Ε330 όξινη δράση

Πώς λειτουργεί το E330 στα τρόφιμα; Είναι επιβλαβές;

Το Ε330 είναι κιτρικό οξύ. Ένα από τα ασφαλέστερα πρόσθετα τροφίμων. Το κιτρικό οξύ έχει πολλές λειτουργίες - αυξάνει τη δράση πολλών αντιοξειδωτικών, αλλά δεν είναι το ίδιο. Χρησιμοποιείται κυρίως ως ρυθμιστής οξύτητας και ως συστατικό των αρωμάτων. Ενισχύει τη δομή της γέλης στις μαρμελάδες και μειώνει την ενζυματική αμαύρωση των φρούτων και των φρούτων. Δεν μπορεί να είναι υπερβολική δόση. Εμφανίζεται φυσικά σε κάθε κύτταρο στο σώμα μας.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο