Μια χορτοφαγική διατροφή και ανεπάρκεια σιδήρου

Πώς δημιουργείτε μια χορτοφαγική δίαιτα για ένα 22χρονο κορίτσι που συχνά έχει πρόβλημα έλλειψης σιδήρου;

Κυρία Bożena! Πρώτον, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί εάν η ανεπάρκεια σιδήρου οφείλεται σε κακή διατροφή. Για να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου, πρέπει να συνδυάσετε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο με βιταμίνη C. Μην πίνετε τσάι με ένα γεύμα. Αξίζει να επιλέξετε προϊόντα δημητριακών που είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο ή θεωρείτε κατάλληλο συμπλήρωμα με φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο