Χάνοντας βάρος: πώς να τρώτε έξω εάν κάνετε δίαιτα και δεν θέλετε να αυξήσετε το βάρος

Οι δίαιτες φαίνονται απλές όταν τρώτε στο σπίτι. Αλλά τι να κάνετε όταν αναγκάζεστε να φάτε ενώ χάνετε βάρος; Τα εστιατόρια και το γρήγορο φαγητό σας κάνουν να κερδίζετε αργά βάρος; Σίγουρα όχι! Ώρα να σταματήσουμε να κάνουμε δικαιολογίες. Ακόμα και όταν τρώτε έξω, μπορείτε να χάσετε βάρος.

Είναι πολύ πιο εύκολο στη Δύση. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν πιάτα μαγειρεμένα σύμφωνα με τις πιο διάσημες δίαιτες. Και κανείς δεν εκπλήσσεται από το αίτημα να σερβίρει ξεχωριστά τα πιο θερμιδικά συστατικά, όπως σάλτσες σαλάτας ή κίτρινο τυρί. Αλλά στην Πολωνία δεν έχετε την ευκαιρία - το αδυνάτισμα και το φαγητό δεν είναι αμοιβαία αποκλειστικά.

Κανόνες για την απώλεια βάρους στην πόλη

Αρκεί να θυμόμαστε μερικά βασικά πράγματα. Πρώτα απ 'όλα, μην χρησιμοποιείτε πρόσθετα που θα προκαλέσουν την όρεξή σας πριν από το γεύμα. Μην πίνετε απεριτίφ, αλλά μόνο νερό που θα γεμίσει το στομάχι σας και θα καταπραΰνει το αίσθημα της πείνας. Επίσης, αποφύγετε το ψωμί με πρόσθετα (βούτυρο, αρωματισμένα έλαια, διάφορες βουτιές) που σερβίρονται πριν από το γεύμα, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν θα σας κάνουν να νιώσετε γεμάτοι. Το ίδιο ισχύει και για το επιδόρπιο, ειδικά για επαγγελματικά δείπνα ή άλλες βραδινές εκδρομές. Θα ήταν καλύτερο να είστε ικανοποιημένοι μόνο με καφέ (μερικές φορές σερβίρεται με σοκολάτα ή μπισκότο), στη χειρότερη περίπτωση μπορείτε να επιλέξετε φρούτα (προσέξτε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη εδώ!).
Το αλκοόλ έχει επίσης καταστροφική επίδραση στη διατροφή. Επομένως, εάν δεν αποφασίσετε σχετικά με τη μη αλκοολούχα έκδοση, θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα ή δύο ποτήρια ξηρού κρασιού, μεθυσμένο με το κυρίως πιάτο (ένα ποτήρι ξηρό κρασί είναι περίπου 80 θερμίδες, ένα ποτήρι γλυκό - περίπου 120). Εναλλακτικά, μπορείτε να αποφασίσετε για μια μικρή μη αλκοολούχα μπύρα (250 ml είναι 65 θερμίδες, η έκδοση αλκοόλ είναι 110 θερμίδες) ή ένα ποτήρι κονιάκ, μπράντυ ή γκράπα στο τέλος του γεύματος.

Τι να φάτε έξω ενώ χάνετε βάρος:

• ιταλικό εστιατόριο
  Ψητά θαλασσινά, ψάρι ή κρέας είναι μια εξαιρετική επιλογή. Χωρίς σάλτσες και πρόσθετα πάχυνσης, είναι σχεδόν ένα τέλειο γεύμα. Από την άλλη πλευρά, τα ψητά λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν υποψίες. Ωστόσο, ο συναγερμός είναι λανθασμένος. Ένα μεγάλο μέρος αυτών είναι μόνο 130-150 θερμίδες, ώστε να μπορείτε να τα φάτε με καθαρή συνείδηση.
  Αν, ωστόσο, σας αρέσουν τα ζυμαρικά, θα πρέπει να επιλέξετε πάστες με σάλτσες παρασκευασμένες με βάση τις ντομάτες, με την προσθήκη βοείου κρέατος (τη διάσημη σάλτσα μπολονέζ), τόνου ή λαχανικών. Ωστόσο, πρέπει να μείνετε μακριά από τα ζυμαρικά με σάλτσες και τυρί με βάση την κρέμα - μια μερίδα σπαγγέτι carbonara (σάλτσα από κρέμα, αυγά, μπέικον, μερικές φορές με την προσθήκη παρμεζάνας) είναι 600-700 θερμίδες. Η λαζάνια και τα κανελόνια είναι εξίσου θερμίδες, πλούσια σε μπεσαμέλ και τυρί.
• κινέζικο εστιατόριο
  Η ασιατική κουζίνα προσφέρει μια πολύ μεγάλη ποικιλία πιάτων με χαμηλές θερμίδες. Επιπλέον, τα φρέσκα βότανα και το τζίντζερ θα βοηθήσουν στην πέψη τους. Πρώτα απ 'όλα, αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά όπως τα ρολά της άνοιξης, το κοτόπουλο ή το κτύπημα της γαρίδας ή πάπια Οι κινεζικές σούπες, ακόμη και αυτές που βασίζονται σε ζωμό, δεν έχουν πολύ θερμίδες (έως 200 θερμίδες). Μια εξαιρετική επιλογή θα είναι επίσης ένα κάρυ λαχανικών (μια μερίδα 300 γραμμαρίων είναι περίπου 250 θερμίδες, συν μια μερίδα ρυζιού ή χυλοπίτες σόγιας 150 - 200 θερμίδες). Συνιστάται ιδιαιτέρως τα ζυμαρικά στον ατμό, ειδικά εκείνα γεμιστά με άπαχο κρέας. Πρέπει απλώς να θυμάστε να χρησιμοποιείτε σάλτσες με φειδώ, επίσης σόγια (η παραδοσιακή έχει πολύ αλάτι).
• Γρήγορο φαγητό
  Σε αυτήν την περίπτωση, η κατάσταση είναι δύσκολη, αλλά όχι απελπιστική. Οι σαλάτες, συνήθως 250-350 θερμίδες, έχουν ήδη εμφανιστεί σε όλες τις αλυσίδες. Κατά την παραγγελία τους, αξίζει να προσέξετε εάν το κοτόπουλο που προστίθεται σε αυτά είναι παναρισμένο ή όχι και, εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε μια έκδοση χωρίς ψωμί. Μπορείτε επίσης να εγκαταλείψετε τη σάλτσα, συνήθως περίπου 50 - 100 θερμίδες. Επιπλέον, ένα μικρό ποτό στην ελαφριά έκδοση και για λίγη απόλαυση, γιαούρτι με φρούτα ή μπισκότο με γέμιση μήλου (210 θερμίδες.) Θα ήταν καλύτερα να σταματήσετε τις πατάτες (η μέση μερίδα με κέτσαπ είναι περίπου 365 θερμίδες) και σάντουιτς (300 - 500 θερμίδες) .
• Πολωνικό εστιατόριο
  Εάν θέλετε να τρώτε γνωστά τρόφιμα, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε ψητό κρέας ή ψάρι με σαλάτες ή αγγούρια τουρσί. Πουρέ πατάτας, χωρίς βούτυρο. Το ρύζι με μήλα είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας (ιδανικό για μεσημεριανό), αλλά δεν πρέπει να το πασπαλίζετε με επιπλέον ζάχαρη. Αποφύγετε σίγουρα τις ψητές πατάτες (ειδικά επειδή μερικές φορές μαγειρεύονται σε βαθύ λίπος), παναρισμένο κρέας και ψάρι (που είναι θερμιδικό από μόνο του και απορροφά λίπος), καθώς και κροκέτες και τηγανίτες. Αν, από την άλλη πλευρά, δεν μπορούμε να αντισταθούμε στο επιδόρπιο, τότε το καλύτερο θα είναι ένα σορμπέ (ειδικά ως εναλλακτική λύση του παραδοσιακού παγωτού) ή μια μικρή μερίδα φρούτων.

Οι 3 πιο δημοφιλείς παγίδες τροφίμων στην πόλη

• Υποεκτίμηση μεγέθους μερίδας
  Σε μια μεγάλη πλάκα, ακόμη και ένα μεγάλο μέρος φαίνεται μικρότερο. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι τρώτε περισσότερο τότε. Όταν λοιπόν παίρνετε ένα τεράστιο πιάτο σε ένα μοντέρνο εστιατόριο, σκεφτείτε εάν αυτό που είναι σε αυτό δεν είναι πάρα πολύ για εσάς; Φάτε αργά, κατά διαστήματα. Μπορεί να αποδειχθεί ότι θα νιώσετε γεμάτοι πριν τελειώσει το γεύμα. Αν, από την άλλη πλευρά, παρακολουθείτε ένα πάρτι με μπουφέ, χρησιμοποιείτε πάντα μικρές πλάκες και σερβίρετε σε μικρές μερίδες, υποθέτοντας ότι θα πάτε για περισσότερα. Αφού φάτε το πρώτο μέρος, περιμένετε ένα τέταρτο της ώρας. Ίσως θα αποδειχθεί ότι δεν πεινάτε πλέον;
• Επίδραση άλλων στο τραπέζι
  Οι άνθρωποι που τρώνε σε μια ομάδα βρέθηκε να προσαρμόζονται με το ρυθμό και την ποσότητα των τροφίμων τους στους γείτονές τους. Και επειδή συνήθως δεν τρώτε μαζί με κοκαλιάρικα μοντέλα, μπορεί εύκολα να τρώτε περισσότερο από το συνηθισμένο μιμώντας άλλους. Επιπλέον, η καλή συνομιλία στο τραπέζι σας αποσπά από το πόσο έχετε ήδη φάει. Πώς να το πολεμήσετε; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τρώτε ακόμη πιο αργά από το συνηθισμένο, να κάνετε διαλείμματα μεταξύ των δαγκωμάτων (συζητώντας στο τραπέζι) και να πίνετε άφθονο νερό. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να βάλετε μια χαρτοπετσέτα στο πιάτο (το οποίο δεν φαίνεται καλό, αλλά είναι μια λύση έκτακτης ανάγκης) για να αποφύγετε να τρώτε συνεχώς ό, τι αφήσατε.
• Τα έντονα χρώματα αυξάνουν την όρεξη
  Τα έντονα χρώματα (ειδικά το κόκκινο), η δυνατή μουσική, η γρήγορη μουσική ή οι άβολες καρέκλες, που είναι χαρακτηριστικές πολλών αλυσίδων γρήγορου φαγητού, σας κάνουν ασυνείδητα να αρχίσετε να τρώτε πιο γρήγορα. Αυτό μπορεί να σας κάνει να θέλετε να αγοράσετε άλλη μερίδα επειδή εξακολουθείτε να αισθάνεστε πεινασμένοι μετά το πρώτο. Λάβετε αυτό υπόψη και συνειδητά τρώτε αργά, πίνοντας συχνά.