Κοκτέιλ και σνακ για γαστρίτιδα

Υποφέρω από γαστρίτιδα και προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Θα ήθελα να ζητήσω συνταγές για ελαφριά σνακ, κατά προτίμηση κοκτέιλ, που θα μπορούσα να φάω στη δουλειά ή όταν δεν είμαι στο σπίτι και πρέπει να φάω κάτι γρήγορα. Σκέφτηκα τον λιναρόσπορο, αλλά δεν έχω ιδέα τι να το συνδυάσω έτσι ώστε να μην ερεθίζει το στομάχι και να είναι σχετικά θρεπτικό.

Ο λιναρόσπορος θα ήταν τέλειος με τη μορφή κοκτέιλ αν αναμίξετε τα μαγειρεμένα ολικής αλέσεως (ή μάλλον τη βλέννα που σχηματίζεται) με φρούτα της επιλογής σας: μήλο, ροδάκινο, μάνγκο, βερίκοκο ή μπανάνα. Μπορείτε να προσθέσετε μπάλες αμάραντου, πρωτεΐνη κάνναβης (μπορείτε να την αγοράσετε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής) ή ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia. Πουτίγκα και ζελέ μπορεί να είναι ένα καλό σνακ. Πουτίγκα με ρύζι, καρύδι ή γάλα καρύδας (μπορείτε να το φτιάξετε από αλεύρι πατάτας). Υπάρχουν επίσης έτοιμες πουτίγκες ρυζιού και αλεύρι καστανιάς σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σούπερ μάρκετ που μπορείτε να πάρετε στη δουλειά. Τα κοκτέιλ από τα προαναφερθέντα είναι μια καλή λύση για ζεστό καιρό. φρούτα με βάση το φυτικό γάλα με την προσθήκη καλαμποκιού, κεχριού ή νιφάδων ρυζιού, γλυκανμένα με μέλι.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.