Ποια είναι η πιθανότητα σύσπασης της Listeria μετά την κατανάλωση ρέγγας σε σάλτσα κρέμας; Ήταν ένα κομμάτι, μόνο αφού συνειδητοποίησα ότι ήταν ωμό ψάρι. Είμαι τρομοκρατημένος που θα μπορούσα να βλάψω το παιδί μου. Πρέπει να κάνω κάποια έρευνα;
Η πιθανότητα εμφάνισης λιστερίωσης ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ρέγγας σε κρέμα (εάν παστεριωθεί) είναι σχεδόν μηδενική. Η παρουσία βακτηρίων ανιχνεύεται στις καλλιέργειες.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Barbara GrzechocizechskaΕπίκουρος καθηγητής στο Τμήμα και Κλινική Μαιευτικής και Γυναικολογίας στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Βαρσοβίας. Αποδέχομαι ιδιωτικά στη Βαρσοβία στο ul. Krasińskiego 16 m 50 (η εγγραφή είναι διαθέσιμη καθημερινά από τις 8 π.μ. έως τις 8 μ.μ.).
.jpg)
