Πριν από εννέα μήνες είχα ένα μωρό και πριν από έξι μήνες αφαίρεσα την χοληδόχο κύστη μου. Αρχικά, το βάρος παρέμεινε ακίνητο, αλλά δυστυχώς, τους τελευταίους 3 μήνες κέρδισα αρκετά κιλά. Σήμερα ζυγίζω 78 κιλά σε ύψος 163 εκ. Δεν ξέρω πώς να το πολεμήσω. Τρώω τακτικά κάθε 3 ώρες, 4 φορές την ημέρα. Πίνω τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερό την ημέρα και το βάρος συνεχίζει να αυξάνεται.
Μετά από τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, η διατροφή σας δεν διαφέρει από εκείνη των ανθρώπων που έχουν χοληδόχο κύστη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι συμμορφώνεται με τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Τα γεύματα πρέπει να είναι τακτικά, σωστά ισορροπημένα όσον αφορά τις θρεπτικές και ενεργειακές αξίες. Εάν, παρά την τροποποίηση της διατροφής, παρατηρήσετε ότι το σωματικό σας βάρος δεν μειώνεται, αλλά ακόμη και αυξάνεται, θα σας συμβούλευα να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο που θα αναλύσει προσεκτικά τη διατροφή σας, τις συνήθειες και την κατάσταση της υγείας σας.
Κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από μια μερίδα υδατανθράκων, λαχανικών, πρωτεϊνών και «καλών» λιπών (φυτικά έλαια, κατά προτίμηση ψυχρής πίεσης (αλλά δεν μπορείτε να τα τηγανίσετε), και ψάρια, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, λιναρόσπορο). Καταναλώστε σύνθετους υδατάνθρακες αντικαθιστώντας τους με απλούς. Αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα και επιλέξτε ελαφριά κρέατα (πουλερικά) καλής ποιότητας, φρέσκο ψάρι, άπαχο στον ατμό ή ψητά κρέατα. Αντικαταστήστε τα γλυκά γιαούρτια με φυσικά με τα φρούτα που προσθέτετε στον εαυτό σας. Αντικαταστήστε τα γλυκά με γλυκά και υγιή υποκατάστατα, π.χ. μπισκότα βρώμης, έτοιμο μούσλι για granola, το οποίο φτιάχνετε με βάση το πλιγούρι βρώμης, τα καρύδια και λίγο μέλι. Είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα γλυκά ανθρακούχα ποτά με ακόμα νερό με λεμόνι, πορτοκάλι και λίγο τζίντζερ. Παρατηρήστε το σώμα σας και σημειώστε τα τρόφιμα, μεμονωμένα τρόφιμα που μπορεί να σας κάνουν να αισθάνεστε χειρότερα. Αξίζει να τα εξαλείψετε από τη διατροφή σας και να αναζητήσετε υποκατάστατα που θα επιβαρύνουν το σώμα και το συκώτι σας σε μικρότερο βαθμό.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
