Διατροφή χωρίς γλουτένη και αδυνάτισμα

Θα ήθελα να μάθω περισσότερα για τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, δηλαδή έχω ομάδα αίματος 0 και διάβασα ότι τα άτομα με αυτήν την ομάδα αίματος είναι πολύ φτωχά στην πέψη της γλουτένης - υποτίθεται ότι προκαλεί αύξηση βάρους. Ταυτόχρονα, ο φίλος μου ακολουθεί αυτή τη διατροφή λόγω αλλεργίας και θα ήθελα να μάθω περισσότερα για τις δυνατότητες ποικίλων γευμάτων που θα μπορούσα να προετοιμάσω για τους δυο μας. Ωστόσο, δεν θα ήθελα να είναι γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γιατί θέλω να χάσω μερικά κιλά με αυτήν τη δίαιτα ταυτόχρονα. Φυσικά, τυχόν προϊόντα αλευριού από τη διατροφή του έχουν εξαλειφθεί, και εάν είναι, περιέχουν αλεύρι χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, εξακολουθώ να καταναλώνω γλουτένη σε διάφορες μορφές και θα ήθελα να την εξαλείψω εντελώς από τη διατροφή μου. Θα ήθελα να μάθω πόσο αληθινή είναι η θέση ότι η γλουτένη είναι αυτό που προκαλεί αύξηση βάρους - ειδικά καθώς είμαι υγιής τρώγοντας, τρώω ελαφριά γεύματα (ωστόσο έχω πρόβλημα με το μεταβολισμό) και θα ήθελα να στραφώ σοβαρά σε αυτήν τη διατροφή. Αναρωτιέμαι πόσο πιθανό είναι να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Δεν θα ήθελα να πειραματιστώ με το σώμα μου πάρα πολύ, ειδικά αφού μετά από λίγο καιρό δεν παίρνω γλουτένη, το σώμα μπορεί επίσης να γίνει αλλεργικό σε αυτό αργότερα. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για τις πληροφορίες. Τις καλύτερες ευχές.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη προορίζεται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Αυτό δεν είναι καθόλου δίαιτα απώλειας βάρους και δεν ήταν ποτέ.

Καμία ομάδα αίματος δεν σχετίζεται με την πεπτικότητα της γλουτένης.

Ο ισχυρισμός ότι η γλουτένη προκαλεί αύξηση βάρους δεν είναι αλήθεια. Οι αιτίες του υπερβολικού βάρους ή του παχύσαρκου είναι πολύ διαφορετικές. Κυρίως είναι πολύ υψηλή θερμιδική πρόσληψη ή / και πολύ μικρή σωματική δραστηριότητα. Η κατανάλωση ακανόνιστων γευμάτων και / ή 1-2 γευμάτων προκαλεί επίσης εναπόθεση λίπους.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο