Διατροφή και γαλλική κουζίνα ή γιατί οι Γάλλες γυναίκες δεν παίρνουν λίπος

Η Γαλλία είναι ένας γαστρονομικός παράδεισος όπου κανείς δεν μετρά τις θερμίδες. Ωστόσο, οι Γάλλες είναι λεπτές και όμορφες μέχρι τα τελευταία χρόνια. Το μυστικό τους είναι να τρώνε μικρές μερίδες, αλλά συχνά άφθονο νερό, μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά. Αυτοί είναι οι κανόνες της γαλλικής κουζίνας που θα σας βοηθήσουν να μείνετε αδύναμοι.

Τα γεύματα είναι ένα σημαντικό μέρος της ζωής στη Γαλλία - τόσο ιδιωτικά όσο και κοινωνικά. Πώς είναι δυνατόν ένα έθνος λάτρεις του βουτύρου, πατέ, μπαγκέτες, κρουασάν και σαμπάνια να έχει ένα από τα χαμηλότερα επίπεδα παχυσαρκίας στην Ευρώπη; Σε αντίθεση με τις εμφανίσεις, η μέση γυναίκα της Γαλλίας δεν έχει ισχυρότερη θέληση από τις υπόλοιπες γυναίκες. Απλώς ξέρει πώς να απολαμβάνει τη ζωή. Και η ζωή έχει τόσες πολλές γεύσεις ... Εδώ είναι τα μυστικά της λεπτής φιγούρας των Γάλλων γυναικών:

Γαλλική διατροφή γυναικών: ένα καλό πρωινό το πρωί

Αυτό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας - δίνει δύναμη και ενέργεια για δράση, αλλά επίσης "εμφανίζει" το μεταβολισμό. Γάλλες γυναίκες γνωρίζουν καλά ότι με την παροχή θερμίδων στο πρώτο μισό της ημέρας, θα αποφύγουν την επικίνδυνη συσσώρευσή τους το βράδυ. Έτσι, εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους σε στρατηγικά μέρη του σχήματος.

Γαλλική διατροφή γυναικών: τακτικά και καλά φαγητά γεύματα

Οι γαλλικές γυναίκες τρώνε πάντα ένα υγιεινό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σε καθορισμένες ώρες. Στο μεταξύ, τρώνε 2-3 ελαφριά σνακ. Δεν ενδιαφέρονται μόνο για τη γεύση των πιάτων, αλλά και για τον τρόπο που σερβίρονται. Όσο καλύτερα είναι διακοσμημένο το πιάτο, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόλαυση για τις αισθήσεις και τόσο λιγότερη επιθυμία να γεμίσετε τον εαυτό σας! Θυμούνται έναν ακόμη κανόνα: περισσότερα τρόφιμα μπορούν να χωρέσουν σε ένα μεγάλο πιάτο, οπότε καλύτερα είναι ... μικρό.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: πάρτε μόνο το χρόνο σας!

Οι γαλλικές γυναίκες είναι πραγματικοί γκουρμέ, οπότε τρώνε αργά (τουλάχιστον 15-20 λεπτά), μασά κάθε μία (πάντα μικρή!) Δαγκώστε καλά. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου δεν παρακολουθούν τηλεόραση ή περιηγούνται περιοδικά - εστιάζουν μόνο στο περιεχόμενο της πινακίδας. Όσο πιο αργά τρώτε, τόσο λιγότερο τρώτε και τόσο πιο γρήγορα αισθάνεστε γεμάτοι.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: γεμάτη δεν σημαίνει υπερκατανάλωση τροφής

Τα πεινασμένα μάτια είναι μεγαλύτερα από το στομάχι, έτσι εξυπηρετούν πάντα σε λογικές μερίδες και αφήνουν το τραπέζι ελαφρώς δυσαρεστημένο. Ο εγκέφαλος διαρκεί 15 λεπτά για να διαβάσει το μήνυμα "Είμαι γεμάτος" του στομάχου. Έτσι, εάν τρώτε μέχρι να αισθανθείτε γεμάτοι, έχετε υπερκατανάλωση τροφής.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε, αλλά με μέτρο

Η γαλλική κουζίνα είναι γεμάτη θερμίδες με βόμβες - αλλά καμία λεπτή γαλλική γυναίκα δεν τα γεμίζει μαζί τους! Ένα μικρό κομμάτι πατέ ή τυρί με ένα ποτήρι κρασί δεν θα μείνει ξαφνικά στους γοφούς της. Ειδικά επειδή η γαλλική γυναίκα θυμάται να ισορροπεί τις θερμίδες - και αν τρελαθεί στο τραπέζι μια μέρα, τρώει λιγότερο και ελαφρύτερη την επόμενη.

Διαβάστε επίσης: Υπολογιστής BMI - τύπος σωστού ΔΜΣ Ιδανικοί τύποι σωματικού βάρους Γαλλία Aubry diet - Γαλλική έκδοση νηστείας

Τουλάχιστον 7 ώρες ύπνου

Υπάρχει στενή σχέση μεταξύ έλλειψης ύπνου και αύξησης βάρους. Ένα υπνηλία άτομο είναι νευρικό και αυτό οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής - και στη συνέχεια το φαγητό είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε ενέργεια, δύναμη, να βελτιώσετε τη διάθεση και να ανακουφίσετε το άγχος. Γι 'αυτό οι Γάλλες γυναίκες προσπαθούν να κοιμούνται τουλάχιστον 7 ώρες την ημέρα.

Δεν τολμάς να ζυγίσεις!

Δεν παίρνουν βάρος πολύ συχνά. Ξέρουν ότι το σωματικό σας βάρος αλλάζει αρκετές φορές την ημέρα. Ζυγίζουμε διαφορετικά το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ. Επιπλέον, οι γυναίκες αυξάνουν το βάρος αρκετές ημέρες το μήνα λόγω της κατακράτησης νερού στο σώμα. Και γι 'αυτό οι γαλλικές γυναίκες προτιμούν να βασίζονται στα μάτια τους και στο μέγεθος των ρούχων τους για να κρίνουν.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: υγιεινά σνακ στο χέρι

Η γαλλική γυναίκα δεν επιτρέπει στην πεινασμένη κατάσταση να ρίξει τον εαυτό της σε τίποτα. Η επίθεση της πείνας των λύκων έχει καταστρέψει περισσότερες από μία δίαιτες. Γι 'αυτό πάντα κουβαλάει ένα μικρό σνακ στο πορτοφόλι του: μερικά καρύδια, αμύγδαλα, φρούτα (φρέσκα ή αρκετά αποξηραμένα) ή πίνοντας γιαούρτι. Είναι επίσης ένα ψυχολογικό φρένο - η συνειδητοποίηση ότι μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας ανά πάσα στιγμή, σας ηρεμεί και ηρεμεί - μειώνοντας έτσι την όρεξή σας.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: ένα ποικίλο μενού

Οι Γάλλες γυναίκες λατρεύουν να ανακαλύπτουν νέες γεύσεις και να πειραματίζονται με πιάτα που είναι εδώ και χρόνια στο τραπέζι τους. Υποθέτουν ότι το φαγητό είναι μεγάλη χαρά. Σε αντίθεση με τις εμφανίσεις, το ποικίλο μαγείρεμα δεν απαιτεί τόσο μεγάλη προσπάθεια: για να δώσετε σε ένα οικείο πιάτο μια νέα γεύση, απλώς προσθέστε άλλα μπαχαρικά, βότανα, χυμό εσπεριδοειδών ή ρίξτε κρασί. Και χάρη σε αυτό, διεγείρουμε τις αισθήσεις και τη φαντασία και δεν εμπίπτουμε σε μια διατροφική ρουτίνα.

Η γαλλική διατροφή γυναικών: Ανταμοιβές Σαββατοκύριακου

Η παραίτηση είναι η μητέρα της ήττας. Γι 'αυτό οι Γάλλες γυναίκες δεν σταματούν εντελώς γλυκά. Αν απολαμβάνουν ένα κρουασάν για πρωινό, το τρώνε. Αλλά μόνο μία φορά την εβδομάδα! Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, απολαμβάνουν επίσης τις θερμίδες που φημίζεται για τη γαλλική κουζίνα. Αλλά ελέγχουν την όρεξή τους, δεν γεμίζουν τις προμήθειες ή δεν καταλήγουν στο υπόλοιπο της εβδομάδας. Και την επόμενη μέρα επιστρέφουν ήρεμα στην ορθολογική διατροφή.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: ψάρια και θαλασσινά όσο το δυνατόν συχνότερα

Οι γαλλικές γυναίκες τρώνε συχνά θαλασσινά ψάρια, επίσης λιπαρά, επειδή περιέχουν πολύτιμα ωμέγα λίπη. Τα ψάρια περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο και φώσφορο που χρειάζονται για να διατηρήσουν τα οστά σε καλή κατάσταση. Το ιώδιο είναι επίσης σημαντικό - χωρίς αυτό, ο θυρεοειδής αδένας δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει σωστά. Ωστόσο, τα φρέσκα θαλασσινά είναι μια πλούσια πηγή ψευδαργύρου, η οποία βελτιώνει την εργασία ολόκληρου του νευρικού συστήματος.

Γαλλική διατροφή γυναικών: γιαούρτι; Φυσικά!

Είναι θρεπτικό, αν και χαμηλές σε θερμίδες (100 g έχει μόνο 75 kcal), και πάνω από όλα, πολύ υγιές (1 g περιέχει περίπου 10 εκατομμύρια καλλιέργειες ζωντανών βακτηρίων, πολλά μέταλλα και βιταμίνες και μεγάλη ποσότητα ασβεστίου). Οι Γάλλες συνήθως προετοιμάζουν ελαφρύ πρωινό, σνακ ή επιδόρπια με βάση το φυσικό γιαούρτι.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: αν λιπαρή, τότε απλώς λάδι

Γάλλες γυναίκες προετοιμάζουν ένα ελαφρύ και υγιές βινεγκρέτ από αυτό. Διαλέγουν το καλύτερο ελαιόλαδο, εξαιρετικό παρθένο. Έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα - περιέχει αντιοξειδωτικά που μειώνουν την αρτηριακή πίεση.Επιπλέον, λειτουργεί ως το καλύτερο καλλυντικό - βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών και ενυδατώνει το σώμα από μέσα.

Γαλλική γυναικεία διατροφή: καλό ψωμί, αλλά με μέτρο

Μόνο η υπερβολική κατανάλωση ψωμιού οδηγεί σε παχυσαρκία. Το ψωμί (ειδικά το αλεύρι ολικής αλέσεως) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, έτσι σας δίνει γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας και βελτιώνει τον μεταβολισμό σας. Καμία γυναίκα της Γαλλίας δεν μπορεί να περάσει από ένα φούρνο αδιάφορα. Αλλά θυμάται δύο σημαντικούς κανόνες: επιλέγει ψωμί καλής ποιότητας και το τρώει σε μικρές ποσότητες ως προσθήκη σε μια τεράστια μερίδα σαλάτας με ελαφριά σάλτσα βινεγκρέτ.

Η διατροφή των Γάλλων γυναικών: μπλε τυρί μετά από ένα γεύμα

Το Camembert, brie, roquefort είναι παγκοσμίως γνωστά γαλλικά τυριά. Είναι νόστιμα, αλλά πολύ θερμιδικά (100 g είναι περίπου 360 kcal!). Οι Γάλλες γυναίκες τρώνε συχνά, αλλά δεν λιπαίνονται. Γιατί; Πρώτον, το τυρί εμφανίζεται στο τραπέζι στο τέλος του γεύματος και λίγο τρώγεται. Δεύτερον, περιέχει συζευγμένο λινελαϊκό οξύ (CLA), το οποίο επιταχύνει το μεταβολισμό και μειώνει την ποσότητα του λίπους στο σώμα. Τρίτον, το τυρί περιέχει ασβέστιο για να διευκολύνει την απώλεια βάρους.