Το παλιό πολωνικό φάρμακο συνιστά το ξίδι ως ιδανικό μέσο για την αναζωογόνηση των λιποθυμικών κυριών. Τόσο οι γιατροί όσο και οι θεραπευτές του χωριού έχουν χρησιμοποιήσει ξύδι για τη θεραπεία του κρυοπαγήματος, των πληγών που πλήττουν άσχημα, ακόμη και του πόνου στο στομάχι. Σήμερα γνωρίζουμε ότι τα φίλτρα ξιδιού λειτουργούν στο ήπαρ, βελτιώνουν την πέψη και την κυκλοφορία. Η προσθήκη βοτάνων ενισχύει τις θεραπευτικές ιδιότητες του ξιδιού. Ακολουθούν μερικές συνταγές για μείγματα ξύδι-βοτάνων.
Το ξίδι χρησιμοποιείται σε κομπρέσες, ξεβγάλματα και βρίσκεται επίσης σε συμπληρώματα διατροφής. Τα αμπέλια έχουν αναζωογονητικές ιδιότητες, καθαρίζουν το αίμα και ενισχύουν το σώμα. Φέρνουν εξαιρετικά θεραπευτικά αποτελέσματα, αλλά αξίζει επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στην καθημερινή σας κουζίνα. Τα αμπέλια παρασκευάζονται με την προσθήκη βοτάνων όχι μόνο θεραπεύουν, αλλά και μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα λαχανικών και κρέατος. Τους ετοιμάζουμε ρίχνοντας ξύδι μήλου ή κρασιού πάνω από αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα και στη συνέχεια τα αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος (έτσι ώστε η λεγόμενη διαβροχή να συμβεί) για 2-3 εβδομάδες.
Ένα μείγμα ξιδιού και βοτάνων για ενίσχυση
Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα μεγάλο βάζο: εστραγκόν, βασιλικό, λευκό πιπέρι, κανέλα, σκελίδες, λεβάντα και φλούδα πορτοκαλιού. Ρίξτε το όλο με ξίδι μηλίτη μήλου και αφήστε το για μια εβδομάδα, ανακινώντας το καθημερινά. Ιδανικό για σαλάτες και σαλάτες. αυξάνει την ασυλία και τη φυσική κατάσταση.
Ξίδι με αρνίκα για μώλωπες και πρήξιμο
Ρίχνουμε 25 g λουλουδιών arnica με 150 ml ξίδι μηλίτη μήλου και αφήστε το για δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, στραγγίστε καλά και βάλτε το στο ψυγείο. Σε περίπτωση διαστρέμματος, μώλωπες, πρήξιμο ή μώλωπες, χρησιμοποιούμε μια κουταλιά της σούπας ξύδι σε μισό ποτήρι νερό για κομπρέσες. Στην ιδανική περίπτωση, τόσο το ξίδι όσο και το νερό πρέπει να είναι κρύο. Θα αισθανθούμε το αποτέλεσμα σχεδόν αμέσως!
Ξίδι ξτραριού για το συκώτι
Δύο κουταλιές της σούπας ξηρό εστραγκόν ρίχνουμε ένα ποτήρι ξύδι κρασιού και διαβρέχουμε για δύο εβδομάδες, ανακινώντας συχνά και στη συνέχεια φιλτράρουμε καλά. Τα άτομα με αφαίρεση της χοληδόχου κύστης και πεπτικά προβλήματα πρέπει να τρώνε ένα καρότο και σαλάτα μήλου με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι εστραγκόν πριν από το κύριο γεύμα. Συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα σε περίπτωση δυσάρεστων μυρωδιών και φλεγμονών - αραιώστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι σε ένα ποτήρι βραστό χλιαρό νερό. Το ξίδι Tarragon είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για κρέας και ψάρι.
Ξίδι με άνηθο για πέψη
Ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας μάραθο με ένα ποτήρι μηλόξυδο και αφήστε το για δύο εβδομάδες και στη συνέχεια στραγγίξτε το με τυρόσπαστο. Αυτό το ξίδι είναι πολύτιμο φάρμακο για άτομα που πάσχουν από μετεωρισμό. Στην κουζίνα, όταν χρησιμοποιείται για σάλτσες με βάση τη μαγιονέζα και την κρέμα, δίνει στα πιάτα μια λεπτή, πικρή γλυκάνισο επίγευση. Ταιριάζει καλά με πιάτα με ψάρια και μαρινάδες.
Ξίδι με σκόρδο για χοληστερόλη
Ρίξτε 300 ml ξύδι μηλίτη μήλου σε 10 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου (ή 3 κουταλιές της σούπας άγριο βότανο σκόρδου). Προειδοποίηση! Η αντοχή του ξιδιού εξαρτάται από την ποσότητα σκόρδου. Μετά από τρεις ημέρες διαβροχής, ρίξτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι και φυλάξτε το στο ψυγείο. Αυτό το ξίδι, προστίθεται τακτικά στα τρόφιμα, μειώνει τη χοληστερόλη, έχει αντι-αθηροσκληρωτικές ιδιότητες και αποτοξινώνει. Σκοτώνει βακτήρια και ιούς, ενισχύει την ανοσία.
Ξύδι με πιπεριές για κυκλοφορία
Ρίχνουμε μερικές πιπεριές τσίλι με ένα ποτήρι λευκό ξύδι κρασιού και αφήστε το για δύο μήνες. Προειδοποίηση! Δεν πιέζουμε. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι με ένα ποτήρι νερό, μια κουταλιά της σούπας μέλι φαγόπυρου και μια πρέζα κάρδαμο. Πίνουμε 1-2 φορές την ημέρα σε κυκλοφορικές διαταραχές, αθηροσκλήρωση και ασθενή ανοσία.
μηνιαίο "Zdrowie" Διαβάστε επίσης: Είναι η πείνα ένας τρόπος να χάσετε βάρος; Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας; Ξίδι για την υγεία - η χρήση οξικού οξέος μηλόξυδο και αδυνάτισμα. Θα χάσετε βάρος πίνοντας ξίδι μηλίτη μήλου;
