Έχω διαβήτη τύπου 2. Μπορώ να φάω λιναρόσπορο; Βοηθά τα λευκά είδη σε αυτήν την ασθένεια;
Στον διαβήτη τύπου 2, δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση λιναρόσπορου. Οι σπόροι είναι χαμηλοί σε υδατάνθρακες αλλά είναι πλούσιοι σε υγιή λιπαρά (ωμέγα-3) και φυτικές ίνες. Αξίζει να τονιστεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και η χρόνια φλεγμονή είναι ένας από τους παράγοντες που προδιαθέτουν στον διαβήτη. Επιπλέον, ο λιναρόσπορος παρέχει δύο τύπους ινών, δηλαδή διαλυτό και αδιάλυτο. Ο σπόρος περιέχει επίσης φυτοθρεπτικά συστατικά που παίζουν ρόλο στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Όταν πρόκειται για την ασφάλεια της χρήσης λιναρόσπορου, αξίζει να θυμόμαστε ότι περιέχει κυανικές ενώσεις. Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Μια ασφαλής και συνιστώμενη δόση 3 κουταλιών του γλυκού αλεσμένου λιναρόσπορου καθημερινά.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
