Στην ύπαιθρο, οι άνθρωποι παίρνουν λίπος πιο γρήγορα;

Οι αγροτικοί πληθυσμοί συμβάλλουν σημαντικά στην παγκόσμια αύξηση του αριθμού των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης του Imperial College London (UK) που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature.

Μια ομάδα επιστημόνων από το Imperial College London υπό την επίβλεψη του καθηγητή. Ο Majid Ezzati ανέλυσε πάνω από 2.000 μελέτες από το 1985 έως το 2017, στις οποίες συμμετείχαν 112 εκατομμύρια ενήλικες από 12 χώρες σε όλο τον κόσμο. Αποδείχθηκε ότι τα τελευταία 30 χρόνια ο ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) αυξήθηκε κατά μέσο όρο 2 κιλά ανά m2 για τις γυναίκες και 2,2 κιλά για τους άνδρες. Αυτό σημαίνει ότι το σωματικό βάρος ενός μέσου ατόμου έχει αυξηθεί κατά 5-6 κιλά. Η ερευνητική ανάλυση έδειξε επίσης ότι πάνω από 55 τοις εκατό. η παγκόσμια αύξηση του ΔΜΣ σχετίζεται με αγροτικούς πληθυσμούς.

Διαβάστε επίσης: Υπολογιστής BMI - τύπος για τη σωστή παχυσαρκία BMI - αιτίες, θεραπεία και συνέπειες

Τα στοιχεία δείχνουν ότι ενώ το 1985 κάτοικοι της πόλης σε πάνω από 75 τοις εκατό. των χωρών που ερωτήθηκαν είχαν υψηλότερο ΔΜΣ από τους κατοίκους της υπαίθρου, οπότε με την πάροδο των ετών αυτή η διαφορά μειώθηκε και μάλιστα αντιστράφηκε. Σε ορισμένες αγροτικές περιοχές του κόσμου όπου ζουν άτομα με χαμηλό και μεσαίο εισόδημα, το ποσοστό των υπέρβαρων ατόμων υπερβαίνει το 80%.

Οι επιστήμονες προτείνουν ότι η αλλαγή του ΔΜΣ οφείλεται σε αλλαγές στον πολιτισμό. Τα τελευταία 30 χρόνια, η αγροτική υποδομή έχει βελτιωθεί, η μηχανοποίηση της εργασίας και η χρήση μηχανών και αυτοκινήτων έχουν αυξηθεί. Από τη μία πλευρά, η ποιότητα ζωής του αγροτικού πληθυσμού έχει βελτιωθεί, και από την άλλη, η σωματική τους δραστηριότητα έχει μειωθεί. Έτσι, οι χωρικοί μπορούσαν να ξοδέψουν περισσότερα χρήματα για φαγητό, αλλά συνήθως ήταν κακής ποιότητας.

Οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι οι φτωχότερες αγροτικές περιοχές κάποτε είχαν ποσοτικό υποσιτισμό και τώρα ποιοτικό υποσιτισμό. Προτρέπουν επίσης να εισαγάγουν λύσεις που θα διασφαλίζουν την πρόσβαση σε φθηνά, υγιεινά τρόφιμα τόσο για τους κατοίκους της υπαίθρου όσο και για τους αστικούς.

Με βάση: PAP, www.diabetologia.esculap.com