Πώς να επιλέξετε προϊόντα χωρίς επιβλαβείς ουσίες; Μέχρι τώρα, φάνηκε ότι η κατάλληλη σήμανση χωρίς BPA ήταν αρκετή για να μας αφήσει να κοιμηθούμε καλά. Δυστυχώς - αποδεικνύεται ότι τα υποκατάστατα BPA, δηλ. Bisphenol S (BPS) και F (BPF), είναι εξίσου επικίνδυνα για την υγεία!
Η διφαινόλη Α, δηλαδή το ΒΡΑ, είναι μια ένωση που θεωρείται τοξική. Γνωρίζουμε ότι διεισδύει στον πλακούντα και είναι επικίνδυνο για το έμβρυο, ότι βρίσκεται πίσω από πολλά προβλήματα υγείας, όπως ενδοκρινικές διαταραχές, παχυσαρκία, διαβήτης. Αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου - η διφαινόλη Α δεν αφαιρείται από το σώμα μας, συσσωρεύεται για χρόνια.
Συνιστούμε: Bisphenol A (BPA) - πού είναι, πώς να το αποφύγετε;
Τι γνωρίζουμε για το BPA; Είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή πολυανθρακικών (PC) και το υποκατάστατό του - η διφαινόλη S (BPS) είναι μια οργανική χημική ένωση που χρησιμοποιείται για την παραγωγή πολυσουλφονών.
Το BPA απαντάται συχνότερα σε πλαστικές συσκευασίες τροφίμων, βρεφικά μπουκάλια, μαγειρικά σκεύη, ενώ το BPS έχει χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή θερμικών χαρτιών και μελανιών. Προκειμένου να εξαλειφθεί η δισφαινόλη Α, οι κατασκευαστές άρχισαν να το αντικαθιστούν με διφαινόλη S.
Και όλα θα ήταν καλά, αν όχι για το γεγονός ότι και οι δύο ουσίες απελευθερώνουν σταδιακά ίχνη χημικών ουσιών που μπορούν να διεισδύσουν στο σώμα. Μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι η διφαινόλη S λειτουργεί ακόμη πιο γρήγορα από το BPA, επηρεάζοντας αρνητικά την καρδιά.
«Περιμέναμε ότι το BPS θα είναι τόσο επιβλαβές όσο το BPA, αλλά ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα απάντησε μας εξέπληξε. Αυτή η αντικατάσταση, η οποία υποτίθεται ότι θα έλυνε το πρόβλημα BPA, φαίνεται ακόμη ισχυρότερη από τον προκάτοχό της. Αυτή είναι μια πολύ ανησυχητική ανακάλυψη επειδή οι υποδοχείς ορμονών και οι μεταβολικές οδοί είναι παρόμοιοι σε ποντίκια και ανθρώπους. Σίγουρα δημιουργεί ανησυχίες για την ασφάλεια του BPS ως υποκατάστατου BPA "- λέει ο καθηγητής Glen Pyle, επικεφαλής συγγραφέας επιστημονικών εκθέσεων.
Αυτό σημαίνει ότι το bisnefol S είναι επιβλαβές, ειδικά για άτομα με ισχαιμική καρδιακή νόσο, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη ή παχυσαρκία, επειδή τα αποτελέσματα της BPS που εμφανίζονται στη μελέτη μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή να το καταστήσουν πιο σοβαρό.
Το 2010, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το BPA διεισδύει στον πλακούντα. Μπορεί να θεωρηθεί ότι οι κατασκευαστές έχουν εγκαταλείψει έκτοτε το BPA, αντικαθιστώντας το με τα υποκατάστατά του, δηλαδή BPS και BPF. Δυστυχώς, η έρευνα μόλις ξεκινά, αλλά η πρώτη δείχνει ήδη ότι τα υποκατάστατα είναι ορμονικά ενεργά με τον ίδιο τρόπο όπως η δισφαινόλη Α και ως εκ τούτου προκαλούν σοβαρές ορμονικές διαταραχές.
Τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές; Οι βλαβερές συνέπειες της χρήσης της διφαινόλης δεν θα γίνουν αισθητές παρά μόνο λίγα χρόνια αργότερα, όταν η υγεία μας αρχίσει να αποτυγχάνει.
