Μέλι: η θρεπτική αξία και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού

Το μέλι ενισχύει την καρδιά, καταπραΰνει τα νεύρα, αναζωογονεί τον εγκέφαλο και θεραπεύει τις πληγές. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες - καταπολεμά ορισμένα βακτήρια καλύτερα από τα αντιβιοτικά. Επιπλέον, το μέλι λειτουργεί υπέροχα ως καλλυντικό. Αξίζει να εισαγάγετε το μέλι στο καθημερινό μενού. Ελέγξτε τι άλλες θρεπτικές και θεραπευτικές αξίες έχει το μέλι.

Το μέλι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά έχει και ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Επειδή ποια άλλη θεραπεία, αραιωμένη και σερβίρεται κρύα, έχει αντιδιαρροϊκή δράση και ένα πιο συμπυκνωμένο και ελαφρώς θερμαινόμενο καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνει την πέψη;

Το μέλι έχει βακτηριοκτόνο δράση

Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης, οφείλει 111 χρόνια της ζωής του στην κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μελιού. Λέγεται ότι ο Πυθαγόρας έζησε επίσης για να δει αυτό το ποτό της μεγάλης ηλικίας. Είναι αλήθεια ότι η σύγχρονη έρευνα δεν έχει επιβεβαιώσει την επίδραση του μελιού στη μακροζωία, αλλά δεν έχουν αποκωδικοποιηθεί και δοκιμαστεί πλήρως όλες οι ουσίες από την κυψέλη.

Τα ένζυμα έχουν μεγάλη σημασία στο μέλι. Προέρχονται κυρίως από τους σιελογόνους αδένες των εντόμων. Το μέλι περιέχει υπεροξείδιο του υδρογόνου - μια ουσία με βακτηριοστατικές ιδιότητες, σε ένα διάλυμα 3% γνωστό ως υπεροξείδιο του υδρογόνου. Η αντιβιοτική δράση του αραιωμένου μελιού είναι 6 έως 220 φορές υψηλότερη από εκείνη του μη αραιωμένου μελιού.

Άλλες αντιβιοτικές ουσίες που παράγονται από τις μέλισσες και εισάγονται από αυτά στο μέλι περιλαμβάνουν λυσοζύμη, ινμπμπίνη (τα μελιού μελιού από κωνοφόρα δέντρα, ασβέστης και μέλι φαγόπυρου από μελισσοκομεία που βρίσκονται πάνω από 1000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας περιέχουν τα περισσότερα) και η απιδικίνη. Δρουν, για παράδειγμα, σε: θετικούς σε gram κόκκους, όπως σταφυλόκοκκους και στρεπτόκοκκους, και gram-αρνητικούς βακίλους.

Επιπλέον, το μέλι δρα σε άνθρακες βακίλους, φυματίωση, κολπική τριχομονία και μύκητες που προκαλούν ζύμες του γένους Candida.

Επιπλέον, το μέλι περιέχει μεγάλες ποσότητες μικροστοιχείων: κάλιο, χλώριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο και κοβάλτιο, και βιταμίνες: A, B1, B2, B6, B12, C, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ και βιοτίνη.

Το μέλι ενισχύει την καρδιά

Προσοχή, σε σχήμα καρδιάς! Η ακετυλοχολίνη που περιέχεται στο μέλι ενισχύει την αποτελεσματικότητα του καρδιακού μυός. Το κάλιο που υπάρχει σε αυτό έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην καρδιά.

• 100 γραμμάρια μελιού παρέχουν στον οργανισμό 319 kcal.
• Τα πιο διάσημα στον κόσμο είναι το μέλι θυμάρι από τους λόφους της Ελλάδας.
• Στην Πολωνία, το μέλι linden αγοράζεται συχνότερα. Είναι ένα πολύ εύπεπτο προϊόν, χωνεύεται πλήρως σε λιγότερο από 2 ώρες (για σύγκριση: ζαμπόν σε 4 ώρες).
• Το μέλι χρησιμοποιείται για περιποίηση ομορφιάς εδώ και πολύ καιρό. Είναι γνωστό για τις ενυδατικές, λαμπερές και ελαστικές του ιδιότητες.
• Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι εξουδετερώνει τα αποτελέσματα της κατανάλωσης αλκοόλ. Την επόμενη μέρα, αξίζει να φάτε συνολικά 200 γραμμάρια μέλι σε δύο μερίδες.
• Εάν διατηρήσουμε το κλειστό βάζο σε δροσερό μέρος (η πιο κατάλληλη θερμοκρασία είναι 6-10 βαθμοί Κελσίου), δεν θα χάσει την αξία του για 23 χρόνια.

Τα φάρμακα μελιού και τα ενισχυτικά μέσα είναι αναντικατάστατα κατά την περίοδο αυξημένης σωματικής και ψυχικής προσπάθειας, με μακρές, χρόνιες ασθένειες, εξάντληση, ανεπάρκεια ορυκτών και ιχνοστοιχείων. Συνιστώνται κυρίως για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με δυσάρεστα συμπτώματα εμμηνόπαυσης. Είναι σε θέση να ενισχύσουν γρήγορα τις ανοσοποιητικές δυνάμεις του σώματος, να αυξήσουν την όρεξη.

Θεραπεία με δηλητήριο μελισσών

Οι μέλισσες τσιμπήσουν στην αυτοάμυνα και ... το πληρώνουν με τη ζωή τους. Μαζί με το τσίμπημα, χάνουν τη δική τους πεπτική οδό. Η πρώτη επαφή με το δηλητήριο είναι δυσάρεστη - υπάρχει πρήξιμο και ερυθρότητα. Με την πάροδο του χρόνου, τα άτομα γίνονται ανθεκτικά στα τσιμπήματα και μπορούν να είναι επικίνδυνα μόνο για αλλεργικά άτομα. Το δηλητήριο της μέλισσας είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό αντιβιοτικό. Η θεραπεία με αυτήν, δηλαδή η αποτοξινοθεραπεία, κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές. Αποτελεσματική κατά των ρευματισμών, της αρθρίτιδας και των ρευματισμών, χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία νευρώσεων, νευραλγίας, υπέρτασης και δερματικών παθήσεων. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται χάρη στη θεραπεία που πραγματοποιείται απευθείας στο μελισσοκομείο.

Μέλι εμπλουτισμένο με βότανα

Ακόμα κι αν πιστεύετε ότι οι σκεπτικιστές που λένε ότι το μέλι είναι κυρίως απλά σάκχαρα, τα οποία σύμφωνα με την τελευταία θεωρία είναι δηλητήριο για το σώμα, σε πολλές περιπτώσεις είναι αναντικατάστατο. Όταν είμαστε κουρασμένοι από την αϋπνία, λίγο μέλι διαλυμένο σε νερό ή καραμέλα μελιού μπορεί να αποκαταστήσει γρήγορα τον ύπνο. Είναι καλό να έχετε μαζί σας σταγόνες μελιού όταν είστε κουρασμένοι. Η γλυκόζη που περιέχουν αναζωογονεί αμέσως τον κουρασμένο εγκέφαλο και την καρδιά. Η φαρμακευτική αξία του μελιού αυξάνεται εμπλουτίζοντάς το με φυτικά συμπυκνώματα. Η προσθήκη του chokeberry διεγείρει την όρεξη, μειώνει την αρτηριακή πίεση. τσουκνίδα - βελτιώνει το μεταβολισμό και τη λειτουργία του παγκρέατος. Το μέλι με βάλσαμο λεμονιού έχει ηρεμιστικό και διαστολικό αποτέλεσμα, με το coltsfoot είναι αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες και επίσης αντιβακτηριακό.

Δείτε το: Μέλι από βότανα. Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φυσικά προϊόντα μελισσών;

Μέλι, πρόπολη, βασιλικός πολτός, γύρη

Το μέλι δεν είναι ο μόνος θησαυρός που παράγεται από τις εργατικές μέλισσες. Η κυψέλη προέρχεται από βασιλικό πολτό, που κάποτε θεωρούσε πανάκεια για πολλές ασθένειες, σήμερα με μια μακρά φήμη (αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα), καθώς και τη γύρη, δηλαδή το ψωμί μελισσών. Αυτό το μοντέρνο προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το κερί που λαμβάνεται από την κυψέλη χρησιμοποιείται σε περισσότερες από 40 βιομηχανίες (από καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα έως παραγωγή χρωμάτων). Ένα επιτυχημένο προϊόν από την κυψέλη εδώ και πολλά χρόνια ήταν η πρόπολη, βιολογικά πλούσια στόκος μελισσών με ισχυρό αντιβακτηριακό και αναγεννητικό αποτέλεσμα.

Διαβάστε επίσης:

• Propolis (μέλισσα στόκος) - ιδιότητες, εφαρμογή, τιμή
• Γύρη λουλουδιών - ένα πολύτιμο προϊόν μελισσών
• Mead - πώς να το φτιάξετε;
• Μελάσες - ιδιότητες και εφαρμογή

Μέλι - θεραπευτικές ιδιότητες

• επιταχύνει την επούλωση των πληγών
• μειώνει τον κίνδυνο των χηλοειδών
• θεραπεύει έλκη στομάχου (το μέλι manuka από τη Νέα Ζηλανδία είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για αυτό)
• λειτουργεί κατά της διάρροιας
• μειώνει την αρτηριακή πίεση
• αναστέλλει τις αθηροσκληρωτικές διεργασίες
• θεραπεύει ασθένειες του ήπατος και των χοληφόρων πόρων
• είναι καλό για κρυολογήματα, προβλήματα με το λαιμό
• καταπραΰνει τα νεύρα, λειτουργεί για να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε
• Ταυτόχρονα, διεγείρει τον εγκέφαλο να δουλέψει (χάρη στη γλυκόζη, που είναι το καύσιμο για γκρίζα κύτταρα).

Μάθετε για τις ιδιότητες του μελιού:

• μέλι χρυσόβεργα
• μέλι ελαιοκράμβης
• Μέλι φαγόπυρου
• Μέλι ασβέστη
• μέλι μέλι
• ερείκη μέλι
• Μανουκά μέλι

Δείτε το βίντεο τι ιδιότητες έχει κάθε τύπος μελιού

Πηγή: Dzień Dobry TVN / X-news

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Προτεινόμενο άρθρο:

μηνιαία "Zdrowie"