μειονέκτημα - οι ολιγοσακχαρίτες που υπάρχουν σε αυτά δεν χωνεύονται από τα ένζυμα της ανθρώπινης πεπτικής οδού. Διασπώνται από βακτήρια στο παχύ έντερο, παράγοντας αέριο που προκαλεί αέριο.

Για τη μέλλουσα μητέρα και τη θηλάζουσα γυναίκα, ένα πιάτο με όσπρια μπορεί να βλάψει. Ως εκ τούτου, αξίζει να δοκιμάσετε μια μέθοδο παρασκευής που θα αφαιρέσει μερικούς από τους υδατάνθρακες ζύμωσης από τους σπόρους: ρίξτε τους σπόρους σε βραστό νερό και αφήστε για 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ρίξτε τους σπόρους με φρέσκο ​​νερό και μαγειρέψτε ακάλυπτους. Τα πιάτα με φασόλια και μπιζέλια πρέπει επίσης να είναι καρυκευμένα με, για παράδειγμα, σπόρους μαντζουράνας ή κύμινο. Εάν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αφού φάτε ένα έτοιμο πιάτο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, δεν έχετε μετεωρισμό - μπορείτε να φάτε πιάτα Παραμονής Χριστουγέννων φτιαγμένα από όσπρια, ενώ όταν ταΐζετε, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε μπιζέλια και φασόλια.

Εορταστικά κέικ: με μέτρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Εάν είστε έγκυος, δεν υπάρχει λόγος να μην δοκιμάσετε όλα τα γλυκά - με μέτρο, φυσικά. Από διατροφική άποψη, δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση γλυκών, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι παρέχουν περιττές θερμίδες. Οι λιχουδιές είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε αυτές. Για μια θηλάζουσα μητέρα, ζύμη ζύμης, μικρές ποσότητες κέικ παπαρουνών και άλλα επιδόρπια με την προσθήκη σπόρων παπαρούνας και μηλίτη είναι ασφαλή. Αποφύγετε τα βαριά κέικ με κρέμες, αποξηραμένα φρούτα και κακάο. Επίσης, εάν το παιδί είναι μικρό, είναι καλύτερα να μην τρώει cheesecake, επειδή η λακτόζη και η καζεΐνη που περιέχει μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο παιδί. Αξίζει επίσης να αποφεύγετε να τρώτε σοκολάτα και να προσεγγίζετε προσεκτικά τους ξηρούς καρπούς (είναι αλλεργιογόνοι). Ωστόσο, τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι σταφίδες είναι ασφαλή.