Μια δίαιτα για αρθρώσεις θα βοηθήσει με φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις

Πληγώνουν οι αρθρώσεις σας; Η κατάσταση των αρθρώσεων εξαρτάται από το τι τρώμε. Η τροφή είναι μια φυσική πηγή ουσιών που δημιουργούν οστά και αρθρώσεις. Μερικά προϊόντα προλαμβάνουν ακόμη και θεραπεύουν ακόμη και τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις. Άλλοι αυξάνουν την ταλαιπωρία των αρθρώσεων. Ελαφρές αλλαγές στη διατροφή σας είναι αρκετές!

Η κοινή δίαιτα βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και του πόνου στις αρθρώσεις, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τρώτε ό, τι είναι καλό για τις αρθρώσεις σας. Αλλά το φαγητό μπορεί επίσης να θεραπεύσει τη φλεγμονή και να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις.

Διατροφή για αρθρώσεις: γαλακτοκομικά προϊόντα - μια πηγή πρωτεΐνης, ένα δομικό στοιχείο για τον χόνδρο

Φάτε 3-4 κουταλιές τυρί cottage κάθε μέρα και πιείτε ένα ποτήρι γάλα, κεφίρ ή γιαούρτι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια εξαιρετική πηγή καλής πρωτεΐνης - το δομικό στοιχείο του χόνδρου των αρθρώσεων. Είναι ίση με την πρωτεΐνη του κρέατος και υπερβαίνει κατά πολύ την πρωτεΐνη που λαμβάνεται από κόκκους και όσπρια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης η πιο σημαντική πηγή ασβεστίου, το οποίο μαζί με τον φωσφόρο χτίζει οστά και δόντια.

Διατροφή για αρθρώσεις: δημητριακά και όσπρια - για την παραγωγή goo

Συνιστάται: ψωμί ολικής αλέσεως και ολικής αλέσεως, ρύζι paddy, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πίτουρο και όσπρια. Παρέχουν ίνες - πολύτιμες όταν θέλετε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος (άγχος στις αρθρώσεις) και πολλές βιταμίνες Β που ανακουφίζουν τα συμπτώματα του στρες (το παρατεταμένο στρες μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αλλαγές στο αρθρικό υγρό).

Διατροφή για αρθρώσεις: μην οξινίσετε τον οργασμό

Αξίζει να τρώτε φυτικές πρωτεΐνες, επειδή είναι ελαφρώς λιγότερο οξινιστική από τη ζωική πρωτεΐνη και μια αλκαλική δίαιτα (όχι οξίνιση του σώματος) διεγείρει τα κύτταρα που δημιουργούν οστά και «βάζει» τα κύτταρα της οστεοαρθρίτιδας στον ύπνο. Η οξίνιση που προκαλείται π.χ. από υπερβολική ζωική πρωτεΐνη προκαλεί αυξημένη απέκκριση ασβεστίου στα ούρα (υπερασβεστουρία).

Ο ρευματισμός μπορεί να έχει αλλεργικό υπόβαθρο!

Ορισμένα αλλεργιογόνα θρεπτικά συστατικά μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα στις αρθρώσεις. Ο κατάλογος των «υπόπτων» περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων αλεύρι, σοκολάτα, ρύζι, βρώμη, καλαμπόκι, πατάτες, ντομάτες. Ασθενείς που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη και αλλεργικοί στην πρωτεΐνη γάλακτος δεν πρέπει να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα και ασθενείς αλλεργικοί στη γλουτένη - σιτάρι και μικτό ψωμί, κέικ, ζυμαρικά και σιμιγδάλι. Εάν οι αρθρώσεις σας συχνά ενοχλούνται, προσέξτε κάποιο από τα παραπάνω προϊόντα για να επιδεινώσετε τα συμπτώματά σας. Εάν ναι, αφαιρέστε το από τη διατροφή σας.

Στην περίπτωση της λανθάνουσας αλλεργίας τύπου III, το συνεχώς ερεθισμένο έντερο δεν επιτρέπει την πλήρη πέψη των πρωτεϊνών στο αίμα - αντιγόνα που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα για την παραγωγή αντισωμάτων IgG, και ως αποτέλεσμα, τα λεγόμενα ανοσοτοξίνες που μπορούν να προσβάλουν μια ποικιλία οργάνων, προκαλώντας μια ποικιλία ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής στις αρθρώσεις.

Διατροφή για αρθρώσεις: ψάρια, ελαιόλαδο και σκόρδο - θεραπεία φλεγμονής

Τα πιο σημαντικά είναι τα θαλάσσια ψάρια: σκουμπρί, ιππόγλωσσα, χωματίδα, τόνος και ρέγγα, σαρδέλες. Τρώτε τα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Είναι μια πλούσια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, τα οποία βελτιώνουν την κινητικότητα των αρθρώσεων και εντείνουν την παραγωγή ορμονών ιστών που ανακουφίζουν τις φλεγμονώδεις διαδικασίες.Τα λιπαρά ψάρια παρέχουν επίσης βιταμίνη D, η οποία διευκολύνει την απορρόφηση του ασβεστίου και είναι αντιφλεγμονώδης.

Επιπλέον, τα λιναρόσπορα και ελαιοκράμβη και ελαιόλαδο (περιέχουν πολύτιμο ελαϊκό οξύ) έχουν ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις. Το μενού πρέπει επίσης να περιλαμβάνει λιναρόσπορους και καρύδια. Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, παρέχουν πολλή βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Αντίθετα, οι ενώσεις θείου στο σκόρδο και τα κρεμμύδια μειώνουν την παραγωγή των ιστικών ορμονών που διατηρούν φλεγμονή. Παρόμοιες ιδιότητες έχουν: κουρκούμη, γλυκάνισο, γαρίφαλο και τζίντζερ, καθώς και βασιλικό, χρένο, μαντζουράνα, αλμυρά, μέντα και φασκόμηλο. Τα μπαχαρικά υποστηρίζουν επιπλέον την πέψη και επιταχύνουν το μεταβολισμό, γεγονός που διευκολύνει την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Διατροφή για αρθρώσεις: λαχανικά και φρούτα - κρατήστε τις αρθρώσεις εύκαμπτες

Συνιστάται: καρότα, λάχανο, αγγούρια, πράσο, μπρόκολο (η σουλφοραφάνη που υπάρχει στο μπρόκολο εμποδίζει την παραγωγή ενζύμου που σχετίζεται με την καταστροφή του αρθρικού χόνδρου), μαϊντανό, παντζάρια, σέλινο, πράσο, λαχανάκια, βατόμουρα, βακκίνια, φράουλες (επίσης κατεψυγμένα), εσπεριδοειδή, φρούτα άγριο τριαντάφυλλο. Είναι πηγές αντιοξειδωτικών (συμπεριλαμβανομένων β-καροτένιο, βιταμίνη C, φλαβονοειδή). Αποτρέπουν την ανάπτυξη της εκφυλιστικής διαδικασίας και καθυστερούν τη γήρανση των αρθρώσεων. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο χτίζει χόνδρο, βελτιώνει την κατάσταση του συνδετικού ιστού και είναι υπεύθυνη για την κατάσταση των αρθρώσεων και των τενόντων.

Πίνετε χυμούς φρούτων καθημερινά: σταφύλι, φραγκοστάφυλο και chokeberry, επειδή περιέχουν πολλά βιοφλαβονοειδή που είναι καλά για τις αρθρώσεις. Το πράσινο τσάι τα έχει επίσης, το οποίο επιπλέον έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Και κατά καιρούς ρίχνετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί.

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ξεχωριστά επιλεγμένη δίαιτα θα σας επιτρέψει να τρώτε υγιεινά και νόστιμα, ακόμα κι αν ο γιατρός σας έχει συνταγογραφήσει μια θεραπευτική δίαιτα. Επωφεληθείτε από το JeszCoLisz, ένα καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα από τον Οδηγό Υγείας και φροντίστε την υγεία και την ευημερία σας. Απολαύστε ένα επαγγελματικά σύνθετο μενού και συνεχή υποστήριξη από έναν διαιτολόγο σήμερα!

Περιορίστε ό, τι επιδεινώνει την ταλαιπωρία των αρθρώσεων

Ορισμένα τρόφιμα, όταν τρώμε πάρα πολύ, βλάπτουν τις αρθρώσεις μας.

• Το ζωικό λίπος εμποδίζει την απορρόφηση των πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για την κατασκευή των αρθρώσεων, διότι αναστέλλει την έκκριση του γαστρικού χυμού και την πρόσβασή του στην τροφή.
• Το κόκκινο κρέας και ορισμένα φυτικά έλαια (ηλίανθος, καλαμπόκι) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αραχιδονικό οξύ (ωμέγα-6). Προωθεί τη φλεγμονή των αρθρώσεων και μπλοκάρει τα ευεργετικά αποτελέσματα του λίπους ψαριών.
• Αφού φάτε ένα χάμπουργκερ με ένα ποτό κόλα, η ποσότητα των προφλεγμονωδών κυτοκινών αυξάνεται σημαντικά. Το κόκκινο κρέας και η ζάχαρη διεγείρουν δυσμενώς το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι μία από τις αιτίες των αρθρώσεων των αρθρώσεων.
• Λευκό, ψωμί σίτου και προϊόντα αλευριού με τα λεγόμενα το χαμηλό εκχύλισμα (π.χ. αλεύρι τύπου 450-650) περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι διευκολύνουν την αύξηση του βάρους και συνεπώς υπερφορτώνουν τις αρθρώσεις.
• Σε τηγανητά, ψητά και ψητά πιάτα, προ-φλεγμονώδεις ενώσεις (συμπεριλαμβανομένων των ακρυλαμιδίων, ετεροκυκλικών αμινών) σχηματίζονται υπό την επίδραση υψηλής θερμοκρασίας.
• Τσιπ, σούπες και γρήγορο φαγητό, δηλαδή πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα. Περιέχουν πολλά συντηρητικά και πρόσθετα που είναι καταστροφικά για τις αρθρώσεις.
• Το αλκοόλ, ο δυνατός καφές και το τσάι αυξάνουν την απώλεια ασβεστίου από το σώμα και μειώνουν την απορρόφηση πρωτεϊνών. Η καφεΐνη μειώνει επίσης την απορρόφηση ασβεστίου από τα γεύματα. Επομένως, είναι καλύτερα να αποφεύγετε να πίνετε καφέ και μαύρο τσάι αμέσως μετά το φαγητό.

Συμπληρώματα για τις αρθρώσεις - λειτουργούν ή όχι;

Μια ανασκόπηση της έρευνας δείχνει ότι από τους δύο τύπους γλυκοζαμίνης - θειική γλυκοζαμίνη και υδροχλωρική γλυκοζαμίνη - μόνο η πρώτη μπορεί να μειώσει τον πόνο και να βελτιώσει τη λειτουργία σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα. Στην περίπτωση άλλων ουσιών (χονδροϊτίνη, υαλουρονικό οξύ, κολλαγόνο) που υπάρχουν σε παρασκευάσματα για αρθρώσεις, τα δεδομένα είναι αντιφατικά - σε μικρές, μη αποδεδειγμένες ποιοτικές μελέτες παρουσιάστηκε ένα αποτέλεσμα, ενώ σε μεγάλες, τυποποιημένες μελέτες - όχι.

μηνιαία "Zdrowie"