Παρακαλώ επιτρέψτε μου να ξέρω ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσω σε περίπτωση χρωματισμένης κνίδωσης. Πρέπει να αποκλείει τρόφιμα πλούσια σε ισταμίνη ή μάλλον αυτά που προκαλούν ισταμίνη από ιστιοκύτταρα, δηλαδή που περιέχουν σαλικυλικά, νικέλιο; Μπορείτε να φάτε μπανάνες, μάνγκο, πατάτες σε μια τέτοια διατροφή; Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες στο Διαδίκτυο ...
Ο ρόλος της δίαιτας ισταμίνης-τυραμίνης στη μαστοκυττάρωση είναι αμφισβητήσιμος. Θεωρητικά, μπορείτε να ακολουθήσετε μια αντιισταμινική δίαιτα, οπότε θα πρέπει να αποφύγετε:
- προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση,
- ωρίμανση και μπλε τυριά,
- σιτάρι (και άλλοι κόκκοι γλουτένης),
- σοκολάτα,
- ωμά και ώριμα κρέατα,
- ψάρια και θαλασσινά εκτός από φρέσκα,
- ξίδια,
- όσπρια,
- σόγια
- εσπεριδοειδές,
- φράουλες,
- κεράσια,
- σταφύλια,
- ανανάς,
- μπανάνες (αύξηση της έκκρισης ισταμίνης),
- ντομάτες,
- τεχνητά χρώματα και συντηρητικά,
- τσάι (πράσινο και μαύρο - μειώστε τη δραστηριότητα DAO),
- ανθρακούχα ποτά,
- αλκοόλ
- γιαούρτι
- κεφίρ,
- κανέλα
- γαρίφαλα,
- τσίλι,
- γλυκάνισο,
- κάρι,
- μοσχοκάρυδο.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka Ślusarska
Ιδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
