Ο σύζυγός μου είναι άρρωστος με το στομάχι (γαστροδωδεδενίτιδα, πολύποδες, διαβρώσεις, παλινδρόμηση). Ο σύζυγος εργάζεται σωματικά και είναι η μόνη πηγή εισοδήματος στην οικογένειά μας. Είναι ψηλό και λεπτό, 183 εκατοστά και ζυγίζει 74 κιλά. Έχει πάει σε γαστρεντερολόγο και σε άλλους. Κάθε φορά που ακούει για μια εύπεπτη διατροφή: τίποτα τηγανητό, πουλερικά και ψάρια, ελαφρύ ψωμί, συχνά γεύματα. Αυτή η διατροφή το καθιστά ακόμη πιο λεπτό. Τι πρέπει να μαγειρεύω και πώς να αποτρέψω το σύζυγό μου να "καταρρεύσει" στην εργασία και να χάσει βάρος όλη την ώρα; Και το πιο σημαντικό, να μην βλάψει το στομάχι του.
Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ψωμιού και τον αριθμό των μερίδων. Ακολουθεί μια λίστα προϊόντων που είναι ασφαλή για τον άντρα σας: άπαχα κρέατα (μοσχάρι, χοιρινό φιλέτο, κουνέλι), πουλερικά (κοτόπουλα, γαλοπούλες) και λουκάνικο (χοιρινό και πουλερικά ζαμπόν, φιλέτο), άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, βουτυρόγαλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. .
Πιάτα: βραστά, μαγειρεμένα χωρίς να μαυρίσουν, ψημένα σε αλουμινόχαρτο, στον ατμό, τηγανισμένα χωρίς λίπος. Επιπλέον: καρότα, τεύτλα, πατάτες, κουνουπίδι, σπανάκι. Καρύκευμα με φρέσκο βασιλικό, σκελίδες ρίγανης ή σκόρδου, μπαχαρικά από βότανα όπως μάραθο, εστραγκόν, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και άνηθο. Μικρή μερίδα ζύμης ζύμης ή μπισκότου. Μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά που πίνουν, τσάι από βότανα (εκτός από το τσάι μέντας). Στο http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ θα βρείτε περισσότερες συμβουλές.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο
