Μπορούν να πίνουν καφέ και άλλα ποτά με καφεΐνη από υπερτασικά, «καρδιά» και έγκυες γυναίκες; Είναι η καφεΐνη στο τσάι ασθενέστερη από την καφεΐνη στον καφέ; Η καφεΐνη προκαλεί ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά; Είναι ο καφές με γάλα πιο υγιεινός από τον μαύρο καφέ; Δείτε τα γεγονότα και τους μύθους για την καφεΐνη!
Η καφεΐνη διεγείρει το σώμα
ΑΛΗΘΕΙΑ. Η καφεΐνη έχει διεγερτικές ιδιότητες ενεργώντας στον εγκεφαλικό φλοιό. Προκαλεί καλύτερη συγκέντρωση προσοχής, παρατείνει τον χρόνο συγκέντρωσης, μειώνει την κόπωση και την υπνηλία. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνει τη λογική σκέψη και τη μνήμη. Ωστόσο, αυτό είναι βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα και πεθαίνει μαζί με την απέκκριση της καφεΐνης από το σώμα. Ο μέσος χρόνος ημιζωής αυτής της ένωσης στο σώμα είναι 4 ώρες (το καθένα έχει διαφορετική ευαισθησία στην καφεΐνη - μεταβολίζεται ταχύτερα, για παράδειγμα στους καπνιστές).
Η καφεΐνη βρίσκεται όχι μόνο στον καφέ
Η καφεΐνη είναι ένα κοινό αλκαλοειδές, βρίσκεται σε περίπου 65 είδη διαφόρων φυτών. Εκτός από τους κόκκους καφέ, περιέχει, μεταξύ άλλων φύλλα τσαγιού, ξηροί καρποί, κακάο, γκουαράνα. Το εκχύλισμα καφεΐνης που λαμβάνεται από αυτά τα φυτά προστίθεται, για παράδειγμα, σε ποτά και καραμέλες.
Είναι υπερβολική δόση καφεΐνης
Το πίνουμε σε διάφορα ποτά, το τρώμε με σοκολάτα, το παίρνουμε στην ιατρική. Τα αποτελέσματα της έρευνας που διεξήχθη μεταξύ μαθητών γυμνασίου της Βαρσοβίας είναι ενοχλητικά - πίνουν έως και 6 κουτιά ενεργειακών ποτών την ημέρα. Μια ασφαλής δόση για παιδιά είναι περίπου 5,3 mg / kg σωματικού βάρους, δηλαδή, 140-160 mg καφεΐνης ανά ημέρα για ένα παιδί δέκα ετών - ελαφρώς περισσότερο από 1,5 κουτιά αυτών των ποτών. Για έναν ενήλικα, η ασφαλής δόση καφεΐνης είναι μικρότερη από 300 mg την ημέρα. Πάνω από 500 mg θεωρείται ήδη υπερδοσολογία. Και πάνω από 2000 mg - για δηλητηρίαση από καφεΐνη: αιτίες, μεταξύ άλλων, σοβαρή διέγερση, απόσπαση της προσοχής, εξάψεις, ζάλη, σπασμοί, αϋπνία. Η υπερβολική καφεΐνη στους εφήβους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με τον ύπνο, τη συγκέντρωση και τη νευρικότητα.
Η καφεΐνη δεν είναι επιβλαβής για την υγεία σας
Η καφεΐνη είναι μια ένωση που χρησιμοποιείται στα παυσίπονα επειδή ανακουφίζει τον πόνο και την ένταση και επηρεάζει επίσης την απελευθέρωση της ντοπαμίνης - μια ορμόνη υπεύθυνη για το αίσθημα ικανοποίησης. Επιπλέον, η καφεΐνη μπορεί να μειώσει την ισταμίνη στο σώμα (μια ένωση υπεύθυνη για αλλεργικές αντιδράσεις). Χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία του βρογχικού άσθματος επειδή διαστέλλει τους βρόγχους. Υπάρχουν αυξανόμενες επιστημονικές αναφορές ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων καρκίνων, αλλά αυτό δεν έχει ακόμη αποδειχθεί.
Η καφεΐνη στο τσάι δεν είναι ασθενέστερη από ό, τι στον καφέ
Υπάρχει απλώς λιγότερη καφεΐνη στο τσάι από ό, τι στον καφέ και συνεπώς λιγότερο αποτελεσματική. Επομένως, πρέπει να πίνουμε πολύ περισσότερο τσάι για να επιτύχουμε ένα διεγερτικό αποτέλεσμα παρόμοιο με τον καφέ.
Αξίζει να γνωρίζετεΜέση περιεκτικότητα σε καφεΐνη
- Ένα φλιτζάνι καφέ (200 ml) - 80-140 mg (ανάλογα με την ποσότητα του καφέ)
- Ένα φλιτζάνι καπουτσίνο - περίπου 40 mg
- Ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι - περίπου 50 mg
- Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι - περίπου 30 mg
- Ενεργειακό ποτό (250 ml) - περίπου 90 mg
- Ποτό κόλα (250 ml) - 30-50 mg
- Σοκολάτα (100 g) - 10-70 mg
Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά
Όλα εξαρτώνται από τη διατροφή σας και την ποσότητα αυτών των ποτών. Καθώς είναι διουρητικά, ορισμένα μέταλλα, ειδικά ασβέστιο, χάνονται ελαφρώς στα ούρα. Ωστόσο, η υπόθεση ότι η υπερβολική ή και μέτρια κατανάλωση καφέ είναι υπεύθυνη για αυτήν την ασθένεια σε άτομα με οστεοπόρωση δεν έχει επιβεβαιωθεί. Ωστόσο, εάν κάποιος πάρει χαμηλή ποσότητα ασβεστίου στη διατροφή (ο κανόνας είναι περίπου 1000 mg την ημέρα) και πίνει πολύ καφέ ταυτόχρονα, αυτό μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της νόσου. Επιπλέον, ο καφές, όπως και το τσάι, αποδυναμώνει την απορρόφηση του σιδήρου επειδή περιέχει τανίνες που μειώνουν την απορρόφηση αυτού του στοιχείου. Επομένως, δεν πρέπει να πίνετε αυτά τα ποτά νωρίτερα από μισή ώρα μετά από ένα πλούσιο σε σίδηρο γεύμα. Είναι επίσης γνωστό ότι τα καφεϊνούχα ποτά μπορούν να μειώσουν τη χρήση βιταμινών μαγνησίου, ψευδαργύρου και Β του σώματος. Εάν τρώμε σωστά και παρέχουμε τη σωστή ποσότητα αυτών των συστατικών, η κατανάλωση καφέ σε μέτριες ποσότητες (2-3 φλιτζάνια την ημέρα) δεν επηρεάζει την ανεπάρκεια αυτές τις σχέσεις.
Τα ποτά με καφεΐνη μπορούν να πίνουν από άτομα με υπέρταση
Αν και η καφεΐνη είναι γνωστό ότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση, μακροχρόνιες μελέτες σχετικά με τη σχέση μεταξύ μέτριας κατανάλωσης καφέ και ανάπτυξης υπέρτασης δεν έχουν βρει σχέση. Στους περισσότερους ασθενείς με υπέρταση, η κατανάλωση 1-2 φλιτζανιών καφέ που δεν είναι πολύ ισχυρή δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις. Ωστόσο, θα πρέπει να κρατούν ένα ημερολόγιο και να μετρούν την αρτηριακή τους πίεση μετά την κατανάλωση ποτών με καφεΐνη. Εάν παρατηρήσουν σημαντική αύξηση της πίεσης, πρέπει να σταματήσουν. Αξίζει επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σε ποιες ποσότητες μπορείτε να πίνετε καφέ.
Η μέτρια κατανάλωση ποτών με καφεΐνη δεν επηρεάζει τις καρδιακές παθήσεις
Τα καφεϊνούχα ποτά δεν έχουν καμία επίδραση στην εμφάνιση ασθενειών της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος. Είναι διαφορετικό όταν μεθύνονται σε μεγάλες ποσότητες. Οι άνθρωποι που πίνουν πολύ καφέ καπνίζουν συχνά, κάνουν έναν καθιστικό τρόπο ζωής, τρώνε ανθυγιεινά. Σε αυτά, οι δυσμενείς επιπτώσεις του καφέ, σε συνδυασμό με παράγοντες κινδύνου για στεφανιαία νόσο, συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο. Τα άτομα με αργό μεταβολισμό καφεΐνης διατρέχουν επίσης κίνδυνο.
Συνιστούμε
Συγγραφέας: Time S.A.
Να θυμάστε ότι μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επωφεληθείτε από το JeszCoLubisz - ένα καινοτόμο διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας και απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο πρόγραμμα και συνεχή φροντίδα ενός διαιτολόγου. Φροντίστε την υγεία σας και μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μάθετε περισσότεραΚαφεΐνη - μια συλλογή γνώσεων
Πώς λειτουργεί η καφεΐνη στο ανθρώπινο σώμα; Το καταναλώνετε σε υπερβολικές ποσότητες βλάπτει την υγεία σας; Ακούστε τον ειδικό μας, διατροφολόγο Jacek Bilczyński.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση ποτών με καφεΐνη
Δεν υπάρχει σαφής επιβεβαίωση ότι η καφεΐνη είναι επιβλαβής για τις έγκυες γυναίκες. Παρόλο που, σύμφωνα με μελέτες που συγκρίνουν τη σχέση μεταξύ της ποσότητας καφεΐνης στη διατροφή και της αποβολής, της εμφάνισης συγγενών ελαττωμάτων και προβλημάτων με την εγκυμοσύνη, δεν βρέθηκε τέτοια σχέση, συνιστάται προσοχή. Η διάρκεια δράσης της καφεΐνης στο σώμα των εγκύων γυναικών (παρόμοια με τις γυναίκες που χρησιμοποιούν αντισυλληπτικά χάπια) είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στις μη έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, ο καφές μειώνει ελαφρώς την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τη διατροφή, γεγονός που μπορεί να δυσκολευτεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερο να περιορίσετε τον καφέ σε 1-2 φλιτζάνια ασθενής έγχυσης.
Ο καφές που παρασκευάζεται σε ένα ποτήρι είναι πιο επιβλαβής από τον στιγμιαίο καφέ και τον καφέ που παράγεται από τη μηχανή
Δεν εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά από την παρουσία διτερπενίων στον καφέ - ενώσεων που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτές οι ουσίες απομακρύνονται κατά τη διαδικασία φιλτραρίσματος του καφέ και απουσιάζουν σε στιγμιαίο καφέ, αλλά βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε ποτήρι ή βραστό καφέ (παρασκευάζεται στα τουρκικά). Επομένως, τα άτομα που έχουν αθηροσκλήρωση ή υπερλιπιδαιμία δεν πρέπει να πίνουν καφέ.
Ο καφές με γάλα είναι πιο υγιεινός από τον μαύρο καφέ, αλλά είναι καλύτερο να πίνετε τσάι χωρίς γάλα
Η προσθήκη γάλακτος στον καφέ συμπληρώνει την απώλεια ασβεστίου σε κάποιο βαθμό. Επιπλέον, το γάλα αλκαλίζει τον καφέ, ο οποίος έχει ευεργετική επίδραση επειδή τρώμε πάρα πολλά όξινα προϊόντα (π.χ. κρέας). Ο καφές και το τσάι περιέχουν πολυφαινόλες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τσαγιού έχουν αποδειχθεί σε πολλές μελέτες. Ωστόσο, όταν ρίχνουμε γάλα στο τσάι, θα προκαλέσουμε την καθίζηση αυτών των ενώσεων, γεγονός που θα εμποδίσει τη δράση τους. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι χωρίς γάλα.
Η καφεΐνη που περιέχεται στα καλλυντικά καταπολεμά την κυτταρίτιδα
Οι κατασκευαστές καλλυντικών χρησιμοποιούν τις μοναδικές ιδιότητες της καφεΐνης για την απομάκρυνση της κυτταρίτιδας και της χαλάρωσης του δέρματος. Αυτή η ένωση βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη λεμφική αποστράγγιση και βοηθά στην απαλλαγή από τις υπόλοιπες τοξίνες. Επιπλέον, προσθέτει ενέργεια στο δέρμα και βοηθά να το διατηρήσει σταθερό.
Αισθάνεστε άσχημα μετά την κατανάλωση καφέ; Μπορεί να έχετε δυσανεξία στην καφεΐνη
Σχεδόν το 60% των Πολωνών έχουν κληρονομική δυσανεξία στην καφεΐνη. Πώς εκδηλώνεται η δυσανεξία στην καφεΐνη; Εάν έχετε δυσανεξία στην καφεΐνη, πρέπει να σταματήσετε εντελώς τα προϊόντα που την περιέχουν; Ακούστε τον ειδικό μας - διαιτολόγο Agnieszka Piskała.
Δυσανεξία στην καφεΐνηΑναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.
Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.
Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.
μηνιαία "Zdrowie"
