ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΙΔΙΟΥ

Ποια διατροφή είναι υγιεινή για ένα παιδί; Πολλοί γονείς πιστεύουν ότι ένα παιδί που είναι ιδιότροπο στο τραπέζι ή μερικές φορές αρνείται να φάει καθόλου θα αρρωστήσει, δεν θα μεγαλώσει ή θα αναπτυχθεί χειρότερα. Πριν αρχίσουμε να ανησυχούμε για τη διατροφή του παιδιού, αξίζει να ελέγξετε αν το παιδί μας αυξάνει το βάρος, είναι πρόθυμο να παίξει, είναι σε καλή διάθεση και κοιμάται καλά. Εάν συμβαίνει αυτό, και η έλλειψη όρεξης συμβαίνει κατά καιρούς, τότε δεν υπάρχει τίποτα για να σπάσει το αντίγραφο.

Πώς πρέπει να δημιουργηθεί μια υγιεινή διατροφή ενός παιδιού; Τίποτα κακό δεν θα συμβεί αν κάποια μέρα το παιδί μας θέλει μόνο να πιει χυμό, για παράδειγμα. Αυτή η συμπεριφορά υπαγορεύεται μερικές φορές από τον οργανισμό, ο οποίος ενστικτωδώς επιλέγει τα συστατικά που χρειάζεται και απορρίπτει τους άλλους. Δεν νιώθουμε πάντα σαν ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ένας κοινός λόγος για τον οποίο τα παιδιά αρνούνται να φάνε είναι επίσης η μονοτονία της διατροφής. Η διατροφή του μέσου πολωνού παιδιού έχει τα ίδια μειονεκτήματα με τη διατροφή των ενηλίκων - είναι χαμηλή σε φρούτα και λαχανικά και πλούσια σε κρέας, αλλαντικά, λίπη και σάκχαρα. Σερβίρουμε γεύματα τυχαία, δεν δίνουμε προσοχή στην εμφάνιση και το περιβάλλον τους, και αυτό δεν ενθαρρύνει το φαγητό. Οι ενήλικες τρώνε χωρίς διαμαρτυρία επειδή είναι συνηθισμένοι. Τα παιδιά είναι περίεργα, δεν τους αρέσει η ομοιομορφία - επίσης σε ένα πιάτο.

Διαβάστε επίσης: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: τα παιδιά μας τρώνε πάρα πολύ! Παιδική διατροφή: σημαντικό πρώτο ΠΡΩΙΝΟ

Αναγκάζοντας ένα παιδί να φάει - ένα γονικό λάθος

Οι γονείς συχνά συγκρίνουν τις μερίδες του παιδιού τους με τα γεύματά τους. Και τα παιδιά τρώνε λιγότερο από τους ενήλικες, και αυτό δεν είναι περίεργο. Το μεγαλύτερο λάθος σας αναγκάζει να φάτε. Ένα γεύμα δεν μπορεί να συσχετιστεί με καταναγκασμό, φωνές ή - που συμβαίνει πολύ συχνά - αναγκάζοντας φαγητό στο στόμα ή τρομάζοντας ("αν δεν τρώτε τη σούπα, ο παππούς θα σας πάει"). Όταν ένα παιδί είναι πολύ ιδιότροπο και δεν θέλει να φάει σε καθορισμένους χρόνους, με μια παράνομη ανησυχία για την υγεία του, του προσφέρουμε άλλες λιχουδιές: μπισκότα, σοκολάτες, γλυκά ψωμάκια. Κάνουμε λάθος. Γιατί αν μετράτε πόσο τρώει το παιδί σας μεταξύ του πρωινού και του δείπνου, θα αποδειχθεί ότι έχει το δικαίωμα να μην θέλει πια ένα πιάτο.

Αξίζει να δώσω στο παιδί μου φασόλια ζελέ; Δείτε τι λέει η Δρ Ania

Μετά από ένα γεύμα, η γλυκόζη και το λίπος από τα τρόφιμα ταξιδεύουν μέσω του αίματος προς τα λιποκύτταρα. Εκεί μετατρέπονται σε αποθεματικό λίπος. Το σώμα χρησιμοποιεί αυτό το απόθεμα ενέργειας όπως απαιτείται. Αλλά αν τρώμε περισσότερα από όσα χρειάζεται το σώμα, τα λιποκύτταρα αντί να απελευθερώνουν λίπος το αποθηκεύουν και διογκώνονται. Τα λιπώδη κύτταρα "αυξάνουν το βάρος" έως ένα σημείο και στη συνέχεια διαιρούνται. Οι νέοι επίσης διογκώνονται και χωρίζονται ξανά, κ.λπ. Και μόλις δημιουργηθούν, δεν εξαφανίζονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να μην τροφοδοτείτε υπερβολικά το παιδί, γιατί θα είναι ένας ενήλικας γεμάτος παχύσαρκος ή παχύσαρκος.

Η διατροφή ενός παιδιού πρέπει να ποικίλλει

Τα τρόφιμα πρέπει να καλύπτουν την καθημερινή ανάγκη του σώματος για ενεργειακές ουσίες. Εξαρτάται από την ηλικία, την ανάπτυξη και την κινητικότητα. Όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο περισσότερες θερμίδες χρειάζεται, γιατί αναπτύσσεται γρηγορότερα και μεγαλώνει συνεχώς. Ένα σωστά σύνθετο μενού πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες - στις σωστές αναλογίες.

• Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και πρέπει να καλύπτει το 15-20% των ημερήσιων ενεργειακών σας αναγκών. Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που διασφαλίζουν τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη μεμονωμένων οργάνων. Η πρωτεΐνη που προέρχεται από φυτά (λαχανικά, ψωμί και άλλα προϊόντα σιτηρών) δεν τις περιέχει, επομένως τα παιδιά και οι έφηβοι δεν πρέπει να ακολουθούν δίαιτα για χορτοφάγους. Οι υγιείς πρωτεΐνες είναι εκείνες από αυγά, κρέας, ψάρι και γάλα και τα προϊόντα της με τη μορφή τυριού, τυριού cottage, γιαουρτιού ή κεφίρ.
• Τα λίπη δεν μπορούν να καλύψουν περισσότερο από το 30% των ημερήσιων θερμίδων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ζωικό λίπος, δηλαδή αυτό που αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν άπαχο κρέας, πουλερικά χωρίς δέρμα, λίγο κρόκους αυγού. Τα τηγανητά τρόφιμα παρασκευάζονται καλύτερα σε ελαιόλαδο ή λάδι. Σερβίρετε πιο μαγειρεμένα και μαγειρευτά πιάτα.
• Οι υδατάνθρακες αποτελούν το 50-55% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Κατά προτίμηση, είναι σύνθετα σάκχαρα που προέρχονται από λαχανικά, φρούτα και ψωμί χονδροειδών, παρά απλά σάκχαρα που βρίσκονται σε μπισκότα και καραμέλες.

Η διατροφή ενός παιδιού πρέπει να είναι πολύ διαφορετική. Το γρήγορο φαγητό και τα πατατάκια πρέπει να αποφεύγονται. Η περίσσεια τους μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία, να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων, και κυρίως στην παχυσαρκία, την υπέρταση και την πρώιμη αθηροσκλήρωση.

Βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη σωστή διατροφή του παιδιού

Αν και οι διατροφολόγοι και οι γιατροί ζητούν αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες, είναι δύσκολο για εμάς. Είναι ακόμη πιο πιθανό να προσεγγίσουμε τηγανητό κρέας και μάρκες από τα ψάρια με λαχανικά. Και διδάσκουμε τα παιδιά μας το ίδιο. Λόγω έλλειψης χρόνου, χρησιμοποιούμε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, φτωχά σε βιταμίνες και μέταλλα. Και η ανεπάρκεια ή η έλλειψή τους μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη, να βλάψει το ανοσοποιητικό σύστημα, να επηρεάσει την ικανότητα να μάθουν, να καθορίσουν την ανάπτυξη ελαττωματικών στάσεων, οφθαλμών και δοντιών. Οι γιατροί ταξινομούν τα ελαττώματα που προκύπτουν από την ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών ως τα αποτελέσματα του λεγόμενου κρυφή πείνα. Επομένως, εάν δεν είμαστε σίγουροι ότι θρέφουμε σωστά το παιδί, πρέπει να του δώσουμε τα κατάλληλα παρασκευάσματα βιταμινών.

Πότε να ανησυχείτε για την έλλειψη όρεξης ενός παιδιού;

Χωρίς να ανησυχείτε για την υγεία του μωρού σας, μπορείτε να συμφωνήσετε με μια νηστεία τριών ημερών, αλλά ποτέ μεγαλύτερη. Εάν η έλλειψη όρεξης επιμένει ή το παιδί αρχίσει να χάνει βάρος γρήγορα - ζητήστε βοήθεια από έναν παιδίατρο. Η αποχή από το φαγητό ή την απώλεια βάρους γρήγορα, ειδικά στους εφήβους, μπορεί να είναι το πρώτο σημάδι σοβαρής ασθένειας - βουλιμία ή ανορεξία, ακόμη και μερικοί καρκίνοι. Η μακροχρόνια έλλειψη όρεξης μπορεί επίσης να σηματοδοτήσει δυσλειτουργία του στομάχου (ανεπάρκεια οξέος, γαστρίτιδα), παγκρεατική ανεπάρκεια και έναρξη μιας λοίμωξης που εξαπλώνεται σε όλο το σώμα.

Πόσες θερμίδες χρειάζεται ένα παιδί