Υποφέρω από βουλιμία για σχεδόν 2 χρόνια. Πέρυσι, τον Απρίλιο, άρχισα τη θεραπεία, ήμουν στο κέντρο, φαινόταν ότι θα ήμουν καλά. Έφυγα από το κέντρο με βάρος 58 κιλά, ύψος 166. Στο σπίτι, είχα πολύ περιορισμένη τροφή. Εγκατέλειψα την ψυχοθεραπεία. Μια εβδομάδα μετά την επιστροφή από το κέντρο, άρχισα να κάνω εμετό ξανά. Η κλίμακα κυμάνθηκε τρομερά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου από τον Απρίλιο έως τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους. Την περασμένη εβδομάδα ζύγιζα 46 κιλά, σήμερα ζυγίζω 57 κιλά. Δεν κάνει εμετό, το γεγονός ότι τρώω πάρα πολύ τώρα, νιώθω φοβερό και κουρασμένο, αλλά πρέπει να πιάσω. Κάνοντας το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά, δεν θα ξεφορτωθώ ποτέ αυτό το πρόβλημα. Θα μπορούσα να ζητήσω κάποιες συμβουλές για τη διατροφή, την άσκηση;
Δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να ανακάμψετε μόνο από τη βουλιμία. Η καλύτερη λύση θα ήταν να απευθυνθείτε τόσο στον ψυχοθεραπευτή όσο και στον διαιτολόγο που θα συνεργάζεται μαζί σας σε συνεχή βάση. Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών σε άτομα που πάσχουν από βουλιμία πρέπει να γίνει σταδιακά, είναι μακράς διαρκείας και απαιτεί πολλή προσπάθεια. Ο καθένας είναι διαφορετικός, οπότε πρέπει να προσεγγίσετε κάθε άτομο ξεχωριστά. Δυστυχώς, δεν γνωρίζω την περίπτωσή σας αρκετά καλά για να παρέχουμε εξατομικευμένες συμβουλές. Οι ακόλουθες συμβουλές είναι γενικής φύσης, αλλά ελπίζω να τις χρησιμοποιήσετε μερικές. Μια πολύ απλή αλλά εξαιρετικά σημαντική σύσταση είναι να τρώτε 5 γεύματα σε κανονικές ώρες. Κάθε διαιτολόγος μιλά για αυτό και η κανονικότητα φαίνεται ασήμαντη, αλλά πιστέψτε με, είναι πολύ σημαντική. Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η συχνή κατανάλωση μικρότερων γευμάτων προστατεύει το σώμα από την αύξηση βάρους. Επιπλέον, τα συχνά γεύματα προστατεύουν επίσης από την εμφάνιση έντονης αίσθησης πείνας και γλυκαιμικής δυσλειτουργίας. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επεισοδίων υπερκατανάλωσης τροφής και στη σταθεροποίηση της ζάχαρης.
Είναι επίσης σημαντικό να μασάτε αργά τα γεύματά σας και να τρώτε γενικά αργά. Συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης τροφίμων. Στη διατροφή, θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση γευμάτων πλούσιων σε πρωτεΐνες και το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Προϊόντα πλούσια σε τρυπτοφάνη προστατεύουν το σώμα από την εμφάνιση ελλείψεων σεροτονίνης - μια ορμόνη ιστού που δρα ως αντικαταθλιπτικό και βελτιώνει τη διάθεση. Η τρυπτοφάνη είναι ένα από τα συστατικά αυτής της ορμόνης και πρέπει να παρέχεται με τροφή, επειδή ο ίδιος ο οργανισμός δεν μπορεί να την συνθέσει. Το σιμιγδάλι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε τρυπτοφάνη (αλλά λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη δεν πρέπει να τρώγεται μόνο του, αλλά ως προσθήκη στο κύριο γεύμα πλούσιο σε λαχανικά), καθώς και φαγόπυρο και κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά, καθώς και ρύζι και ψωμί - αν και σε μικρότερες ποσότητες. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τροφές πλούσιες σε απλά σάκχαρα στη διατροφή. Αυτό θα αποφύγει υπερβολικές αυξήσεις στην έκκριση ινσουλίνης, σοβαρή μεταγευματική υπογλυκαιμία και αυξημένη πείνα. Τα προϊόντα που πρέπει να αποφύγετε είναι: λευκό ψωμί - κλασικά ψωμάκια, μπαγκέτες κ.λπ., λευκό ρύζι, μικρά πλιγούρια - σιμιγδάλι, κεχρί, παραδοσιακά μαγειρεμένα ζυμαρικά, νιφάδες καλαμποκιού, γλυκά, μαρμελάδες με υψηλή περιεκτικότητα. Σε περίπτωση έντονης αίσθησης πείνας, αξίζει να πίνετε ένα ποτήρι βραστό νερό. Εάν αυτό δεν λειτουργεί καλά για εσάς, θα βρείτε ανακούφιση από το να τρώτε ένα μικρό μέρος λαχανικών με χαμηλές θερμίδες: καρότα, ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες, σέλινο και άλλα. Καλή τύχη
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
