ΕΎΚΟΛΑ ΕΎΠΕΠΤΗ ΠΑΡΑΜΟΝΉ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ Ή ΑΔΥΝΆΤΙΣΜΑ ΠΙΆΤΑ ΠΑΡΑΜΟΝΉΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ

Εύκολο εύπεπτο φως της παραμονής των Χριστουγέννων: αδυνάτισμα πιάτων

Ξεκινήστε με το ψάρι. Το πρώτο βήμα είναι εξαιρετικά σημαντικό - επιλογή του είδους των ψαριών. Αντί για λιπαρά ψάρια: σολομός, κυπρίνος ή ρέγγα, μπορείτε να επιλέξετε λιπαρά και λιγότερο θερμιδικά ψάρια: τόνος, μπακαλιάρος, τούρνα, κυπρίνος με γρασίδι. Ένα άλλο είναι η μέθοδος προετοιμασίας. Αντί για βαριά τηγανητά ψάρια σε ψίχουλα, σερβίρετε στον ατμό ψάρια, ψημένα με βότανα στο φούρνο ή παρασκευασμένα σε ζελέ στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τηγανητά κομμάτια με βραστά ή στον ατμό ψάρια κατά την προετοιμασία παραδοσιακού ελληνικού τύπου ψαριού. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πιο απαλό στο στομάχι και πολύ λιγότερο θερμιδικό. Κατά τη σύνθεση σαλάτας, επιλέξτε ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ο άπαχος τόνος μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του λιπαρού σολομού ή του σκουμπριού. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε κρέμα ή μαγιονέζα για να προετοιμάσετε σαλάτες ρέγγας, φυσικό γιαούρτι και μπαχαρικά.

Για να εξοικονομήσετε θερμίδες όταν παρασκευάσετε ζυμαρικά ή κροκέτες, μην τις τηγανίζετε, τις ζεσταίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή τις βάζετε σε βραστό νερό για λίγο.

Για να αδυνατίσετε τις σάλτσες, μην προσθέτετε αλεύρι ή ρουξ, αλλά κρόκο αυγού ή ανάμεικτα λαχανικά.

Όταν προετοιμάζετε χυλοπίτες με σπόρους παπαρούνας, μην χρησιμοποιείτε βούτυρο, μέλι και αποξηραμένα φρούτα και μόνο θα φροντίσετε για τη γεύση του πιάτου αρκετά.

Κόκκινο μπορς, φασόλια είναι επίσης ασφαλή και ελαφριά πιάτα - αλλά χωρίς παχιά σάλτσα, ζυμαρικά ή στιφάδο.

Αν και όλα τα πιάτα την παραμονή των Χριστουγέννων είναι νηστεία, αυτό το δείπνο μπορεί να γίνει απόλαυση για τον ουρανίσκο. Αν και, σύμφωνα με την παράδοση, κάθε πιάτο πρέπει να δοκιμάζεται (αυτό αποτελεί εγγύηση καλής υγείας τον επόμενο χρόνο), οι μερίδες πρέπει να είναι συμβολικές.

Light Eve: η άσκηση ισούται με την υγεία

Μην σταματάτε την κυκλοφορία κατά τη διάρκεια των διακοπών. Μετά το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων, κάντε μια βόλτα ή μια μεσάνυχτα. Αφού γιορτάσετε στο τραπέζι, είναι επιτακτική ανάγκη να ξεπεράσετε τη βαρύτητα και να δοκιμάσετε υπαίθριες δραστηριότητες. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με έναν αργό περίπατο. Καθώς περπατάτε, προσπαθήστε να ισιώσετε το σχήμα σας, τραβήξτε το στομάχι σας, τεντώστε τους μηρούς και τους γλουτούς σας. Είναι απαραίτητο να αναπνέετε βαθιά, επειδή οι ριπές καθαρού αέρα θα βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος και θα σας δώσουν ενέργεια.

Το παραδοσιακό δείπνο της Παραμονής των Χριστουγέννων, που αποτελείται από 12 πιάτα (περίπου 100 g το καθένα) με ψωμί και γλυκά ποτά, παρέχει περίπου 3000 kcal. Εάν όλοι «βάλουν», θα κερδίσετε περίπου 300 γραμμάρια σωματικού λίπους. Θα κάψετε αυτήν την ποσότητα θερμίδων σε 15 ώρες με τα πόδια.

Συγγραφέας: Υλικά τύπου

Στον οδηγό θα μάθετε: