Ιδιότητες των βατόμουρων. Γιατί αξίζει να τρώτε βατόμουρα;

Τα μούρα εξουδετερώνουν τον καρκίνο χάρη στο μπλε χρώμα που τους δίνεται από ενώσεις της οικογένειας ανθοκυανίνης και φαινόλης. Τα βακκίνια βελτιώνουν επίσης την όραση, αποτρέπουν την αθηροσκλήρωση και ρυθμίζουν την πέψη. Τα σωστά δοσολογημένα βατόμουρα θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από τα εντερικά παράσιτα στα παιδιά.

Πώς λειτουργούν οι ανθοκυανίνες και οι φαινόλες στα βατόμουρα; Αυτές οι ενώσεις είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Οι ανθοκυανίνες καταστρέφουν τα κύτταρα με κατεστραμμένο γενετικό υλικό. Ενώ όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών, τα βακκίνια είναι οι ηγέτες αυτής της ομάδας.

Ιδιότητες των βατόμουρων:

● ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΗΛΙΟ: οι ανθοκυανίνες σχηματίζουν ένα φυσικό αντηλιακό απορροφώντας τις επιβλαβείς ακτίνες UV. Επομένως, πρέπει να τρώγονται από άτομα που περνούν πολύ χρόνο στον ήλιο.

Διαβάστε επίσης: Εχινοκοκκίαση - μια ασθένεια που προσβάλλετε από την κατανάλωση άπλυτων μούρων Θέλετε υγιή μάτια; Τακτοποιήστε τη συνταγή τροφίμων σύμφωνα με τις οδηγίες μας Τα μούρα υποστηρίζουν τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αξίζει να τρώτε BERRIES - είναι νόστιμα και υγιή

● ΑΠΟΔΕΧΕΤΕ ΟΜΟΙ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΑ: στο παρελθόν, χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και για ... typhus. Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες των μούρων λειτουργούν καλά με τα βακτήρια E. coli, τα οποία είναι η κύρια αιτία εντερικών παθήσεων, αλλά και με λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (δεν είναι τόσο ισχυρές όσο στην περίπτωση του ξαδέλφου του μούρου - βακκίνιο).

● αποτοξίνωση: αφέψημα και χυμός μούρων δεσμεύουν βακτηριακές τοξίνες και άλατα βαρέων μετάλλων. Γιατί αξίζει να τρώτε ... βατόμουρα

● ΡΥΘΜΙΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ: όταν στεγνώνουν ή μαγειρεύονται, είναι αντιδιαρροϊκά, αλλά όταν ωμά μπορούν να προκαλέσουν διάρροια (αλλά βοηθούν στη δυσκοιλιότητα). Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ταννίνη, τόσο ο χυμός όσο και η έγχυση μούρων σφραγίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο, εξουδετερώνουν επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα και επιβραδύνουν την εντερική περισταλτικότητα.

● ΚΑΤΑΣΤΡΑΣΤΕ ΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΑ ΠΑΡΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ: κατά τη διάρκεια της θεραπείας, οι τανίνες δρουν ως επίθεση σε σκουλήκια και σκουλήκια. Νωπά φρούτα πρέπει να δίνονται στο παιδί 4 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα, από 1/2 έως 2 ποτήρια, το πρώτο μέρος με άδειο στομάχι.

● ΑΝΕΜΙΑ ΑΠΟ ΑΝΕΜΙΑ, καθώς περιέχουν μυθυλλίνη, ένα αντιοξειδωτικό της οικογένειας ανθοκυανίνης, το οποίο καθιστά τα αιμοφόρα αγγεία πιο ευέλικτα και, μαζί με το σίδηρο, συμμετέχει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Φρούτα του δάσους - τι κρύβουν;

● ΠΡΟΛΗΨΗ ΑΣΤΕΡΕΡΩΣΗΣ: Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη. Η ίνα συμβάλλει επίσης σε αυτό το έργο - ένα μεγάλο ποσοστό χοληστερόλης απομακρύνεται από το πεπτικό σύστημα πριν εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία, καθιστώντας τα αδιαπέραστα από τη χοληστερόλη.

● ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΟΡΑΜΑ: Οι ανθοκυανίνες έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των τριχοειδών ματιών και επιταχύνουν την αναγέννηση της ροδοψίνης - μια χρωστική που υπάρχει στον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού, υπεύθυνη για καλή όραση μετά το σκοτάδι.

● ΡΥΘΜΙΣΤΕ ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΖΑΧΑΡΗΣ, και τα ιόντα χρωμίου και γλυκοκινίνης που περιέχονται στα φρούτα, καθώς και οι τανίνες που υπάρχουν στα φύλλα, καθιστούν τα μούρα φυτική ινσουλίνη.

μηνιαία "Zdrowie"