Φθινοπωρινή διατροφή - συνταγές με σκόρδο στη διατροφή του φθινοπώρου

Φθινοπωρινή διατροφή: συνταγές. Διαβάστε πώς να εισαγάγετε το σκόρδο στη φθινοπωρινή διατροφή σας και να αποφύγετε τη μόλυνση. Το σκόρδο έχει θεραπευτικές ιδιότητες και μπορεί να είναι ο σύμμαχός σας στην καταπολέμηση της ασθένειας!

Η φθινοπωρινή δίαιτα πρέπει να συντίθεται κατά τρόπο που να ενισχύει την ανοσία του σώματος. Θεραπευτικές ιδιότητες σκόρδου: λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του, ήταν ήδη γνωστή στη Βαβυλώνα και στην αρχαία Αίγυπτο, εξ ου και το όνομα "αντιβιοτικό αρχαιότητας". Πριν από 4.000 χρόνια χρησιμοποιήθηκε επίσης στην Κίνα. Πυραμίδες σκόρδου μπορούν να βρεθούν ακόμη και μέσα στην πυραμίδα Cheops. Οι ιδιότητες του σκόρδου εκτιμώνται ακόμη στις δίαιτες πολλών πολιτισμών και το σκόρδο είναι επίσης διακοσμητικό φυτό. Οι οπαδοί αυτού του φυτού πρέπει να πάνε στην Καλιφόρνια, όπου η πόλη Gilroy φιλοξενεί τακτικά ένα φεστιβάλ σκόρδου, σε συνδυασμό με μια φιλανθρωπική εκδήλωση και έναν διαγωνισμό μαγειρικής. Όταν αναζητάτε συνταγές, μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε το σκόρδο στη διατροφή σας για το φθινόπωρο.

Φθινοπωρινή διατροφή: ιδιότητες σκόρδου

Το σκόρδο είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής φθινόπωρο. Το σκόρδο έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Περιέχει συστατικά με βακτηριοκτόνες, αντιμυκητιασικές, αντικαρκινικές και χοληστερόλες ιδιότητες. Οι ιδιότητες του σκόρδου σημαίνουν ότι προστατεύει από επιπλοκές του κρυολογήματος και της γρίπης, κάτι που δεν έχει σημασία κατά την περίοδο των φθινοπωρινών λοιμώξεων. Περιλαμβάνει σάκχαρα, πηκτίνες, φυτοστερόλες, φλαβονοειδή, β-καροτένιο, βιταμίνες Β και C, μέταλλα και πολύ πυρίτιο. Επιστήμονες από το Ινστιτούτο Φαρμακολογικής Έρευνας στο Μιλάνο απέδειξαν ότι οι ασθενείς που τρώνε τακτικά σκόρδο είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου, καρκίνο του στόματος, του λαιμού, των νεφρών και των ωοθηκών.

Οι συνταγές μας με σκόρδο πρωταγωνιστικό ρόλο:

Σπανάκι βρασμένο με σκόρδο

Σούπα σκόρδου

Σούπα σκόρδου σε ζωμό

Ντομάτες με τυρί σκόρδο

Πιπεριές με σκόρδο

Βίντεο: προετοιμασία σάλτσας σκόρδου